Memasak sup kharcho babi yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kursus pertama mesti kerap muncul di atas meja. Ini adalah kunci kepada perut yang sihat dan pencernaan yang stabil secara umum. Sup kharcho babi adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat. Ia memuaskan dan saya menyukainya

benar-benar semua penggemar pedas. Menyediakan kharcho agak mudah dan cepat. Ia tidak memerlukan sejumlah besar produk eksotik. Oleh itu, seorang pelayan wanita yang tidak begitu berpengalaman dalam hal masakan akan menghadapi hidangan ini.

Jadi, penyediaan kharcho babi kali ini akan diterangkan secara terperinci. Untuk menggembirakan tetamu atau keluarga anda dalam masa terdekat, sediakan bahan-bahan berikut:

• setengah kilo daging babi segar;
• satu pertiga daripada satu sudu teh kayu manis;
• setengah meja. l. cuka;
• sepasang ulas bawang putih;
• 5 mentol;
• 4 meja. sudu bijirin;
• 1 sudu kecil hops-suneli;
• setengah sudu tehbunga cengkih kering;
• hijau secukup rasa (ketumbar, pasli, ketumbar, selasih);
• sedikit cili merah (bergantung pada pilihan).

Ciri utama sup lazat ini terletak tepat pada rempah ratus. Jika anda ingin memasak kharcho babi pedas, maka dalam kes ini, jangan biarkan lada. Ia akan memberikan hidangan kepedasan yang istimewa. Malah, untuk kharcho inilah ia dihargai. Tetapi pelbagai jenis herba akan memberikan hidangan siap rasa unik yang tidak dapat dilupakan yang pastinya akan memenangi hati dan perut semua orang yang duduk di meja.

Bagaimana cara memasak kharcho babi? Seterusnya, kami meneruskan terus ke proses itu sendiri. Pertama, pastikan untuk membilas daging dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Kemudian daging babi mesti dipotong menjadi kiub bersaiz kira-kira 5 cm. Masukkan ke dalam periuk dengan dinding tebal dan bahagian bawah atau periuk biasa. Tambah sedikit minyak sayuran. Ia akan membolehkan daging dan bawang didadu halus goreng sedikit. Untuk membuat sup kharcho babi kaya, asasnya mesti direbus dengan betul dalam jusnya sendiri. Kemudian daging akan menjadi lembut dan empuk.

Selepas semua manipulasi ini, tuangkan beberapa liter air mendidih ke dalam pinggan dengan berhati-hati. Ini adalah kira-kira 8 cermin mata standard muka. Cecair mesti dibiarkan mendidih. Kemudian bilas bijirin dengan teliti dan tuangkan ke dalam kuali. Jangan lupa kacau semuanya dengan sudu. Masak selama 8 minit dan tuangkan cuka (sebaik-baiknyagunakan wain). Selepas itu, anda boleh tuangkan semua rempah dengan selamat dan pastikan lada panas. Pork kharcho hampir siap. Tidak lama sebelum akhir memasak, tambahkan herba cincang dan bawang putih. Selain itu, adalah disyorkan untuk mengisar semua ini dalam mortar bersama-sama dengan garam.

Hidangan ini adalah contoh utama masakan Georgia. Ia sesuai untuk memasak biasa, serta jamuan perayaan. Kharcho dengan daging babi adalah hidangan pedas dan sangat memuaskan. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai kalori yang mencukupi, kerana kami menggunakan daging yang sangat berlemak. Untuk menjadikan kharcho lebih diet, anda boleh menggunakan daging lembu dan bukannya daging babi. Walau bagaimanapun, resipi tradisional kelihatan seperti ini. Tetapi tiada apa yang menghalang anda daripada membuat hidangan mengikut citarasa anda.