Timun dan salad telur: resipi dan ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad timun dan telur, resipi yang, dan lebih daripada satu, kami ingin tawarkan kepada anda dalam ulasan kami, adalah cahaya yang sangat baik, tetapi pada masa yang sama snek yang cukup memuaskan. Ngomong-ngomong, walaupun, jika anda memikirkannya, kedua-dua bahan ini termasuk dalam banyak salad lain yang sangat terkenal seperti Olivier yang sama, ramai suri rumah tidak menganggap gabungan mereka sebagai hidangan bebas. Dan benar-benar sia-sia, perlu diperhatikan. Mereka sempurna untuk satu sama lain dalam citarasa mereka dan bersama-sama mereka mencipta hidangan yang benar-benar indah. Dengan cara ini, mempunyai banyak kelebihan.

salad timun dan telur, resipi yang sangat mudah, sesuai untuk mereka yang sedang berdiet. Ia rendah kalori, anda boleh memakannya dalam kuantiti tanpa had, sambil mengenyangkan diri anda dan mendapat banyak unsur surih berguna dan protein yang sangat berharga untuk badan. Anda juga boleh menggunakannya sebagai ulam untuk daging atau ayam. Selain itu, apabila menyediakan hidangan seperti timun dan salad telur, resipi boleh diubah suai mengikut citarasa anda dengan menambah bahan-bahan tertentu. Dan sebagai hasilnya, anda mendapat hidangan yang sama sekali berbeza dalam komposisi dan rasa. DanIa digabungkan dengan banyak bahan yang berbeza. Ia boleh menjadi sayur-sayuran, dan ham, dan daging, dan juga ikan. Dan di bawah ini kami akan memberitahu anda cara memasak salad dari telur dan timun. Dan berikut adalah pelbagai resipi yang boleh anda gunakan sebagai asas untuk menyediakan hidangan eksklusif anda sendiri.

Ciri Memasak

Mula-mula anda perlu merebus telur rebus. Selepas itu, mereka perlu disejukkan dan, tentu saja, dikupas. Bagi timun, lebih baik mengambil, sudah tentu, yang muda dengan kulit nipis. Walau bagaimanapun, jika spesimen besar "berumur" ditangkap, maka tidak mengapa juga. Mereka hanya perlu dikupas. Dan jika anda mahu, jangan potong, tetapi parut. Dan secara umum, semua bahan boleh dicincang sewenang-wenangnya - menjadi kiub atau bulatan, dipotong menjadi straw atau jalur nipis.

Semua komponen, sebagai peraturan, hanya dicampur dalam bekas dan diperisakan dengan krim masam atau mayonis. Benar, terdapat resipi apabila menyediakan hidangan seperti salad dengan timun segar dan telur, yang melibatkan susunan bahan berlapis. Tetapi tidak ada yang rumit dalam hal ini. Satu-satunya syarat yang perlu diperhatikan ialah jika resipi mengandungi bawang, maka dinasihatkan untuk menambahnya ke salad segera sebelum disajikan, supaya ia tidak merendam seluruh hidangan dengan baunya dan tidak mengganggu aroma utama. bahan-bahan.

Nah, seperti yang telah kami katakan, ciri utama hidangan ini ialah ia boleh diubah suai dengan memperkenalkan komponen tambahan. Dankadang-kadang anda juga boleh menggantikan timun segar dengan jeruk atau masin. Terdapat juga pilihan sedemikian untuk menyediakan salad timun dan telur. Walau bagaimanapun, bahawa terdapat banyak daripada mereka, kini anda akan lihat sendiri. Kerana seterusnya kami akan memberitahu anda cara menyediakan salad timun dan telur. Resipi di bawah akan menjadi asas. Dan selepas itu, kami akan menjemput anda untuk membiasakan diri dengan beberapa variasi paling popular berdasarkannya.

bahan salad ringkas

Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh hingga lima belas minit untuk nyonya rumah memasaknya, dan pada akhirnya dia akan dapat menawarkan rumahnya atau hidangan bebas yang cukup enak, atau hidangan sampingan yang sangat baik untuk potongan daging yang sama atau ayam. Bahan-bahan untuk salad ini sangat mudah. Anda perlu mengambil dua atau tiga timun segar, jumlah telur rebus yang sama, satu sudu krim masam dan mayonis. Jika dikehendaki, anda boleh menambah pasli, tetapi ini adalah seperti yang anda suka. Begitu juga dengan bawang. Walau bagaimanapun, jika anda masih memutuskan untuk memasukkannya ke dalam salad, maka lebih baik mengambil bulu, bukan bawang.

