Kentang goreng dengan bawang: resipi dan rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mari kita ingat baris dari lagu Soviet: "Ah, kentang sedap!". Ia sangat popular pada abad ke-20. Ia menyanyikan tentang produk makanan yang popular dan disukai oleh sebilangan besar orang bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di negara lain. Kentang adalah antara sayur yang wajib dibeli oleh semua suri rumah. Lagipun, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan daripadanya. Hari ini kami akan ingat bersama anda cara memasak kentang goreng dengan bawang.

Fakta menarik

Tetapi, sebelum kita bercakap tentang resipi dan ciri rawatan haba sayuran ini, mari kita bersiar-siar singkat ke masa lalu yang jauh. Dan untuk ini, kami mencadangkan untuk berkenalan dengan beberapa fakta menarik:

• Dikasihi oleh sebilangan besar orang, tanaman akar muncul lebih daripada empat ribu tahun yang lalu. Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran kentang.
• Dia telah dibawa ke Rusialewat abad ketujuh belas dari Belanda.
• Terdapat sejumlah besar jenis kentang di dunia. Antara yang paling luar biasa: merah, hitam, biru.
• Di sesetengah negara di dunia terdapat juga monumen kentang. Ramai penyanyi dan penyair, serta artis, mendedikasikan ciptaan mereka untuknya.

Kentang goreng dengan bawang

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk memasak hidangan kegemaran setiap orang. Memang sukar bagi mana-mana orang untuk menolak kentang goreng dengan bawang. Hakikat bahawa hidangan ini sangat tinggi kalori menjadi tidak penting sama sekali. Nampaknya, apa yang lebih mudah daripada menggoreng kentang? Walau bagaimanapun, walaupun di sini terdapat kehalusan. Pastinya, ramai di antara kita tertanya-tanya mengapa seorang pelayan rumah menjadi hidangan yang rangup dan digoreng, manakala yang lain menjadi lembut dan rebus. Ini semua tentang mematuhi peraturan tertentu. Hari ini anda akan belajar cara menyediakan kentang goreng dengan bawang dengan betul. Walaupun nampaknya anda sangat mahir, mungkin kami akan mendedahkan beberapa rahsia.

Produk Penting

Apakah cara terbaik untuk memasak kentang goreng rangup dengan bawang dalam kuali? Baca lebih lanjut tentang ini. Untuk memasak, kita memerlukan makanan paling ringkas yang pastinya ada di mana-mana dapur. Mari senaraikan mereka:

• Kentang - 3-4 ubi sederhana. Jumlahnya mungkin kurang atau lebih. Semuanya bergantung pada bilangan orang yang anda masak. Pilih kentang segar sahaja. Ia harus tegas dan tanpa tanda-tanda reput. Kentang hijau tidak boleh dimakanmakanan, ia mengandungi bahan beracun.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar. Anda juga boleh menggunakan marjerin, minyak zaitun, minyak jagung, lemak babi, dll. Rasa produk siap akan berbeza-beza bergantung pada apa yang anda akan goreng. Di sini, seperti yang mereka katakan, masalah citarasa untuk setiap orang.
• Garam dan rempah ratus lain secukup rasa.
• Bawang - 1-2 biji.
• Anda boleh menambah herba segar: pasli, dill, dsb.

Prosedur tindakan

Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan salah satu resipi mudah untuk kentang goreng dengan bawang. Tindakan kita akan kelihatan seperti ini:

