Kaserol kentang: resipi paling lazat dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mana-mana suri rumah ingin memasak sesuatu yang enak dan mengenyangkan pada masa yang sama, tetapi pada masa yang sama menanggung kos yang minimum. Dalam hal ini, kaserol kentang adalah pilihan yang sangat baik. Terdapat pelbagai pilihan untuk penyediaan mereka. Kami ingin bercakap tentang resipi untuk hidangan lazat ini dalam artikel kami.

Hidangan lazat

Dalam setiap buku masakan anda boleh menemui resipi untuk kaserol kentang. Anda boleh memasaknya dengan ayam, ikan, keju, daging, cendawan, sayur-sayuran, keju kotej dan produk lain. Kami telah menyenaraikan hanya beberapa pilihan yang mungkin untuk pengisian. Kentang untuk hidangan boleh dihiris, parut atau tumbuk. Ubi boleh direbus terlebih dahulu dalam seragam atau digunakan mentah. Selalunya, mana-mana daging cincang digunakan sebagai inti.

Rasa kaserol kentang yang lembut dan halus sangat digemari oleh kanak-kanak. Atas sebab inilah ia sering disediakan di institusi kanak-kanak. Tetapi orang dewasa juga menyukai hidangan ini, terima kasih kepada pemadat cendawan dan daging yang lazat dan menyelerakan.

Resepi klasik

Pilihan memasak kentangbanyak kaserol telah dicipta. Resipi paling mudah melibatkan penggunaan set minimum produk. Dan sudah tentu, yang utama ialah kentang.

Bahan:

• krim masam lemak (55g);
• kentang (480g);
• krim (145 g);
• bawang putih;
• mentega (20 g);
• garam.

Seperti yang anda lihat, hidangan ini tidak memerlukan bahan yang rumit. Potong kentang menjadi bulatan. Ambil loyang dan lumurkan dengan minyak. Lebih baik menggunakan parchment supaya hidangan tidak hangus. Dalam bentuk letakkan kentang, bawang putih cincang. Teratas jisim dengan krim. Lubricate permukaan dengan krim masam dan letakkan kepingan kecil mentega. Kaserol kentang dalam ketuhar mengambil masa kira-kira satu setengah jam.

Pilihan dengan daging cincang

Kaserol kentang dengan daging cincang ialah hidangan yang lazat. Setelah menyediakannya, anda segera mendapat kedua-dua ulam dan daging. Untuk memasak, anda boleh mengambil daging cincang yang sudah siap atau masak sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli daging kandungan lemak sederhana. Jika daging cincang anda ternyata terlalu kering, maka anda boleh menggunakan lebih banyak sayur-sayuran dan keju untuk hidangan. Rasa pedas dan pedas kaserol boleh diberikan dengan bantuan rempah ratus.

Bahan:

• bow;
• daging babi (230g);
• kentang (490g);
• daging lembu (230 g);
• hijau;
• krim masam (95 g);
• keju (115 g).

Cincang halus bawang, daging dan herba. Menggunakan pengisar daging atau pengisar, sediakan daging cincang. Tambah sedikit air dan lada sulah kepadanya. Selanjutnyakisar keju. Potong kentang menjadi bulatan. Kami mengambil hidangan pembakar dan meletakkan produk dalam lapisan di dalamnya. Kami meletakkan kentang di bahagian bawah, gris dengan krim masam, kemudian tuangkan lapisan keju, sekali lagi kentang dan daging cincang. Pergantian lapisan produk boleh diulang beberapa kali. Kentang harus bertindak sebagai permukaan hidangan. Memasak kaserol kentang dengan daging cincang selama kira-kira sejam.

Kaserol diet

Jika anda seorang peminat makanan rendah kalori, maka anda memerlukan resipi untuk kaserol kentang dengan daging ayam. Dada ayam lebih berdiet dan lebih ringan daripada daging babi.

Bahan:

• fillet ayam (330 g);
• kentang (480g);
• dua biji telur;
• sup ayam (190 ml);
• garam;
• mentega.

Untuk menyediakan hidangan, anda mesti terlebih dahulu merebus isi ayam. Kemudian potong kecil-kecil. Kami juga merebus kentang dalam pakaian seragam mereka, dan selepas sejuk, kupas dan potong. Campurkan sup dengan telur, ubahnya menjadi jisim homogen. Kami menyebarkan kentang, ayam dalam bentuk dan tuangkannya di atas dengan campuran sup telur. Kaserol kentang dengan telur mengambil masa kira-kira sejam untuk dimasak.

Kaserol keju

Resepi kaserol kentang dengan keju ini menarik kerana beberapa jenis keju digunakan untuk menyediakan hidangan.