Cara memasak

Potong timun bersih separuh, dan kemudian potong menjadi separuh bulatan nipis. Telur rebus sudah dikupas, kemudian kita potong juga, dan sewenang-wenangnya. Tambah (seperti yang telah disebutkan, pilihan) bawang dan sayur-sayuran, garam, musim dengan krim masam dan mayonis. Campurkan dengan teliti. Hidangkan!

Seperti yang anda lihat, kanak-kanak pun boleh memasak hidangan sedemikian, apatah lagi tukang masak yang berpengalaman. Walau bagaimanapun, ini adalah garis dasar. Yang seterusnya akan menjadi lebih sukar untuk disediakan. Kami tawarkanresipi lanjut untuk salad dengan sotong, telur, timun dan keju.

Diuji dan disukai oleh banyak salad

Kerumitan hidangan ini terletak pada satu ketika - keperluan untuk bermain-main dengan memasak sotong. Pada dasarnya, anda boleh mengambil produk dalam tin, tetapi ia masih mempunyai bau yang agak spesifik, yang tidak semua orang akan suka. Oleh itu, selanjutnya - beberapa perkataan tentang cara memasak hidupan marin yang berubah-ubah ini dengan betul.

Perkara yang paling penting ialah jangan mencernanya. Jika tidak, akhirnya anda boleh mendapatkan sekeping getah, dan tidak lazat daging sotong. Terdapat dua cara mudah. Pilihan pertama: anda perlu mendidih jumlah air yang cukup besar, tambah rempah dan garam di sana, dan kemudian turunkan setiap bangkai selama satu minit. Peredaran masa mesti dipantau dengan teliti, kerana jika sotong berada di dalam air lebih lama, maka dagingnya akhirnya akan menjadi keras. Pilihan kedua: selepas air mendidih, segera matikan api di bawah kuali dan letakkan sotong di dalam air ini. Tepat lima minit. Tiada lagi. Itu sahaja.

Selepas mereka sejuk, anda boleh kembali memasak salad. Tambahan pula, semuanya mudah. Cincang halus dua telur dan jumlah timun yang sama atau gosok pada parut kasar. Anda juga memproses seratus gram keju keras di atasnya. Sotong dipotong menjadi jalur. Campurkan semua bahan, garam sedikit dan perasakan dengan mayonis kegemaran anda. Adalah dinasihatkan untuk membiarkan salad dibancuh selama sejam.

Variasi pada Tema…

Berdasarkan pilihan di atas, anda bolehubah suai. Kami membawa kepada perhatian anda resipi salad dengan jeruk dan telur, dan sotong, dan keju sosej. Bahan-bahannya nampak sama. Walau bagaimanapun, timun tidak lagi segar, tetapi masin. Dan keju sosej mempunyai rasa yang sama sekali berbeza daripada keju keras tradisional. Hasilnya ialah hidangan yang sama sekali berbeza.

Bagi memasak, prosesnya adalah sama dengan yang diterangkan di atas, dan bilangan bahan adalah sama. Satu-satunya perbezaan ialah lebih baik untuk tidak menambah garam ke dalam hidangan ini sama sekali, kerana semua bahannya agak masin dalam diri mereka sendiri. Adakah anda masih mahu mengubah suai salad ini? Masukkan champignons diperap cincang dan beberapa bulu bawang hijau ke dalam bahan-bahan. Dan sekali lagi dapatkan hidangan baru. Secara umum, seperti yang sudah jelas, anda boleh mencuba selama-lamanya. Kami akan pergi lebih jauh dan memberitahu anda cara menyediakan salad dengan tuna, telur dan timun. Resipi di bawah.

salad telur dan timun dengan tuna

Hidangan disediakan agak cepat, tetapi ternyata sangat lazat dan berkhasiat. Potong timun, tomato dan telur rebus menjadi kiub kecil. Kami mencampurkan dua bahan pertama dan meletakkannya di atas pinggan yang dialas dengan daun salad segar. Taburkan dengan telur. Kami membebaskan tuna dalam tin dari cecair, mengulinya dalam balang dengan garpu (tidak terlalu halus), meletakkannya di atas telur. Kemudian kami tuangkan dressing ke atas segala-galanya. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan satu sudu teh mustard dan jus lemon, mencairkannya dengan minyak zaitun (dua atau tiga sudu besar). Boleh digunakan segerameja.

