Pai Lenten dengan kubis di dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada masa ini, adalah mustahil untuk membayangkan diet tanpa lemak tanpa pastri wangi. Pai Lenten dibuat daripada adunan tidak beragi atau yis, dengan inti manis atau berperisa. Tetapi harus diingat bahawa untuk membakar pai lenten, minyak bunga matahari digunakan, yang, menurut peraturan Great Lent, hanya dimakan pada hari Sabtu dan Ahad. Itulah sebabnya orang yang beriman memanjakan diri mereka dengan pastri yang menyelerakan hanya pada hujung minggu.

Lenten baking

Mematuhi peraturan berpuasa mengenakan sekatan yang sangat ketat kepada orang Ortodoks. Tidak termasuk bahagian produk daripada makanan harian, orang yang berpuasa menyusun dietnya supaya ia terdiri daripada produk tumbuhan dan berkhasiat dan pelbagai. Pai lenten dengan kubis adalah cara yang baik untuk merawat diri sendiri tanpa melanggar puasa Ortodoks yang ketat. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan menghiasi meja pada hari bekerja dan hujung minggu. Apabila keluarga besar berkumpul di meja yang sama, pai kubis akan menjadi sangatwalaupun begitu.

Pai dengan kubis daripada doh tanpa lemak yis

Untuk membakar pai, anda memerlukan doh yis tanpa lemak, yang sangat pendek dan sangat mudah dibuat.

Doh memerlukan:

• Empat cawan tepung.
• Dua sudu besar. sudu gula pasir.
• 20 gram yis segar atau satu paket yis kering.
• Setengah sudu teh garam.
• Satu gelas air masak.
• Tiga sudu besar minyak bunga matahari.

Untuk pengisian anda perlukan:

• 0.5 kg bawang.
• Satu kubis sederhana.
• Garam dan rempah ratus.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Proses membakar pai tanpa lemak

Mari kita lihat cara membuat pai kubis tanpa lemak dalam ketuhar langkah demi langkah:

• Pertama, gula pasir dan yis dilarutkan dalam air masak suam.
• Kemudian tepung diayak ke dalam bekas lain, yang menjadikan baking lebih gebu dan lembut.
• Kacau yis dalam air sehingga timbul buih.
• Tuangkan adunan ke dalam mangkuk tepung, masukkan garam dan uli doh hingga sebati.
• Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam tab mandi air dan tuangkan ke dalam doh pada masa ia hampir siap.
• Pantau dengan teliti bahawa doh tidak membentuk ketulan dan ia adalah homogen. Jika doh keluar sejuk, masukkan sedikit air suam.
• Selepas menguli doh, tutup bekas dengan serbet dan biarkan suam agar muat.

• Pengisian sedang dibuat pada masa ini. Ambil kobis dan potong nipis.
• Bawang dikupas dan dicincang menjadi kiub.
• Letakkan kuali di atas api untuk panas dengan baik. Dalam kuali dalam minyak panas, goreng bawang dan kobis sehingga separuh masak. Taburkan panggang secukup rasa dengan rempah dan garam.
• Pada masa itu doh muncul. Ia dihancurkan sedikit dan dibentangkan di atas meja bertepung.
• Bahagikan doh kepada kepingan kecil, yang digulung menjadi kek.
• Letakkan inti di tengah setiap kek dan bentuk pai.
• Pai diletakkan di atas helai menggoreng dan dibiarkan suam agar muat sedikit.
• Atas pai disapu dengan daun teh yang lemah dan loyang diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan.
• Bakar sehingga siap.

Pai rendah kalori dengan kubis

Kaedah membakar pai kubis tanpa daging rendah kalori dalam ketuhar akan menarik minat mereka yang mengikuti diet yang ketat. Membakar sangat menyelerakan dan berdiet.

Doh memerlukan:

• Satu st. satu sudu vodka.
• Tiga sudu besar minyak bunga matahari.
• Satu kilo tepung.
• Dua sudu besar. sudu gula pasir.
• Satu paket yis kering.
• Satu sudu teh garam.
• Dua cawan air masak.

Untuk pengisian anda perlukan:

• Dua bawang kecil.
• Satu lobak merah.
• Satu setengah kg kubis.
• Garam.
• Lada.
• Minyak bunga matahari.

Cara memasak pai tanpa daging

Prosesmemasak pai kubis tanpa lemak adalah sangat mudah:

• Ambil air dan panaskan sedikit.
• Yis dilarutkan di dalamnya, gula, garam ditambah, setitik minyak bunga matahari dan vodka dituangkan.
• Semuanya digaul sebati dan tepung yang telah diayak mula tertidur di bahagian kecil. Akibatnya, doh plastik keluar (ia akan siap sebaik sahaja ia berhenti melekat pada tangan anda).
• Tutup periuk dengan doh dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat. Doh akan menjadi dua kali ganda saiznya.
• Pengisian sedang disediakan buat masa ini. Kubis dicincang halus, lobak merah digosok, bawang dicincang menjadi kiub kecil, ditaburkan dengan lada sulah dan garam dan dilenyek hingga sebati dengan tangan.
• Kemudian adunan dimasukkan ke dalam kuali, ditutup dengan penutup dan didihkan sehingga semua jusnya sejat.
• Selepas menyejat cecair, tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan goreng sedikit adunan di bawah tudung. Disebabkan kaedah penyediaan ini, isinya rendah lemak dan pada masa yang sama enak dan berair.
• Kemudian, pai dibentuk daripada doh yang telah dibangkitkan dan diletakkan di atas lembaran penggorengan, disapu terlebih dahulu dengan minyak bunga matahari. Kemudian mereka dibiarkan menghampiri seketika.
• Masukkan pai untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
• Pek ditarik keluar dari ketuhar.
• Pai panas disalut dengan daun teh yang manis dan kuat. Selepas itu, pastri dihidangkan ke meja.

