Pai krim: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pastinya setiap suri rumah membakar pai krim sekurang-kurangnya sekali-sekala. Dari segi kelembutan, selera dan rasa, mereka tidak kalah dengan kek, tetapi ia disediakan dengan lebih mudah dan cepat. Untuk menciptanya, anda boleh menggunakan doh siap sedia atau asas separuh siap. Tetapi walaupun anda lebih suka pai krim, dibuat sendiri sepenuhnya, ia tetap tidak akan mengambil banyak masa anda. Pastri sedemikian boleh dibuat walaupun pada hari bekerja selepas bekerja.

Makanan cerah

Pertama, cuba bakar pai krim sitrus. Pertama, kek dibuat. Baginya, 100 gram mentega lembut disapu dengan dua (dengan slaid!) Sudu gula. Satu kuning telur dan dua sudu besar air yang sangat sejuk dimasukkan ke dalam jisim. Selepas rajin menguli, segelas tepung dituangkan di bahagian-bahagian. Doh diuli dengan cepat supaya tidak terlalu padat. Ia diedarkan dalam bentuk yang digris (jangan lupa tentang sisi!). Borang diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. belakangkali ini inti sedang disediakan: perahan dikeluarkan dari lemon dan oren, jusnya diperah daripadanya (tambah satu lagi oren kepada jumlah sitrus). Tiga telur, satu protein dan dua pertiga daripada segelas gula dipukul sehingga berbuih. Zest dituangkan ke dalam campuran, jus yang dihasilkan dituangkan, dan ia disebat lagi. Seterusnya, dua sudu besar kanji dan 60 gr. mentega cair dan sejuk sedikit. Satu lagi sebat, dan krim dituangkan ke dalam acuan. Pencuci mulut diletakkan di dalam ketuhar selama 35-45 minit. Ia perlu dimakan sejuk.

Kekacang dan coklat

Jika keluarga anda menggemari pai krim, sebaiknya adakan lebih banyak pai dalam kotak resipi anda. Dan ia adalah wajar - cepat-melaksanakan. Sekiranya tetamu tiba-tiba tiba atau anak-anak tiba-tiba mahukan gula-gula. Pai krim coklat boleh dikaitkan dengan makanan istimewa "tangan cepat": anda tidak perlu bersusah payah dengan tepung di bawah pangkalannya. Satu pek biskut (jagung disyorkan, tetapi anda boleh mengambil yang lain) dengan segelas kacang tanah panggang dikisar dengan pengisar. Jisim dikacau dengan empat sudu marjerin sehingga diperolehi doh yang hancur. Kebanyakannya dilapik dengan bahagian bawah dan dinding acuan.

200g coklat bar dicairkan dan disebat dengan tin susu pekat, segelas susu, satu pertiga daripada segelas kacang tanah dan dua telur. Krim dituangkan ke dalam pangkalan, dan acuan diletakkan di dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Pai krim dengan lemon

Baginya, lebih baik menggunakan ujian siap sedia. Puff ragi adalah yang terbaik. Setengah kilodoh cair digulung dalam dua lapisan. Satu dilapik dengan hidangan pembakar, yang kedua, lebih kecil, dipotong menjadi jalur. Untuk inti, empat atau lima biji limau nipis dikisar terus dengan kulitnya dan dicampur dengan enam sudu gula, satu madu mengalir dan tiga kanji. Krim yang terhasil dituangkan ke dalam acuan. Di atasnya, kekisi jalur dibentangkan, dipasang pada sisi doh, lebihan dipotong. Jaring disapu dengan telur yang telah dipukul. Jika anda mahukan warna yang lebih cerah, asingkan kuning telur dan gunakan hanya untuk menyapu. Ketuhar memanaskan sehingga 180 Celsius; kek diletakkan di dalamnya selama setengah jam, dan selepas sejuk ia dihancurkan dengan gula tepung dan dihiasi dengan daun pudina dan hirisan lemon.

Raspberry Pie

Topping beri menghasilkan pai krim yang menakjubkan. Pada musim panas, apabila buah-buahan banyak terdapat di mana-mana, anda boleh kerap memanjakan keluarga anda dengan juadah yang serupa. Di Sweden, sebagai contoh, mereka suka membakar pai raspberi pada musim panas. Selalunya ia digantikan dengan strawberi, dan kadang-kadang kedua-dua buah beri bercampur. Doh untuk pai sedemikian disediakan tanpa banyak kesukaran: 150 gram mentega yang disejukkan dengan baik dicincang menjadi serbuk, digabungkan dengan dua sudu gula, jumlah air sejuk yang sama, segelas tepung yang tidak lengkap dan sudu besar tanpa slaid daripada soda. Doh longgar yang longgar diuli, bakul dibentangkan daripadanya di dalam acuan, dan pangkalannya disembunyikan selama setengah jam di dalam peti sejuk. Apabila doh sudah siap, asas dibakar selama 12 minit pada suhu 200 darjah.

Krim sedang disediakan: telur besar dipukul, dua pertiga ditambah pada buihnyagelas gula, segelas krim masam lemak dan vanila. Satu perempat kilogram raspberi dibentangkan di pangkalan yang dirampas, dan krim diletakkan di atasnya. Selepas 35-40 minit, kek dikeluarkan, disejukkan, ditutup dengan lapisan raspberi dan ditaburi serbuk.

Anda boleh meletakkan beri lain dengan buah-buahan dalam pai krim, asalkan ia berair. Jika ada tulang, lebih baik kita keluarkan dahulu.