Bagaimana cara membuat kek span di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek ialah produk kuih-muih yang terdiri daripada beberapa kek yang disapu dengan krim manis pekat dan dihiasi dengan beri, buah-buahan, aising, coklat atau kerepek kelapa. Mereka adalah puff, pasir, wafel, kastard dan juga digabungkan. Terutama menonjol dengan latar belakang semua varieti ini ialah kek biskut yang lembut dan lazat, cara memasak yang mana, dan akan diterangkan secara terperinci dalam bahan hari ini.

Dengan madu

Pastri wangi ini, yang direndam dengan krim masam manis, pasti akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Ia agak mengingatkan kepada kuih madu tradisional dan mampu menandinginya. Untuk memasak sendiri di rumah, anda memerlukan:

• 200 g gula putih biasa.
• 480g tepung roti.
• 170g madu bunga.
• 100g serbuk manis.
• 500g krim masam ladang lemak.
• 5 biji telur segar.
• 1 sudu kecil kapur cepatsoda.

Mana-mana tukang gula pemula yang tahu mendengar cadangan orang lain boleh menyediakan kek biskut. Pertama anda perlu melakukan madu. Jika ia mengkristal, maka ia dicairkan dalam mandi air dan disejukkan. Selepas itu, madu cair digabungkan dengan soda cepat kering dan dibiarkan selama sepuluh minit. Pada akhir masa yang dinyatakan, semua ini digabungkan dengan kuning telur yang ditumbuk dengan gula dan putih yang disebat. Jisim yang terhasil dicampur dengan teliti dengan tepung, dipindahkan ke acuan dan dibakar pada suhu standard. Biskut perang disejukkan sepenuhnya dan dipotong-potong. Setiap kek disapu dengan krim krim masam dan serbuk manis, dan kemudian diletakkan dalam longgokan satu di atas yang lain. Produk siap dihias mengikut citarasa sendiri dan dihantar ke peti sejuk.

Dengan jem dan krim

Pencuci mulut berangin versi ekspres ini pastinya akan dihargai oleh mereka yang manis yang tidak mempunyai peluang untuk bermain-main di dapur untuk masa yang lama. Untuk menyediakan kek span dengan cepat di rumah, anda pasti memerlukan:

• 180 g gula putih biasa.
• 100 g tepung pembakar.
• 500g krim susu penuh lemak.
• 100g serbuk manis.
• 60 g sebarang jem cecair.
• 5g serbuk penaik.
• 3 biji telur.
• Vanillin.

Untuk membuat kek biskut, anda memerlukan bukan sahaja produk, tetapi juga pengadun. Dengan itu, telur dipukul secara intensif dengan gula. Diperkenalkan ke dalam jisim yang dijelaskanserbuk penaik, vanila dan tepung. Semuanya digaul sebati dan dibakar pada suhu 180 0C selama setengah jam. Biskut perang disejukkan sepenuhnya dan dipotong-potong. Setiap kek disapu dengan jem dan krim yang disebat dengan serbuk manis, diletakkan di atas satu sama lain dan dihias mengikut citarasa sendiri.

Dengan coklat

Pencuci mulut ini mempunyai aroma yang kaya dan ciri-ciri selepas rasa. Ia pastinya tidak akan disedari oleh penggemar pastri coklat dan akan menghiasi mana-mana pihak. Sebelum anda menyediakan kek span, pastikan anda menyemak sama ada anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan. Dalam situasi ini, anda memerlukan:

• 180 g tepung pembakar.
• 220 g gula putih biasa.
• 700 ml krim segar.
• 200 g susu pekat rebus.
• 250 g sebarang coklat berkualiti.
• 150 ml rendam kopi.
• 70g mentega.
• 80 g serbuk koko tanpa gula.
• 4 biji telur segar.
• 4 kuning telur.
• Vanillin.

Kini anda perlu memikirkan cara membuat lapisan kek biskut. Telur digabungkan dengan gula dan kuning, dan kemudian mereka tidak dipanaskan sangat dalam mandi air. Campuran hangat dipukul kuat sehingga bertambah isipadu dan dicampur dengan mentega cair, vanila, tepung dan separuh daripada koko sedia ada. Doh siap dibakar pada suhu sederhana dan disejukkan sepenuhnya. Biskut yang telah disejukkan dipotong menjadi kepingan dan dituangkan dengan impregnasi kopi. Pada peringkat seterusnya, semua kek disapu dengan krim yang diperbuat daripada 500 ml krim yang disebat denganmenambah susu pekat dan koko. Selepas itu, mereka diletakkan dalam timbunan din pada yang lain. Baki krim yang dicampur dengan coklat cair dituangkan ke atas kek.