Bahan:

• kentang mentah (480g);
• parmesan (35g);
• keju keras (115 g);
• keju diproses (110 g);
• minyak dan garam.

Kupas dan basuh kentang, kemudian potong ke dalam pinggan. Kisar parmesan dan keju keras pada parut. Campurkan mereka dengan keju cair. Masukkan kentang ke dalam adunan. Letakkan campuran yang terhasil di bahagian bawah borang dengan parchment. Anda juga boleh taburkan keju di atas hidangan. Kami memasak kaserol selama kira-kira sejam.

Cendawan

Kaserol kentang dengan cendawan adalah salah satu pilihan hidangan yang paling berjaya. Rasa cendawan memberikan makanan rasa yang unik. Hidangan paling lazat diperoleh daripada cendawan segar.

Bahan:

• kentang (470g);
• cendawan sebanyak;
• parmesan (120g);
• krim (120 g);
• mentega;
• garam dan lada sulah.

Rebus kentang dalam seragam, kemudian kupas dan potong. Kami membersihkan cendawan, basuh dan potong ke dalam kepingan. Seterusnya, kami mengambil bentuk, gris dengan minyak dan letakkan lapisan cendawan dengan kentang. Setiap lapisan mesti dituangkan dengan krim. Masukkan juga kepingan mentega. Lapisan atas mestilah kentang. Ia juga dituangkan dengan krim, dan ditaburkan dengan keju cincang di atasnya. Kami menutup borang dengan kerajang dan hantar ke ketuhar. Kaserol kentang dengan cendawan akan siap dalam masa sejam.

Kaserol bayi

Jika anda ingin membuat kaserol kentang yang lazat seperti di tadika, maka anda harus menggunakan resipi kami. Hidangan disediakan dengan sangat ringkas.

Bahan:

• telur;
• daging cincang (490 g);
• kilogram kentang;
• susu (145g);
• bow;
• mentega (35 g);
• serbuk roti;
• minyaksayur;
• garam.

Disebabkan kami ingin membuat kaserol kentang ala tadika, hidangannya hendaklah lembut dan tidak pedas. Seperti yang anda tahu, kanak-kanak agak cerewet. Oleh itu, jangan gunakan banyak rempah atau lada hitam untuk memasak jika anda bercadang untuk menawarkan kaserol kepada kanak-kanak.

Kupas dan basuh kentang, kemudian rebus. Cincang halus bawang dan goreng sedikit dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan kisar dan garam. Rebus produk sehingga masak.

Kentang rebus dicuci, bertukar menjadi kentang tumbuk. Pastikan anda tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan telur dan garam. Di bahagian bawah bentuk yang digris dengan minyak, letakkan separuh puri, diikuti dengan daging cincang dengan bawang dan puri lagi. Taburkan serbuk roti di atas hidangan dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Sejam kemudian, kaserol kentang bayi sudah siap.

Kaserol Ikan

Kami ingin memberi perhatian kepada anda satu lagi pilihan memasak yang menarik. Kaserol kentang dengan ikan boleh menjadi makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Hidangan lazat disediakan dengan ringkas.

Bahan:

• kentang (480g);
• fillet ikan (590g);
• mayonis, keju (120 g);
• lada;
• minyak sayuran;
• bow;
• krim masam (145 g).

Kaserol kentang dengan ikan bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sihat. Ikan, seperti yang anda tahu, adalah baik dalam mana-mana versi, dan dibakar dalam ketuhar - lebih-lebih lagi. Untuk memasak cepat, sebaiknya gunakan fillet ikan siap sedia. Potong kentang dan bawang. Kisar keju pada parut. Masukkan kentang, ikan dan bawang dalam bentuk yang disediakan. Lapisan atas juga diperbuat daripada kentang. Sebagai sos, anda boleh menggunakan campuran krim masam dengan mayonis. Tuangkan jisim siap ke dalam hidangan dan hantar ke ketuhar. Pada akhir memasak, taburkan kaserol dengan keju dan hantar ke bakar selama sepuluh minit lagi. Hidangan ini sesuai dengan salad sayuran segar.

Kaserol ikan dan cendawan

Anda juga boleh memasak kaserol kentang ikan dan cendawan di dalam ketuhar. Hidangan sedemikian akan mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya.

Bahan:

• cendawan (280g);
• kentang (450 g);
• krim masam (140 g);
• fillet ikan (590g);
• keju (80 g);
• tepung (20g);
• garam;
• crouton dikisar;
• lada.

