Salad dengan lidah dan champignons dan timun
Salad dengan lidah dan champignons dan timun
Anonim

Salad dengan lidah dan champignons adalah hidangan yang cukup lazat yang boleh disediakan di atas meja setiap hari dan perayaan. Hidangan ini boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Dalam artikel kita akan melihat beberapa pilihan memasak yang berbeza.

Salad dengan lidah dan champignons. Resipi dengan foto

Hidangan ini akan menarik minat mereka yang menggemari hidangan daging. Lidah daging digunakan untuk memasak. Proses memasak berlaku dalam dua peringkat.

salad dengan lidah dan champignons dan timun
salad dengan lidah dan champignons dan timun

Untuk memasak anda memerlukan:

  • tiga telur ayam;
  • mentol;
  • 100 gram keju dan ham;
  • 200 gram cendawan goreng;
  • bahasa;
  • garam;
  • dua timun;
  • 150 ml mayonis;
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.

Memasak salad ham

  1. Mula-mula letakkan periuk air di atas dapur. Apabila mendidih, masukkan lidah anda. Ia sepatutnya masak selama tiga jam.
  2. Kemudian matikan kuali, masukkan ke dalam colander. Keluarkan kulit dari lidah dengan pisau, potong kecil.
  3. salad dengan lidah
    salad dengan lidah
  4. Rebustelur rebus. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit. Selepas tarik keluar, bersihkan.
  5. Goreng cendawan dan bawang. Sebelum itu, kupas bawang dan potong halus, dan potong cendawan menjadi kiub. Goreng dalam minyak sayuran selama lima belas minit.
  6. Parut keju.
  7. Potong timun menjadi cincin. Ketepikan.
  8. Potong ham menjadi jalur.
  9. Campur semua bahan dalam satu mangkuk.
  10. Taburkan salad dengan mayonis. Hiaskan hidangan dengan cincin timun.

Bakul bakul

Salad dengan lidah dan champignons yang diperap ini dipanggil "Bakul". Pilihan ini berbeza daripada yang tradisional. Tetapi bagi mereka yang suka bereksperimen, adalah berbaloi untuk mencuba memasak hidangan sedemikian.

Untuk membuat salad dengan lidah dan champignons, anda memerlukan:

  • tiga kentang;
  • 300 gram ham;
  • dua ratus gram isi ayam;
  • dua lobak merah;
  • bawang hijau;
  • dua segar dan dua jeruk;
  • lima biji telur;
  • bawang;
  • 150 gram keju keras;
  • satu bahasa;
  • 400 ml mayonis;
  • 300 gram champignons diperap.

Proses memasak

  1. Sediakan lidah anda dahulu. Buang ke dalam periuk air masin. Rebus dengan api sederhana selama tiga jam. Selepas memasak, masukkan lidah anda ke dalam colander. Keluarkan kulit dan cincang halus.
  2. salad dengan lidah dan champignons
    salad dengan lidah dan champignons
  3. Sekarang rebus isi ayam. Sebelum memasak, bilas di bawah air yang mengalir. Masak sehingga masak. Kemudian potong kecilkiub.
  4. Masak telur dalam periuk selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian kupas dan potong menjadi kiub.
  5. Basuh dan kupas kentang dan lobak merah. Rebus hingga kembang. Potong lobak merah menjadi jalur, dan potong kentang pada parut.
  6. Potong ham hingga halus.
  7. Lakukan perkara yang sama dengan bawang.
  8. Potong bawang hijau. Acar timun dipotong dadu.
  9. Basuh timun segar, potong separuh cincin.
  10. Potong cendawan perap.
  11. resipi salad dengan lidah dan champignons dengan foto
    resipi salad dengan lidah dan champignons dengan foto
  12. Bentangkan salad secara berlapis-lapis. Yang pertama ialah kentang. Yang kedua ialah fillet dan ham.
  13. Kemudian sapu lapisan dengan mayonis. Kemudian timun dan lidah. Kemudian sapukan salad dengan mayonis. Taburkan telur dan lobak merah di atas. Berus dengan mayonis.
  14. Kemudian salad dengan lidah dan champignons ditaburkan dengan keju parut. Kemudian dihias dengan bawang hijau. Sapukan cendawan secara rata di atasnya.

salad timun

Salad dengan lidah dan champignons dan timun mengambil masa yang lama untuk disediakan. Memandangkan komponen daging itu sendiri dimasak selama kira-kira tiga jam.