Dengan kismis, kacang dan biji popi

Sesiapa yang berminat untuk membuat kek biskut yang sedap supaya ianya juga sihat boleh dicadangkan untuk mengambil iktibar resepi di bawah. Untuk memainkannya anda memerlukan:

• 1.5 cawan setiap satu tepung pembakar dan gula biasa.
• 3 biji telur mentah.
• ½ cawan gula tepung.
• 15g serbuk penaik.
• ½ cawan setiap biji popi, kismis dan kacang.
• Krim masam ladang ladang (500g untuk krim dan 1.5 cawan untuk adunan).
• Garam dan vanila.

Telur masin dipukul dengan pengadun, dan kemudian ditambah dengan gula, serbuk penaik, krim masam dan tepung. Semuanya diuli secara intensif dan dibahagikan kepada tiga bahagian. Kacang ditambah kepada salah satu daripada mereka, kismis kepada yang lain, biji popi kepada yang ketiga. Setiap daripada mereka dituangkan ke dalam bentuk yang boleh ditanggalkan dan dibakar pada suhu standard. Kek yang dihasilkan disalut dengan krim yang terdiri daripada krim masam, disebat dengan vanila dan serbuk manis, dan kemudian menyebarkan satu di atas yang lain. Kek yang disediakan dihias mengikut citarasa sendiri dan dibiarkan meresap.

Dengan mentega coklat dan koko

Ini adalah salah satu pilihan kek biskut yang paling popular. Menyediakannya tidak sukar sama sekali, terutamanya jika anda mempunyai semua produk yang diperlukan. Untuk membakar pencuci mulut coklat yang kaya ini, anda memerlukan:

• 200 g gula putih biasa.
• 250g mentega coklat.
• 100 g kelapapencukur.
• 450 g tepung pembakar.
• 100 ml sebarang minuman keras berkualiti.
• 4 biji telur.
• 1 batang kopi segera.
• 1 sachet serbuk penaik.
• 1 gelas air suling.
• 4 sudu besar. l. koko kering tanpa gula.
• Mentega dan serbuk manis.

Pertama, telur digabungkan dengan gula dan diproses dengan teliti dengan pengadun. Serbuk penaik, koko, tepung dan kopi yang dilarutkan dalam air panas dimasukkan ke dalam cecair yang terhasil. Semuanya dicampur perlahan-lahan dan dituangkan ke dalam bentuk boleh tanggal yang telah digris. Bakar biskut pada suhu sederhana sehingga masak. Selepas itu, ia mesti disejukkan dan dipotong menjadi kek. Setiap daripada mereka diresapi dengan minuman keras, disapu dengan krim mentega coklat yang disebat dengan gula tepung, dan disusun di atas satu sama lain. Pada peringkat akhir, kek yang dibentuk dengan cara ini ditaburkan dengan kelapa.

Dengan beri dan buah-buahan

Kek yang cantik dan lazat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta kanak-kanak. Untuk membakarnya anda memerlukan:

• 200 g gula putih biasa.
• 7 biji telur.
• 1 cawan tepung pembakar.
• 1 sudu besar l. kanji kentang kering.
• Vanillin.

Untuk membuat krim kek span dan lapisan buah anda perlukan:

• 150 g gula putih biasa.
• 50 g sebarang kacang cincang.
• 1 oren.
• 2 kiwi.
• 2 cawan krim masam dan ceri setiap satu.

Putih telur yang telah diasingkan dipukul dengan satu sudu gula, dan kemudian digabungkan dengan kuning,ditumbuk dengan sisa pasir manis. Semua ini dicampur dengan lembut dengan kanji, vanila dan tepung dan dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Kebanyakannya dibentangkan dalam bentuk boleh tanggal yang digris dan ditutup dengan kepingan oren. Semua ini dituangkan dengan baki doh dan dibakar pada suhu 180 0C selama sejam. Biskut yang telah siap disejukkan sepenuhnya dan dipotong dua. Salah satu kek ditutup dengan ceri dan disalut dengan krim masam, disebat dengan gula. Sapukan biskut kedua di atas, rendam dengan krim, taburkan kacang dan hias dengan hirisan kiwi.

Dengan pisang dan susu pekat

Mereka yang menggemari gabungan kek udara halus dengan buah-buahan tropika tidak akan rugi untuk mengetahui cara menyediakan kek biskut dengan lapisan buah-buahan eksotik dengan betul. Untuk ini, anda memerlukan:

• 250g krim masam ladang penuh lemak.
• 2 biji telur.
• 2 tin susu pekat (satu untuk doh, satu untuk krim).
• 1 pisang masak.
• 1.5 cawan tepung biasa.
• ½ bar coklat yang baik.
• ½ sudu kecil soda dibubarkan dalam 1 sudu kecil. air panas.