Lettuce Selatan

Sebagai komponen utama hidangan ini, kami mengambil empat timun dan telur rebus. Kemudian kita memerlukan daun salad. Dan sebaik-baiknya beberapa jenis. Katakan aisberg, arugula dan romano. Di samping itu, anda memerlukan keju lembut. Sebagai contoh, mozzarella, yang juga boleh ditambah dengan keju (seratus gram setiap satu). Dan lapan tomato ceri.

Potong timun menjadi bulatan nipis, telur rebus - dengan cara yang sama. Kami mengoyak salad dengan tangan kami, meletakkan semua bahan dalam mangkuk salad. Masukkan tomato separuh. Taburkan semuanya dengan keju parut. Perasakan dengan minyak zaitun dicampur dengan garam dan herba kegemaran anda.

"Kelembutan": resipi salad

Ayam, timun, telur dan keju - itu sahaja yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan yang enak dan sangat lazat. Fillet ayam paling sesuai untuk penyediaannya. Walau bagaimanapun, anda boleh mengambil daging ayam lain, di samping itu, tiada siapa yang melarang menggantikannya dengan daging babi atau daging lembu tanpa lemak yang sama. Anda juga boleh menggunakan ham. Nah, ini semua sekali lagi dari bidang variasi pada tema. Kami akan mempertimbangkan kaedah menyediakan versi asas.

Jadi, empat ratus gram ayam hendaklah direbus dalam air masin dan disejukkan. Kemudian potong panjang. Potong empat timun menjadi separuh bulatan. Telur - juga empat perkara - dalam suku. Kami mencampurkan semua ini dalam mangkuk salad, tuangkan sos dari dua sudu minyak zaitun atau jumlah mayonis yang sama, dan kemudian taburkankeju parut (ia akan mengambil seratus gram, tidak lebih).

salad bajet "Diraja": resipi

Ayam, kentang, telur, timun, cendawan, keju dan beberapa kaviar merah - dan sebagai hasilnya kita mendapat salad "Diraja", yang sama sekali tidak kalah dengan rakan sekerjanya yang terkenal, penyediaannya, mengikut untuk resipi, mengambil banyak bukan sahaja masa tetapi juga wang. Ya, ringkas, tetapi tidak kurang lazatnya.

Jadi, rebus dua kentang yang agak besar, tiga telur, dan juga (secara berasingan, dalam air masin) tiga ratus gram fillet ayam. Atau seluruh dada ayam (lebih murah). Kami memotong tiga ratus gram champignons ke dalam pinggan dan goreng mentah sehingga semua cecair keluar dari mereka, dan cendawan itu sendiri menjadi emas. Dalam kuali lain, kami membuat goreng lobak merah parut (2 pcs.) Dan satu bawang cincang halus. Kami memarut kentang dan seratus gram keju (lebih baik mengambil Belanda). Potong dua timun (segar) menjadi jalur nipis, telur menjadi kiub. Kemudian kami mengambil hidangan yang luas dan mula meletakkan bahan-bahan dalam lapisan. Urutannya adalah seperti berikut: pertama datang "bantal" kentang, disapu dengan mayonis. Kemudian taburkan timun yang telah dicincang di atasnya. Dan letakkan cendawan pada mereka. Siram lagi dengan mayonis. Dari atas kita meletakkan terlebih dahulu menggoreng, kemudian fillet dipotong menjadi jalur nipis. Mayonis. Kemudian kami meletakkan telur dan tertidur dengan banyak keju parut. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam - biarkan lapisan rendam dengan baik. Kemudian kami membuat jaring mayonis di atas dan hias dengan kaviar.

Kesimpulan

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak resipi untuk membuat salad telur dan timun. Kami telah memberikan hanya yang paling mudah ditambah yang lebih kompleks, sehingga perayaan puff. Pada hari bekerja, anda boleh menambah bahan biasa pada komposisi asas (kacang polong, buah zaitun, keju dengan bawang putih, tomato) dan dengan itu mempelbagaikan menu anda dengan hidangan baharu.