Untuk memasak anda memerlukan:

  • tiga liter air;
  • bahasa;
  • garam;
  • tujuh biji lada hitam;
  • 300 gram cendawan;
  • bawang;
  • 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran;
  • lada hitam dikisar;
  • 5 sudu besar. sudu mayonis;
  • tiga timun jeruk;
  • tiga daun bay.

Memasak salad

  1. Basuh lidah anda dalam air sejuk, bersihkan dengan pisau.
  2. salad dengan lidahdan champignons yang diperap
    salad dengan lidahdan champignons yang diperap
  3. Campak ke dalam periuk air, masukkan daun salam, garam dan lada sulah. Rebus selama tiga jam. Ia hendaklah dimasak dengan api sederhana.
  4. Selepas masak, biarkan dalam air sejuk selama dua hingga tiga minit. Kemudian bersihkan lidah dengan pisau dari kulitnya. Potong kecil-kecil.
  5. Kemudian kupas bawang. Potong kecil-kecil. Bilas cendawan dalam air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil.
  6. Tuang cendawan dan bawang besar ke dalam minyak yang dipanaskan. Reneh selama lebih kurang lima belas minit.
  7. Selepas potong jeruk menjadi kiub kecil. Bila dah siap semua bahan, masukkan dalam satu mangkuk. Kacau.
  8. Taburkan hidangan dengan mayonis. kacau. Biarkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian hidangkan.

salad cendawan

Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan.

Diperlukan untuk memasak:

  • 5ml minyak zaitun yang ditapis;
  • bahasa;
  • 240 gram cendawan;
  • 25ml minyak zaitun yang tidak ditapis;
  • 100 gram timun;
  • 50 gram arugula hijau;
  • garam;
  • 8ml Sos Cuka Balsamic Monini.

Memasak salad lazat dengan cendawan dan lidah rebus

  1. Sediakan lidah anda dahulu. Basuh dalam air sejuk. Biarkan mendidih dengan api sederhana selama kira-kira tiga jam.
  2. Basuh cendawan dalam air sejuk, potong menjadi kepingan.
  3. Kemudian tuangkan minyak zaitun (tidak ditapis) ke dalam kuali, gorengia berkuang selama kira-kira lima minit.
  4. Selepas potong timun menjadi jalur, selepas dicuci di bawah air sejuk.
  5. Bilas arugula di bawah air yang mengalir.
  6. Sekarang buat pembalut. Campurkan sos dan minyak zaitun (dimurnikan) dalam mangkuk. Masukkan garam, gaul hingga rata.
  7. Apabila lidah sudah masak, keluarkan kulitnya, potong kecil-kecil.
  8. Kemudian masukkan semua bahan dalam satu mangkuk, gaul. Tuangkan dressing, tambah arugula. Biarkan hidangan meresap selama beberapa minit. Kemudian hidangkan.

salad daging dengan cendawan dan kacang

Bagaimana cara memasak salad seperti itu dengan lidah dan champignons dan walnut? Cukup mudah. Mula-mula anda perlu menyediakan bahan-bahan untuk hidangan. Untuk memasak anda memerlukan:

  • 250 gram isi ayam rebus;
  • garam;
  • 100 gram lidah rebus, ham;
  • lobak merah;
  • lada hitam dikisar;
  • sebiji bawang;
  • 60 gram walnut;
  • empat sudu teh mayonis;
  • sebiji selada hijau;
  • 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
  • dua tangkai pasli;
  • 200 gram cendawan segar.

Proses memasak

  1. Rebus cendawan, toskan dalam colander, sejukkan.
  2. Kemudian potong menjadi jalur.
  3. Lakukan perkara yang sama dengan bawang.
  4. Kemudian parut lobak merah.
  5. Kemudian goreng bawang besar dan lobak merah dalam minyak.
  6. Potong fillet ayam, lidah dan ham menjadi jalur.
  7. Potong kacang.
  8. salad dengan lidahdan cendawan dan walnut
    salad dengan lidahdan cendawan dan walnut
  9. Kemudian sambungkan komponen. Garam dan lada hidangan. Masukkan mayonis. Kemudian kacau.
  10. Semasa menghidang, letakkan salad pada hidangan yang anda saluti dengan salad sebelum ini.
  11. Taburkan kacang dan hiaskan dengan herba.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara membuat salad dengan lidah dan champignons. Kami mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyediakan hidangan sedemikian. Kami harap anda menikmati makanan.

Disyorkan: