Pai dengan bayam: peraturan asas dan kaedah memasak produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Isi sayuran membantu menjadikan hidangan bukan sahaja mudah, tetapi juga enak dan sihat. Mungkin itulah sebabnya ramai suri rumah sangat suka memasak pai bayam buatan sendiri.

Pilihan paling mudah

Memasak ialah seni yang melaluinya seorang wanita, memasak di dapur, boleh menunjukkan kasih sayang dan menjaga rumah tangganya. Menjaga kesihatan mereka, dia cuba memilih bukan sahaja lazat, tetapi juga resipi yang paling sihat. Ambil, sebagai contoh, roti bayam.

Ia boleh disediakan dengan mudah hanya dengan:

Untuk ujian:

untuk 4 cawan tepung: 60 gram susu tepung, satu cawan ketiga minyak sayuran, 25 gram gula, 1 biji telur, satu sudu besar yis kering, serta 10-15 gram gula dan sedikit air untuk mencairkannya.

Untuk pemadat:

3 genggam bayam cincang, 6 gram asid sitrik, setengah bawang, sedikit garam, 35 gram minyak sayuran dan satu sudu teh shatta (untuk kekasih).

Pai dengan bayam disediakan seperti berikut:

1. Langkah pertama ialah menguli doh. Untuk initepung mesti terlebih dahulu disapu dengan mentega, kemudian masukkan bahan-bahan yang lain.
2. Pada masa yang sama, cairkan yis dalam gelas, isi dengan air suam dengan gula. Selepas produk mula berfungsi dan buih yang subur muncul, ia harus ditambah kepada jumlah jisim dan menguli harus diselesaikan. Tuangkan sedikit air, buat jisim sederhana pekat.
3. Gulingkan doh menjadi bebola dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
4. Pada masa ini, anda boleh membuat inti. Untuk melakukan ini, sambungkan semua komponen bersama-sama dan uli mereka perlahan-lahan dengan jari anda.
5. Selepas jisim bertambah dalam isipadu, ia mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian, kemudian gulungkan bola.
6. Mula-mula ratakan setiap kosong, letakkan sedikit inti di tengah, kemudian lipat menjadi segi tiga, balut tepinya dengan teliti.

Bakar roti bayam di atas loyang dalam ketuhar panas, sapu permukaannya dengan minyak.

Pastri puff

Mereka yang tidak suka pastri yis gebu boleh dinasihatkan untuk menggunakan pilihan lain. Mereka mungkin suka roti bayam pastri puff.

Untuk menyediakan produk sedemikian, anda memerlukan:

untuk 0.5 kilogram pastri puff siap sedia 150 gram bayam segar dan 250 gram keju Adyghe, satu sudu krim masam, 1 biji telur, daun bawang, sedikit garam dan sekumpulan bawang bulu hijau.

Dalam kes ini, semuanya bermula dengan pengisian:

1. Pertama, anda perlu mengisar semua produk: cincang bayam dan kedua-dua jenis bawang, potong keju menjadi kepingan, dankemudian perasakan semuanya dengan krim masam dan kisar sebati.
2. Supaya inti tidak hancur dan lebih lembut, putih telur yang telah dipukul hendaklah dimasukkan ke dalam adunan.
3. Gelungkan doh ke dalam lapisan nipis, kemudian potong segi empat sama.
4. Uli inti di tengah setiap satu daripadanya, dan kemudian bungkus tepi dengan cara yang mudah: dalam bentuk segi tiga, ladu atau sampul surat.
5. Lumurkan permukaan setiap produk separuh siap dengan kuning telur yang dicairkan dengan air.

Bakar makanan selama 25 minit di atas loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Pelbagai pilihan

Resipi untuk roti bayam mungkin bergantung pada lebih daripada jenis doh yang digunakan. Peranan yang sama penting dalam produk sedemikian dimainkan oleh pengisian. Terdapat beratus-ratus campuran berbeza yang boleh digunakan untuk membuat pai. Sebagai contoh, jisim yang sangat lazat diperoleh dengan penambahan nasi. Dia memainkan dua peranan:

1. Simpan sayur-sayuran sekiranya tidak mencukupi.
2. Gaul adunan untuk mengelakkan tumpahan.

Untuk menyediakan inti sebegitu, sebaiknya gunakan gubahan berikut:

untuk sekumpulan bayam segar atau 300 gram bayam beku 1 bawang, 100 gram beras, 2 telur segar, 50 gram sebarang keju keras, beberapa sayur-sayuran (bawang, dill atau pasli) dan beberapa sudu besar minyak sayuran.

Menyediakan jisim seperti berikut:

1. Rebus beras, kemudian bilas dan toskan sepenuhnya.
2. Peluh bawang sedikit dalam minyak, dan kemudian masukkanbayam cincang dan rebus makanan bersama sedikit.
3. Gabungkan kedua-dua produk yang diterima.
4. Rebus telur, hancurkan dan masukkan ke dalam jisim yang disediakan bersama-sama keju parut.
5. Tambahkan baki bahan dan gaul rata.

Kini pengisian sudah siap sepenuhnya. Ia boleh digunakan untuk sebarang jenis ujian. Dalam setiap kes, hasilnya akan sangat baik.