Potong ikan menjadi kepingan kecil. Kisar cendawan dan goreng dalam minyak sayuran. Potong kentang menjadi bulatan. Pada lembaran penaik yang digris, letakkan produk dalam lapisan. Tuangkan semuanya dengan sos krim masam dan taburkan dengan serbuk roti. Seterusnya, bakar hidangan sehingga masak.

Kaserol Sosej

Jika anda tidak mempunyai cendawan dan daging, maka anda boleh memasak kaserol kentang dengan sosej atau sosej.

Bahan:

• sosej (320 g);
• kentang tumbuk (470 g);
• krim masam (75 ml);
• bow;
• tiga biji telur;
• keju diproses;
• rempah;
• bawang putih.

Dalam kes ini, lebih masuk akal untuk membuat kaserol kentang tumbuk, kerana kami tidak akan menggunakan daging atauikan. Ini bermakna hidangan kami tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang.

Potong bawang putih dan bawang besar, kemudian goreng dalam kuali. Dalam mangkuk, campurkan telur dengan krim masam dan pukul jisim. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisar. Kami memotong sosej dan menggosok keju.

Masukkan sedikit kentang tumbuk ke dalam acuan, kemudian sosej dan bawang besar dicincang bersama bawang putih. Letakkan satu lagi lapisan puri di atas. Tuangkan hidangan dengan campuran krim masam-telur. Kaserol kentang dengan sosej mengambil masa 20-30 minit untuk disediakan.

Kaserol Daging

Kami menawarkan resipi lain untuk kaserol kentang dengan daging.

Bahan:

• kentang (1 kg);
• lobak merah;
• dill segar;
• daging babi cincang (470 g);
• 3 sudu besar. l. tomato. tampal;
• mentega (55 g);
• susu suam (140 ml);
• paprika kisar;
• minyak sayuran;
• bawang putih;
• pala;
• garam.

Kupas kentang, potong-potong dan rebus hingga empuk. Kemudian toskan air, letak mentega dan tuangkan susu. Seterusnya, buat kentang tumbuk. Tambahkan buah pala padanya.

Parut lobak merah, potong bawang menjadi kiub. Goreng daging cincang dalam kuali, masukkan bawang besar, lobak merah dan tomato. tampal. Kami mencampurkan semua bahan. Tambah sedikit air dan teruskan reneh selama sepuluh minit lagi. Seterusnya, kami mengalihkan daging cincang ke lembaran penaik, letakkan dill cincang di atas, dan kemudian kentang lecek. KaserolKentang tumbuk siap dalam masa 25 minit sahaja. Semasa menghidang, anda boleh menghiasinya dengan sayur-sayuran.

Kaserol sosej

Biasanya, kaserol dimasak dengan daging atau cendawan. Walau bagaimanapun, hidangan ini boleh dibuat dari apa yang anda ada di dalam peti sejuk. Oleh itu, daging cincang boleh digantikan dengan sosej, yang akan memudahkan memasak.

Bahan:

• mayonis;
• sosej (390 g);
• bow;
• kentang (750g);
• keju diproses (2 pcs.).

Rebus keseluruhan kentang dalam seragam mereka, dan telur rebus. Seterusnya, kami mengisar produk. Kami menutup borang dengan kertas kulit. Letakkan hirisan kentang di bahagian bawah. Seterusnya, masukkan telur cincang, sosej dan bawang besar. Lubricate hidangan dengan mayonis di atas dan hantar ke ketuhar selama 25 minit. Sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan keju cair parut dan sosej.

Hidangan dengan sos bechamel

Sos memainkan peranan penting dalam penyediaan hidangan yang lazat. Kaserol kentang biasa boleh dibuat lebih lembut dan lazat dengan menggunakan sos béchamel yang terkenal.

Bahan:

• mentol;
• kentang (4 pcs.);
• keju (210g);
• minyak sayuran;
• daging cincang (280 g);
• garam.

Untuk sos:

• susu (290 ml);
• tepung (30g);
• keju (65g);
• mentega;
• pala.

Cincang kasar bawang besar dan goreng dalam periuk. Masukkan daging cincang ke dalamnya dan rebus, tetapi jangan biarkan ia siap supaya daging mengekalkannya.juiciness.

Keanehan resipi ini ialah penggunaan sos bechamel. Dialah yang memberikan hidangan itu daya tarikan istimewa. Ia tidak sukar sama sekali untuk menyediakannya. Mula-mula kita parut keju. Panaskan mentega dalam periuk dan masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau sentiasa supaya tiada ketulan. Seterusnya, tambah susu dalam tiga langkah. Kacau sos dengan kuat setiap kali. Pastikan anda menambah sedikit pala tanah kepada jisim. Bagi garam, mungkin tidak perlu menambahnya, kerana kemasinan jisim akan bergantung pada keju yang digunakan. Tuang keju cincang ke dalam sos, gaul semuanya dan matikan api.

