Resepi fantasi untuk jeli berwarna-warni

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencuci mulut berwarna-warni, yang dihidangkan bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa, akan menghiasi mana-mana meja. Jeli pelbagai warna, dituangkan ke dalam mangkuk atau gelas, disejukkan dalam acuan atau hanya disajikan dalam bentuk kek, mudah disediakan di rumah. Mari lihat beberapa idea. Mereka akan memberi inspirasi kepada anda untuk menjadi kreatif. Anda boleh menggunakan beg yang dibeli atau menggunakan resipi yang dibentangkan dalam artikel ini.

Kek Jeli

Pilihan mudah, tanpa menghabiskan banyak masa, untuk menggembirakan keluarga. Anda boleh membuat, seperti dalam foto, jeli berbilang warna atau menambah warna, menambah bilangan lapisan.

Bahan:

• jus strawberi - 1 cawan;
• krim - 1 cawan;
• gula - 1 cawan;
• air - 1.5 cawan;
• gelatin - 75g

Mari kita mulakan. Dalam tiga gelas dengan 50 ml air pada suhu bilik, cairkan 25 g gelatin.

Kami menyalakan api untuk merebus sirap, yang kemudiannya akan kami cat biru (anda boleh menggantikannya dengan beg kedai dengan naungan ini dan ikut arahan pada bungkusan). Tuangkan ke dalam bekas berisi cecair (tidak lengkapsegelas air) 100 gram gula dan didihkan, masukkan setitik pewarna makanan. Selepas sejuk sedikit, cairkan dengan gelatin yang bengkak sehingga ia larut sepenuhnya.

Dalam resipi jeli pelbagai warna, perkadaran tertentu diberikan dalam lapisan. Walau apa pun, anda boleh mengubahnya. Perkara utama ialah mengetahui bahawa pengiraan serbuk adalah seperti berikut: 50 g setiap 1 liter air.

Menyediakan hidangan. Dalam kes kami, ia akan menjadi palet kaca dengan sisi yang tinggi. Tuangkan lapisan pertama di sana dan biarkan hingga mengendap. Boleh diletakkan di tempat yang sejuk untuk memendekkan masa.

Kira-kira 30 minit, kami mengulangi proses itu, hanya dengan krim, yang juga kami rebus dengan gula dan cairkan dengan serbuk yang ada. Campurkan semuanya dengan teliti dan tutup dengan lapisan biru dengan teliti.

Berhati-hati dengan jus. Jika ia sangat manis, maka jangan tambah apa-apa lagi, tetapi hanya rebus dan cairkan dengan gelatin. Ini akan menjadi teduhan terakhir.

Apabila struktur menjadi padat, tarik lapisan keluar dengan berhati-hati pada papan pemotong, potong dengan pisau panas atau potong dengan acuan.

Dengan beri

Resepi agar-agar berwarna-warni ini sesuai untuk malam romantis atau pesta kanak-kanak.

Kami memerlukan:

• jus beri - 1/2 cawan;
• set raspberi beku, strawberi, kismis merah - 150 g;
• susu - 100 ml;
• gula pasir - 200 g;
• gelatin - 25g

Rendam gelatin dalam sedikit cecair.

Untuk menjadikan lapisan pertama telus,cairkan air dengan jus dalam dos yang sama dan bakar dengan setengah gelas gula. Kami tunggu sehingga mendidih dan matikan. Biarkan sejuk sedikit, tuangkan kebanyakan cecair pembentuk gel. Kacau sehingga kristal larut sepenuhnya.

Basuh dan keringkan pinggan mangkuk (dalam kes kami, borang untuk kek cawan). Sebarkan beri sama rata di bahagian bawah dan tuangkan komposisi pertama. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan semuanya.

Mari kita jaga susu, yang juga kita campurkan dengan gula, rebus, sejukkan dan cairkan dengan gelatin yang bengkak. Berhati-hati tuangkan ke atas lapisan beri. Jeli pelbagai warna akan siap selepas semuanya selesai.