• Kentang mesti dicuci bersih dan kemudian dikupas. Ini paling baik dilakukan dengan pisau nipis dan tajam.
• Ambil periuk kecil dan tuangkan air dari paip. Letakkan ubi yang telah dibasuh dan dikupas di sana.
• Biarkan kentang selama sepuluh hingga lima belas minit di dalam air. Oleh itu, anda akan menyingkirkan lebihan kanji. Selepas masa yang ditetapkan, toskan air dan bilas kentang sekali lagi.
• Potong ubi yang telah dikupas menjadi empat bahagian dan kemudian masing-masing menjadi kepingan nipis.
• Ambil tuala kertas dan keringkan sedikit kentang.
• Ambil kuali, sebaiknya ambil dengan salutan Teflon. Kentang tidak akan melekat pada kuali dan hangus.
• Tuang dalam minyak bunga matahari atau pilihan anda. Apakah cara terbaik untuk menggoreng, kami telah memberitahu.
• Panaskan kuali dan barulah ratakan yang telah dicincangkentang.
• Jangan tutup dengan penutup. Selepas lima minit, anda boleh kacau.
• Mari kita jaga haluan. Basuh dan kupas. Kemudian potong kecil dan masukkan ke dalam kuali. Gaul semuanya perlahan-lahan.
• Putar kentang supaya tidak hangus dan masak rata setiap lima minit. Masak hidangan dengan api sederhana.
• Pada akhir memasak, tambah garam dan, jika perlu, tambah lada atau rempah lain.
• Dapur boleh dimatikan selepas 20-25 minit.
• Hidangkan panas atau suam. Anda boleh taburkan dengan herba segar atau keju parut.

Dalam periuk perlahan

Kami berpendapat bahawa selepas membaca artikel ini, anda tidak akan menghadapi kesukaran tentang cara memasak kentang goreng dengan bawang dalam kuali. Ini tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan dalam memasak. Tetapi sekarang mari kita masak hidangan ini dalam periuk perlahan. Terima kasih kepada kehadiran teknologi sedemikian di rumah kita, masa untuk pengemasan dikurangkan dengan ketara, dan ia menjadi mungkin untuk melakukan sesuatu yang lain. Kentang goreng dengan bawang (terdapat beberapa resipi memasak dalam artikel) dimasak dalam periuk perlahan dengan cepat. Semua orang yang telah mencubanya menyukai hidangan itu! Mari teruskan ke penerangan urutan tindakan.

Langkah memasak:

• Potong kentang dan bawang menjadi kepingan kecil.
• Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker.
• Sapukan bawang dan kentang.
• Hidupkan mod "Menggoreng".
• Selepas lima minit, balikkan kentang dan bawang dengan berhati-hati.
• Pada akhirnyagaram.
• Masa memasak - 15-20 minit.

Selera selera!

Dengan cendawan

Kami menawarkan resipi untuk satu lagi hidangan yang menarik dan lazat. Baginya, kita perlukan cendawan. Anda boleh mengambil champignons segar atau jeruk. Buka balang dan toskan airnya. Cendawan dipotong menjadi kepingan kecil. Juga sediakan kentang dan bawang untuk memasak (kami telah bercakap tentang cara melakukan ini). Cendawan dan bawang sebaiknya digoreng dalam kuali yang berasingan, dan kemudian ditambah kepada hidangan siap. Garam dan tambah rempah hendaklah di hujungnya.

Cara memasak kentang goreng dengan bawang: petua berguna

• Sesetengah suri rumah mengasinkan hidangan pada awalnya, tetapi, sebenarnya, ini tidak sepatutnya dilakukan. Kentang akan menjadi lebih rangup dan wangi jika anda menambah semua rempah yang diperlukan, termasuk garam, pada akhir memasak.
• Bagaimanakah anda membuat hirisan kentang rangup dan siap? Beri perhatian kepada cara anda menyediakan sayur-sayuran ini untuk pemprosesan selanjutnya. Kentang perlu dipotong menjadi kepingan nipis, dan sebaik-baiknya saiz yang sama. Dengan cara itu dia boleh coklat dengan lebih baik. Dan hasilnya, anda mendapat - kentang goreng yang lazat dengan bawang.
• Minyak untuk memasak perlu diambil dengan banyak. Dengan kekurangannya, kentang akan hangus, dan tidak akan ada kerak emas.

Kuli menggoreng dengan mentega hendaklah dipanaskan dengan baik.

Keputusan

Kini anda tahu cara memasak kentang rangup yang lazat dengan bawang. Sudah tentu, hidangan ini sangat wangi dan menyelerakan. Tetapi, ingat bahawa terlalu kerap dan dalam kuantiti yang banyak, kentang goreng akan menyumbang kepada pemendapan pound tambahan pada angka anda. Berpegang kepada "maksud emas", maka semuanya akan teratur! Hidangan yang lazat dan sihat untuk anda, dan selera makan yang baik!