Seterusnya, kupas kentang dan potong menjadi bulatan. Kami menyebarkannya di bahagian bawah borang dalam lapisan yang sama. Dan tuang separuh sos kami di atas. Kemudian kami menyebarkan daging cincang, keju, kentang lagi dan tutup semuanya dengan keju. Tuangkan hidangan dengan separuh kedua sos. Kemudian kami menghantarnya ke ketuhar selama 25 minit.

Kaserol ikan dalam tin

Mungkin seseorang akan terkejut dengan resipi kami yang seterusnya. Keistimewaannya ialah ia melibatkan penggunaan salmon dalam tin atau salmon merah jambu. Kami telah menyebut bahawa kaserol boleh disediakan dengan ikan segar atau beku. Tetapi produk dalam tin berkualiti tinggi juga menghasilkan hidangan yang sama lazat.

Bahan:

• kentang (590 g);
• mentol;
• salmon merah jambu dalam tin atau salmon (tin);
• keju (120g);
• dua biji telur;
• mentega dan sayuran;
• daun bay;
• lada.

Untuk menyediakan kaserol yang lazat, kami akan menggunakan kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, kupas kentang, potong dan letakkan di atas api. Tambah daun bay dan biji lada.

Potong bawang dan goreng sehingga perang keemasan. Kami menukar kentang siap menjadi kentang lecek dengan menambah telur dan mentega. Kami juga mengalihkan bawang ke sana. Tuangkan cecair dari makanan dalam tin ke dalam puri. Lembutkan ikan dengan garpu dan masukkan ke dalam kentang. Kami menyebarkan puri dalam bentuk dan taburkannya dengan keju cincang di atasnya. Kami menghantar hidangan ke ketuhar. Selepas 25 minit, kaserol sudah siap. Rasanya yang halus dan hanyir pasti menggembirakan.

Sos hidangan

Apa sahaja resipi untuk kaserol kentang (dengan daging, ikan, keju, dll.) yang anda pilih, sos memainkan peranan penting dalam penyediaannya. Selalunya, suri rumah menggunakan mayonis mudah. Walau bagaimanapun, ini jauh dari satu-satunya pilihan. Mayonis digunakan, sebaliknya, untuk kemudahan. Kami ingin menawarkan beberapa pilihan untuk menyediakan sos yang akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan.

Jadi, sebagai contoh, anda boleh membuat jisim krim tomato.

Bahan:

• 1 sudu besar l. pes tomato;
• sup (280);
• 2 sudu besar. l. tepung;
• krim masam (2 sudu besar);
• garam dan perasa.

Kuahnya mesti didihkan, kemudian masukkan tomato. pasta dan krim masam. Kami mencampurkan semua bahan. Seterusnya, masukkan rempah dan tepung. Sos harus mempunyai konsistensi adunan. Ia akan menjadi tambahan yang bagus pada hidangan.

Sos bawang putih juga tidak kurang menariknya. Ia disediakan atas dasarmayonis. Jika anda mahukan pilihan yang kurang berminyak, anda boleh menggunakan krim masam.

Bahan:

• bawang putih;
• krim masam (145 ml);
• basil;
• acar;
• bawang hijau;
• hijau;
• garam.

Cincang halus bawang dan pasli, serta acar. Lulus bawang putih melalui penekan. Masukkan semua bahan ke dalam krim masam dan gaul.

Sos bawang putih juga tidak kurang menariknya. Ia disediakan berdasarkan mayonis. Menggunakan krim masam akan menjadikan hidangan lebih berdiet dan sihat.

Bahan:

• bawang putih;
• krim masam (145 ml);
• basil;
• acar;
• bawang hijau;
• hijau;
• garam.

Cincang halus bawang dan pasli, serta acar. Lulus bawang putih melalui penekan. Masukkan semua bahan ke dalam krim masam dan gaul.

Sos cendawan ialah tambahan yang bagus untuk kaserol cendawan.

Bahan:

• cendawan kering (2 sudu besar);
• gelas krim;
• bow;
• lada;
• dill;
• perasa cendawan;
• lada dan garam.

Cendawan kering mesti direndam terlebih dahulu. Potong bawang dan goreng dalam minyak. Cendawan menjadi usang dan menambah bawang, rebus bersama-sama. Seterusnya, masukkan krim, rempah ratus, herba ke dalam kuali dan teruskan reneh selama beberapa minit.