Telur digabungkan dengan balang susu pekat dan dipukul kuat. Jisim yang terhasil dicampur dengan soda, dicairkan dalam jumlah kecil air panas, dan tepung. Doh siap dipindahkan ke bentuk yang boleh ditanggalkan dan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana. Biskut yang terhasil disejukkan dan dipotong dua. Salah satu kek ditutup dengan hirisan pisang, ditaburi coklat parut dan disapu dengan krim masam yang disebat dengan susu pekat. Sapukan biskut kedua di atas, rendam dengan baki krim dan hias dengan cara anda sendiri.rasa.

Dengan kopi dan krim

Untuk menyediakan kek biskut, gambar yang akan dibentangkan di bawah, boleh disediakan oleh semua orang yang telah membeli kek coklat. Untuk ini, anda memerlukan:

• 150g serbuk manis.
• 200g coklat gelap asli.
• 400 ml krim pekat.
• 150 ml kopi segar segar.
• 1 biskut coklat yang dibeli di kedai.

Kali ini anda perlu memulakan proses dengan penyediaan krim. Krim digabungkan dengan serbuk manis dan dipanaskan dengan api sederhana, tanpa mendidih. Pada peringkat seterusnya, coklat pecah dimasukkan ke dalam jisim yang terhasil dan tunggu sehingga ia larut. Krim siap dikeluarkan dari dapur dan dibiarkan sejuk. Apabila ia telah disejukkan sepenuhnya, mereka menyebarkan biskut yang dipotong separuh dan direndam dalam kopi yang kuat. Kek yang diproses dengan cara ini dibentangkan di atas satu sama lain dan dihias mengikut budi bicara mereka sendiri.

Dengan strawberi dan buah-buahan

Bagi mereka yang tidak boleh atau tidak mahu mengacaukan doh, adalah berguna untuk dapat membuat kek daripada kek biskut siap. Untuk ini, anda memerlukan:

• 200g strawberi segar.
• 150g serbuk manis.
• 400 ml krim susu (33%).
• 1 biskut yang dibeli di kedai.
• 1 pir manis berair.
• 1 pisang masak.
• ½ cawan sebarang kacang cincang.

Biskut yang dibeli dipotong kepada tiga bahagian. Setiap kek disapu dengan krim yang terdiri daripada krim putar dangula tepung, di atasnya dengan buah cincang, ditaburkan dengan kacang hancur dan disusun satu di atas yang lain. Kek yang telah siap dihias mengikut keinginan dan dibiarkan berendam.

Dengan susu pekat rebus

Pencuci mulut cepat ini akan menjadi tambahan yang baik untuk perhimpunan malam di atas secawan teh herba yang terbakar. Sebelum anda membuat kek anda sendiri daripada kek biskut siap, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk kegunaan anda. Kali ini anda memerlukan:

• 1 tin susu pekat rebus.
• 1 cawan sebarang kacang cincang.
• 1 biskut yang dibeli di kedai.
• 2 pisang masak.
• ½ cawan sirap cognac.

Biskut dilepaskan dari bungkusan kilang dan dipotong kepada beberapa bahagian. Setiap kek yang dihasilkan direndam dalam sirap cognac, disapu dengan campuran kacang dan susu pekat, ditutup dengan hirisan pisang dan disusun satu di atas yang lain. Kek yang dibentuk dengan cara ini dihias mengikut budi bicara anda dan dihidangkan.

Dengan mascarpone

Kek ini lebih dikenali sebagai "Tiramisu". Sudah tentu, ia berbeza sedikit daripada versi klasik, tetapi masih akan menemui peminatnya di kalangan gigi manis besar dan kecil. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 1 biskut yang dibeli di kedai.
• 150 ml kopi segar segar.
• 400 ml krim susu (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100g serbuk manis.
• 500 g mascarpone.
• Coklat cip (pilihan).

Kek biskut yang telah disediakan dipecahkan, dicelup dalam campuran kopi dan minuman keras, dan kemudian dibentangkan dalam bentuk yang disediakan. Dari atas, semua ini dituangkan dengan krim mascarpone, krim dan gula tepung dan ditaburi dengan cip coklat. Kek yang telah siap dikeluarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk dan hanya selepas itu ia dihidangkan di atas meja.

Dengan krim masam

Resipi di bawah akan menjadi penemuan sebenar untuk suri rumah yang sibuk yang lebih suka pastri klasik. Untuk mengulanginya di dapur anda sendiri, anda pasti memerlukan:

• 400g krim masam (25%).
• 150g serbuk manis.
• 1 biskut yang dibeli di kedai.
• 1 paket pemekat krim masam.
• ½ cawan sirap gula.

Adalah wajar untuk memulakan proses dengan pemprosesan biskut. Ia dikeluarkan dari pembungkusan kilang dan dipotong menjadi kek. Setiap daripada mereka direndam dalam sirap manis, disapu dengan krim masam, pemekat dan gula tepung, dan diletakkan di atas satu sama lain. Kek yang dibentuk dengan cara ini dihias mengikut citarasa sendiri dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.