Adakah saya perlu merendam arnab sebelum memasak untuk bayi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila memilih diet yang sihat untuk bayi, mana-mana ibu cuba memberikannya hidangan yang paling lazat, sihat dan berkualiti tinggi. Ini terutama berlaku untuk daging arnab. Ia merujuk kepada produk pemakanan. Sebelum menggunakan, suri rumah bertanya kepada diri sendiri soalan - adakah perlu merendam arnab sebelum memasak? Artikel itu akan membincangkan peraturan memasak daging dan faedahnya.

Manfaat daging arnab

Daging arnab mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Produk ini hampir tidak mengandungi kolesterol, ia disyorkan untuk penyakit jantung dan saluran darah, dan juga digunakan untuk pencegahannya.

Daging arnab, kerana kehadiran sejumlah besar bahan berguna di dalamnya, boleh meningkatkan penyerapan lemak dan protein oleh badan. Ia juga akan membantu menguatkan dinding saluran darah dan akan menjadi pembantu yang diperlukan dalam penyediaan diet untuk pesakit dengan saluran gastrousus.

Daging arnab adalah 100% hipoalergenik, menjadikannya sesuai untuk memulakan makanan pelengkap. Ia kaya dengan vitamin B. Daging adalah 90% mudah dihadam dan mengandungi sejumlah besar protein. Produk ini sepenuhnya mengikut diet, ia mempunyai jumlah minimum lemak, yang mengatasi ayam sekalipun.

Adakah saya perlu merendam arnab sebelum memasak untuk bayi? Ini hanya dilakukan untuk mendapatkan hidangan yang lazat dan berkhasiat.

Cara menyediakan bangkai

Sebelum memasak pelbagai hidangan daripada daging, anda perlu menyembelih dan membasuh arnab:

1. Sebaik-baiknya masak mengikut bahagian, supaya daging arnab akan menjadi lebih lembut.
2. Bangkai terbahagi kepada bahagian atas dan bawah.
3. Kemudian anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil mengikut kesukaan anda.
4. Bahagian bawah terdiri daripada kaki besar yang boleh digoreng atau direbus. Daging rebus juga tidak kurang sedapnya.
5. Bahagian atas, yang terdiri daripada tapak kaki, dada dan tulang belakang, paling baik digunakan untuk membuat sup. Anda juga boleh merebus daging.

Pakar mengesyorkan menggunakan daging arnab sebagai makanan pertama untuk kanak-kanak. Sebelum memasak daging, ia mesti direndam. Perkara ini akan dibincangkan kemudian dalam artikel.

Cara mencair beku dengan betul

Menjadi produk serba boleh, daging arnab boleh dimakan dengan cara digoreng dan direbus. Sesetengah suri rumah membakar atau merebusia dengan tambahan sedikit rempah.

Sebelum sebarang manipulasi, produk dibasuh di bawah air suam yang mengalir.

Supaya arnab tidak rasa pahit, bagaimana hendak merendam dagingnya sebelum dimasak? Pertama, daging dicairkan pada suhu bilik. Air suam tidak boleh digunakan untuk ini, supaya tidak kehilangan bahan berguna. Dan hanya selepas prosedur ini teruskan untuk merendam daging. Proses ini terdiri daripada beberapa langkah.

Cara merendam arnab sebelum dimasak

Ia mudah dilakukan di dalam air. Keperluan untuk proses ini boleh dipertimbangkan dari beberapa sudut. Dalam kes ini, umur haiwan, kaedah penyembelihan dan kesegarannya diambil kira. Jika daging masih muda dan segar, maka ia sering tidak tertakluk kepada perendaman. Dan pada masa yang sama, bangkai seekor arnab tua yang ditembak dalam pemburuan memerlukan pendekatan yang sama sekali berbeza. Jika tidak, daging akan menjadi keras, pahit dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Pada asasnya, kanak-kanak sedang menyediakan pelbagai hidangan daripada arnab.

Merendam daging akan membantu menghilangkan kepahitan dan rasa yang tidak menyenangkan. Ia cukup untuk menukar air setiap 15 minit, ini mesti dilakukan 3-4 kali. Di longkang terakhir, sedikit rempah pilihan anda ditambah ke dalam cecair. Tidak digalakkan untuk terbawa-bawa dengan kuantitinya, kerana hidangan daging arnab akan disediakan untuk kanak-kanak.

Untuk menjawab dengan lebih tepat sama ada arnab perlu direndam sebelum memasak, kami akan memberitahu anda tentang cara lain untuk menjalankan proses ini. Anda boleh merendam daging dalam air mineral. Ini adalahjadikan ia lembut dan buang segala lebihan. Kesan yang sama boleh dicapai jika ia dilakukan dalam serum.

Untuk kanak-kanak, daging boleh direndam dalam susu selama 3 jam. Selepas itu, pelbagai hidangan disediakan daripadanya.

Bagaimana cara merendam arnab sebelum dimasak dalam wain? Ini boleh dilakukan dalam minuman putih dan merah dengan rempah. Daging akan memperoleh rasa dan aroma yang indah, tetapi ini dilakukan hanya untuk orang dewasa, proses memasak sedemikian adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak kecil.

