Resepi berguna untuk kanak-kanak: jeli susu. Tiga pilihan untuk membuat pencuci mulut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan popular masakan Rusia ini telah diketahui sejak sekian lama. Malah dalam cerita dongeng, sungai susu dan tebing jeli disebut. Dan, mungkin, untuk alasan yang baik. Hidangan itu, kerana kandungan kalorinya yang rendah, digunakan secara meluas dalam pelbagai diet. Ia juga sangat popular sebagai pencuci mulut untuk kanak-kanak. Terutama berguna ialah oatmeal dan jeli susu. Resipi untuk yang terakhir dibentangkan dalam artikel ini dalam beberapa versi. Pilih kegemaran anda.

Resepi pertama: jeli susu dengan vanila

Bahan

- satu liter susu;

- sachet vanillin;

- empat meja. sudu gula;

- sebiji telur;

- dua meja. sudu kanji.

Memasak

Pukul gula dengan pukul telur. Masukkan separuh daripada susu ke dalam adunan dan biarkan mendidih. Di bahagian lain, larutkan kanji. Tuangkan campuran kedua secara beransur-ansur ke dalam susu panas, kacau berterusan. SelepasApabila buih pertama muncul, tutup api. Masukkan vanila dan tuangkan ke dalam gelas. Taburkan jeli yang telah disejukkan di atasnya dengan coklat parut atau koko.

Resepi kedua: jeli susu pekat dengan jem

Bahan:

- tiga gelas susu;

- dua meja. sudu gula;

- empat meja. sudu kanji.

Memasak

Pencuci mulut ini dihidangkan dengan sebarang jem manis, jadi jumlah gula dikurangkan sedikit. Lebih baik memasak jeli mengikut resipi yang diterangkan dalam mandi air, kerana kerana ketumpatan terdapat bahaya "melekat" ke bahagian bawah apabila menggunakan apa-apa jenis hidangan. Larutkan campuran kanji dan gula dalam susu rebus sejuk. Kemudian, letakkan bekas jeli dalam air mendidih, kacau berterusan. Secara beransur-ansur, jisim akan mula menebal. Jika tanda-tanda mendidih muncul, keluarkan hidangan dengan hidangan dari mandi air. Tuangkan jeli ke dalam acuan, selepas sejuk, letakkan di dalam peti sejuk. Semasa menghidang, terbalikkan pencuci mulut ke dalam pinggan dan tuangkan ke atas jem. Anda boleh mengubah sedikit resipi - jeli susu juga boleh dihiasi dengan buah-buahan. Gunakan mangkuk untuk hiasan yang cantik.

Resepi ketiga: puff milk jelly

Bahan:

- dua gelas susu;

- dua meja. sudu kanji;

- meja. sudu semolina;

- dua meja. sudu gula;

- segelas buah cincang yang tidak lengkap (biji delima, pisang, kiwi, strawberi, dll.)

- segelas kacang yang tidak lengkap (walnut, pistachio, kacang tanah dandll.)

Memasak

Versi hidangan yang menarik diperoleh dengan berselang-seli buah-buahan cincang, kacang dan jisim rebus. Jeli susu sedemikian amat berguna untuk kanak-kanak. Buat campuran kering gula, kanji dan semolina. Tuangkan separuh susu. Rebus bahagian kedua. Dalam susu panas, secara beransur-ansur memperkenalkan jisim pertama, pukul. Sebaik sahaja semuanya mendidih, jeli sudah siap. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, letakkannya dalam acuan, berselang-seli dengan buah-buahan dan kacang. Pencuci mulut yang sangat menarik boleh didapati dengan menambah dua hingga tiga sudu besar koko ke dalam hidangan. Komponen tambahan ditambah semasa penyediaan campuran longgar. Versi pencuci mulut yang lebih kompleks diperoleh dengan memasak dua jisim susu - terang dan gelap. Makanan istimewa sedia boleh dihidangkan dalam keadaan hangat dan sejuk. Tetapi perlu diingat bahawa apabila jeli siap berada pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam, whey boleh mengelupas. Oleh itu, pencuci mulut ini disyorkan sama ada disediakan dalam bahagian kecil atau disimpan di dalam peti sejuk selama sehari.