Atas permintaan anda, anda boleh menggantikan pengisi. Ambil buah, sebagai contoh.

Telur Paskah

Jom buat kejutan untuk semua saudara mara.

Masak:

• telur - 10 pcs;
• 3 jus dengan warna berbeza - setiap satu setengah gelas;
• gelatin - 20 g.

Mari mulakan dengan acuan kami. Untuk melakukan ini, ketuk perlahan-lahan dengan objek tajam pada hujung telur mentah yang tumpul. Apabila cangkerang retak, buat lubang kecil. Campurkan kandungannya dengan pencungkil gigi dan tuangkan ke dalam cawan. Kami hanya memerlukan cangkerang.

Letakkan periuk air di atas api. Apabila ia mendidih, berhati-hati menurunkan cangkerang di sana dahulu, dan kemudian menenggelamkannya. Jom masak sikit. Kami mendedahkan acuan dengan lubang di atas.

Kami menyediakan jeli pelbagai warna mengikut kaedah sebelumnya dan tuangkannya dalam bentuk hangat. Kami meninggalkan di tempat yang sejuk. Kami menghias dengan pilihan biasa dengan melekatkan pelekat pada lubang.

Gelas pecah

Menggunakan amalan membuat biskut dengan nama yang sama.

Bahan:

• jeli sedia warna cerah - 1.5 cawan;
• krim pekat - 1.5 cawan;
• susu pekat - 2 sudu besar. l.;
• jus nanas - 1.5 cawan;
• gelatin - 4 sachet.

Cara membuat jeli berwarna-warni, kita sudah tahu. Kini ia perlu dipotong, dan tidak semestinya bentuk yang betul.

Seperti sebelumnya, cairkan serbuk dalam air suam dan biarkan ia diseduh. Kami mendidih jus, selepas beberapa ketika kami mencampurkannya dengan jisim gel dan sejuk sedikit. Pukul krim dengan susu pekat secara berasingan. Campurkan segala-galanya dengan kepingan cincang warna yang berbeza.

Tuang ke dalam silikon atau bentuk lain dan biarkan selama kira-kira 4 jam di dalam peti sejuk.

Pencuci mulut alkohol kreatif

Ia perlu dihidangkan di pesta korporat atau hari cuti yang hanya hadir orang dewasa.

Bahan:

• gelatin - 50 g;
• vodka - 100 ml;
• jus ceri - ¼ cawan;
• jus kiwi - ¼ cawan;
• beberapa buah beri beku.

Seperti biasa, tetapkan agar gelatin membengkak dengan mencairkannya dalam air suam.

Kami membiak vodka dengan 500 ml air masak sejuk. Kami memanaskan sehingga 100% setiap jenis jus dan menambah 30 ml produk alkohol kepada mereka. Bahagikan jisim gel di antara semua cawan dan kacau sehingga larut sepenuhnya.

Mulakan mengisi gelas. Lapisan telus dengan beri harus berada di tengah. Jeli pelbagai warna "di bawah darjah" akan siap selepas penyejukan sepenuhnya.

Petua

Akhirnya, saya ingin berkongsi beberapa kehalusan:

• boleh memasak jeli coklat berlapis-lapis, cuma larutkan bar dalam susu;
• untuk mendapatkan lapisan sisi, condongkan pinggan ke arah yang berbeza dengan setiap tumpahan;

• untuk mendapatkan peralihan yang lancar, tuangkan lapisan seterusnya pada jeli halus apabila ia belum selesai sepenuhnya;
• tarik keluar dari acuan akan lebih mudah jika dipanaskan sedikit;
• anda boleh menggunakan wain atau cognac dan bukannya vodka dalam versi alkohol jeli berwarna-warni.

Cuba berkhayal lebih banyak dan dapatkan hasil yang hebat.