Cincang hati. resepi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tahukah anda bahawa daging boleh dibuat daripada hati? Jika tidak, baca artikel selanjutnya. Kami akan memberitahu anda cara membuat produk sedemikian dari pelbagai jenis hati. Hidangan lazat dan cantik ini pasti menggembirakan anda, terutamanya jika anda menggemari pelbagai hidangan daging.

Resepi satu. Produk hati daging lembu

Cop boleh disediakan untuk meja perayaan dan setiap hari. Walau bagaimanapun, sesetengah mungkin menganggap bahawa produk untuk jamuan ulang tahun ini adalah desa. Ternyata potongan dari hati berair dan wangi. Kita boleh mengatakan bahawa mereka sedang bersiap dengan tergesa-gesa. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan hati beku untuk memudahkan pemotongan.

Untuk memasak daging hati lembu, anda memerlukan:

• 1 cawan tepung (sebaik-baiknya gred pertama);
• garam;
• telur;
• lada;
• 500 gram hati daging lembu;
• minyak sayuran (beberapa sudu besar diperlukan untuk menggoreng produk daging).

Resipi memasak langkah demi langkah.

1. Pertama, bilas hati, keringkan, dan kemudian dari filembersih. Potong setebal kira-kira satu sentimeter. Garam dan lada daging.
2. Letakkan kepingan hati di antara dua lapisan filem berpaut. Pindahkan mereka ke papan. Tumbuk sedikit pada kedua-dua belah dengan tukul. Kemudian keluarkan filem dan buang. Pindahkan hati ke dalam mangkuk.
3. Ambil bekas, isi dengan tepung. Ambil pinggan lain dan pecahkan sebiji telur ke dalamnya.
4. Kemudian canai setiap cincang hati dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur. Kemudian canai tepung semula.
5. Panaskan minyak dalam kuali, goreng kedua-dua belah dengan api sederhana. Hidangkan dengan soba atau pasta. Walaupun produk daging tersebut boleh dimakan hanya dengan roti hitam. Chop sedap panas dan sejuk. Selamat berselera!

Resipi dua. Hati babi

Hidangan ini boleh menjadi alternatif yang bagus untuk hidangan daging. Hidangannya ternyata cukup menyelerakan.

Diperlukan untuk memasak:

• 100 gram tepung;
• secubit garam;
• 500ml susu;
• secubit lada;
• 1 bawang besar;
• 500 gram hati babi;
• beberapa sudu besar minyak bunga matahari.

Memasak hidangan.

1. Pertama, cuci hati, potong semua filem, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Isi dengan susu. Biarkan hati seperti ini selama 45 minit.
2. Toskan susu, bilas hati di bawah air yang mengalir. Kering.
3. Pukul dia di bawah beg plastikatau filem dengan tukul dapur.
4. Garam dan lada sulah.
5. Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan tepung ke dalamnya, canai setiap bahagian pada semua sisi.
6. Ambil kuali, tuang minyak sayuran, panaskan. Hantar daging babi di sana. Goreng sehingga kelihatan kerak yang lazat dengan api sederhana.
7. Anda boleh menambah cincang hati dengan bawang. Bersihkan, potong nipis dan masukkan ke dalam kuali. Hidangkan produk daging siap dengan salad ringan.

Resipi ketiga. Dari hati ayam

Daripada daging seperti hati ayam, anda boleh memasak hidangan yang lazat untuk makan tengahari atau makan malam. Hidangkan produk terbaik dengan salad atau ulam, seperti kentang tumbuk. Daging juga sesuai dengan bubur soba dengan kuah.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 50 gram keju (contohnya, Gouda atau Rusia) dan jumlah tepung yang sama;
• 400 gram hati ayam;
• 1 secubit lada sulah dan jumlah garam yang sama;
• 2 biji telur;
• 50 ml susu (lemak sederhana);
• 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran.

Memasak daging di rumah (langkah demi langkah):

1. Pertama, cuci dan keringkan hati. Letakkan di atas permukaan rata. Ketik kedua-dua belah dengan tukul.
2. Garam dan lada sulah secukup rasa.
3. Dalam kes ini, cincang hati dimasak dalam adunan. Untuk menyediakannya, campurkan telur, lada, garam dalam bekas. Patut dicurahkansedikit susu. Kisar sehingga sebati.
4. Ayak tepung, tuangkan di sana. Gaul adunan. Tambahkan sedikit keju parut padanya.
5. Masukkan juga sayur-sayuran cincang ke dalam adunan. Kemudian kacau.
6. Ambil kuali, panaskan minyak di atasnya. Celupkan setiap cincang hati dalam adunan, masukkan ke dalam kuali. Goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
7. Sebelum dihidangkan, letakkan produk pada tuala kertas. Ini akan mengeluarkan lebihan minyak daripadanya.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara memasak daging hati, foto produk siap dan proses penciptaannya dibentangkan dalam artikel. Kami berharap dengan memilih resipi, anda akan dapat memasak daging seperti itu di rumah. Hidangan itu ternyata sedap, wangi dan sihat.