Pai goreng dengan kubis

Resipi ini membuat pai goreng tanpa lemak dengan kubis yang sangat menyelerakan, seperti zaman kanak-kanakoleh Nenek. Barangan yang dibakar yis keluar lazat, gebu dan lembut.

Doh memerlukan:

• 220 ml air suam.
• Dua sudu besar minyak bunga matahari.
• Empat cawan tepung.
• Empat sudu teh gula pasir.
• Satu setengah sudu teh garam.
• Satu sudu teh yis kering.

Untuk pengisian anda perlukan:

• Setengah kepala kobis.
• Satu mentol.
• Dua ulas bawang putih.
• Satu lobak merah.
• Tiga tangkai bawang hijau.
• Satu sudu teh kari.
• Setengah sudu teh ketumbar kisar.
• Garam.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Memasak pai goreng

Mari kita lihat lebih dekat resipi dengan foto pai tanpa lemak dengan kubis:

Dalam mangkuk yang dalam, buat bancuhan air suam, mentega, gula pasir, garam dan yis. Semua orang menggaul dan menutup dengan serbet

• Tuang tepung ke dalam bekas mengikut bahagian, uli doh hingga sebati dan masukkan ke dalam api selama 60 minit. Pada masa ini, doh akan menjadi dua kali ganda dalam saiz.
• Kemudian sediakan intinya. Kupas dan kisar bawang merah dan bawang putih. Potong kobis. Kupas dan gosok lobak merah.

• Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, masukkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang dan goreng sehingga lut sinar.
• Kemudian masukkan lobak merah dan goreng sedikit.

• Selepas itu, masukkan kobis, tutup dengan tudung dan rebus sehingga separuh masak, keluarkan sedikit, taburkan rempah dan garam.
• Tuangkan panggang ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk.
• Hirisan bawang hijau ditambahkan pada inti yang telah disejukkan.
• Pai terbentuk daripada doh yang telah timbul.

• Goreng pai dalam kuali dengan minyak bunga matahari sehingga perang keemasan.
• Pai goreng diletakkan di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.

Pai dengan kubis tanpa telur dan susu dalam ketuhar

Doh pai ini cair di dalam mulut anda, dan isinya menekankan rasanya dengan baik. Ia digabungkan dengan jem, lobak merah, jem, epal. Tetapi hanya pai kubis tanpa lemak yang keluar dengan rasa dan aroma yang istimewa.

Bahan untuk ujian:

• 50 gram yis segar.
• 600 gram tepung.
• Satu sudu teh garam.
• Tiga seni. sudu minyak bunga matahari.
• Satu st. satu sudu gula.
• Dua gelas air.

Untuk pemadat:

• Sebiji bawang besar.
• Setengah kilo sauerkraut.
• Dua lobak merah besar.

Cara membuat pai kubis tanpa lemak dalam ketuhar

Manjakan diri anda dengan pastri yang lazat dan lembut ini. Jika anda mengikuti resipi pai kubis tanpa lemak di dalam ketuhar, anda akan mendapat makanan istimewa yang sangat baik:

• Mula-mula ambil mangkuk yang dalam. Tuangkan tiga sudu besar. sudutepung, garam, gula. Semua orang campur tangan dengan baik.
• Tuangkan ke dalam adunan ini tiga sudu besar. sudu minyak bunga matahari.
• Tuangkan satu sudu besar. air mendidih. Mereka campur tangan dengan baik. Biarkan ia sejuk sedikit.
• Uli yis dan masukkan ke dalam adunan sejuk. Mereka campur tangan.
• Tambahkan 1 sudu besar. air suam.
• Ayak tepung dan tuangkan bahagian kecil ke dalam adunan yis.
• Uli doh dengan tangan.
• Lumurkan tangan dengan minyak bunga matahari. Potongan kecil dipisahkan dari doh dengan tangan dan dibentuk menjadi bebola. Mereka meletakkannya di atas meja dan membuat intinya.
• Kupas bawang dan lobak merah.
• Bawang dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng sedikit.
• Lobak merah diparut dan ditambah pada bawang. Dengan api sederhana, sayuran digoreng selama 5 minit.
• Sapukan panggang dalam periuk dan masukkan kubis kubis. Tuangkan air mendidih ke dalamnya supaya air menutupi adunan.
• Letakkan api dan reneh selama 30 minit. Taburkan sayur dengan rempah kegemaran anda.
• Bebola doh digunakan untuk membuat kek.
• Isi diletakkan di tengah-tengah setiap satu. Butakan pai.
• Letakkan pai pada lembaran menggoreng yang ditutup dengan kertas minyak yang digris dengan minyak bunga matahari.
• Bijan bijan ditaburkan di atas pai.
• Bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Dalam Puasa, amat sukar bagi orang beriman untuk mempelbagaikan makanan harian mereka. Memasak pai kubis tanpa lemak adalah penyelamat sebenar. Ia sangat bagus untuk memanjakan diri anda dan orang tersayang dengan pastri wangi. Pai tanpa daging yang lembut dengan kubis adalah lapang dan menyelerakan.