Sup Arnab

Untuk menyediakan sup untuk bayi, daging ditambah ke dalam periuk air mendidih, yang akan mengekalkan vitamin dan bahan berguna lain. Proses itu sendiri dari mendidih hingga kesediaan adalah 1.5-2 jam, memandangkan kuantiti dan komposisi produk. Bahagian hadapan bangkai dengan tulang boleh dimasak sehingga 3 jam.

Adakah saya perlu merendam arnab sebelum membuat sup? Ya, ini perlu dilakukan untuk mendapatkan kuah yang benar-benar berperisa.

Ia perlu mengisar daging dengan betul - untuk ini ia dipotong melawan serat. Kemudian produk menjadi lembut dan lembut. Anda boleh menyemak kesediaan daging dengan garpu. Setelah menusuk sekeping kecil, mereka melihat bahawa jika jus berwarna merah jambu dan keruh, ini bermakna produk itu belum dimasak. Lutsinar - daging sudah siap.

Untuk bayi, anda boleh memasak puri sup arnab. Resipinya mudah dan mengandungi bahan-bahan berikut:

• daging arnab - 200 g;
• kentang - 2 pcs;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang - 2 pcs;
• hijau olehrasa.

Proses membuat sup termasuk langkah berikut:

• pisahkan jumlah daging yang diperlukan;
• masak sayur-sayuran yang diperlukan dalam kuahnya;
• tambahkan sayur-sayuran di penghujung;
• pukul jumlah daging dan sup yang diperlukan sehingga berkrim.

Hidangkan hangat, sejurus selepas dimasak.

puru arnab

Hidangan ini dianggap paling popular dan sesuai untuk kenalan pertama bayi dengan daging arnab. Tekstur halus puri, serta keupayaan untuk mengelakkan penggunaan garam dan rempah, menjadikan rasanya unik.

Jangan teragak-agak untuk merendam arnab sebelum dimasak. Sudah tentu, adalah perlu, ini dilakukan supaya hidangan mendapat rasa yang paling halus. Proses memasak terdiri daripada beberapa peringkat. Bahan-bahan: 200 g daging dan 2 liter cecair.

Daging arnab dicairkan pada suhu bilik dan direndam selama sejam dalam air kosong. Masukkan daging ke dalam air mendidih dan tutup dengan tudung. Masa memasak bergantung pada saiz kepingan daging arnab yang dipilih.

Setelah siap, pukul daging dalam pengisar dengan tambahan 1-2 sudu besar sup. Konsistensi puri adalah lembut dan homogen, ia harus bebas daripada kepingan dan serat yang kurang masak. Dalam kes ini, kanak-kanak akan dapat menyukai dan menikmati hidangan yang dimasak pada masa hadapan.

Dalam ketuhar

Daging arnab bukan sahaja boleh direbus, tetapi dibakar dalam ketuhar bersama kentang. Hidangan ini mudah disediakan, tetapi mempunyai nuansa tersendiri.

Bagaimanarendam arnab sebelum masak dalam ketuhar? Daging mesti dicairkan dan direndam dalam air selama 1-1.5 jam.

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan: 400 g daging arnab, 800 g kentang, mentega dan minyak sayuran, bawang, lobak merah, lada, air, garam.

Arnab di potong-potong dan digoreng dalam kuali sehingga empuk. Bawang dan lobak merah di tumis secara berasingan. Daging hendaklah dilipat ke dalam lembaran penaik kecil, tambah bawang goreng dan lobak merah, kentang cincang, lada, garam dan tuangkan sedikit air. Sapukan kepingan mentega di atas hidangan.

Tutup loyang dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-40 minit. Selepas masa ini, campurkan komponen. Di samping itu, letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 10-15 minit, keluarkan kerajang. Ini dilakukan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dan kentang perang dan daging. Selepas itu, hidangan sedia untuk dihidangkan.

Cutlet

Adakah saya perlu merendam arnab sebelum memasak potongan daging? Ia juga perlu, ini dilakukan untuk mendapatkan hidangan yang lembut dan benar-benar lazat. Potongan daging arnab sangat enak, ia disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini sesuai dengan kentang, bijirin dan pasta.

Untuk memasak potongan daging yang lazat, anda perlu memilih daging arnab yang baik, yang mempunyai warna merah jambu lembut. Tiada bekuan darah yang kemudiannya sukar untuk dikeluarkan atau direndam.

Komponen untukdaging cincang:

• kaki belakang - 2 pcs;
• telur ayam - 1 pc;
• nasi (50 g);
• garam, rempah ratus, minyak sayuran.

Proses memasak termasuk langkah berikut:

1. Bilas beras dengan teliti untuk menghilangkan kotoran dan kanji. Masak sehingga empuk selama 15 minit.
2. Seterusnya, sediakan daging cincang daripada daging.
3. Tambahkan telur padanya.
4. Masukkan nasi yang telah dimasak, garam dan rempah ratus ke dalam daging cincang. Kemudian jisim dicampur dengan teliti dan teruskan menggoreng potong.
5. Bebola disediakan daripada daging cincang, digulung dalam tepung. Goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana.
6. Kemudian sediakan potong potong dengan menutupnya dengan penutup.

Hidangkan bersama kentang tumbuk, bubur atau pasta.

Kesimpulan

Daging Arnab adalah produk sihat yang boleh dimasukkan ke dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak. Dan untuk menjadikan hidangan daripadanya sedap dan sihat, ia direndam sebelum dimasak.