Ayam dengan telur: resipi, bahan tambahan dan rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging ayam ialah produk yang murah dan mudah dihadam, sesuai untuk kedua-dua meja biasa dan perayaan. Ia sesuai dengan cendawan, sayur-sayuran, bijirin, keju dan bahan-bahan lain, yang menyumbang kepada popularitinya di kalangan suri rumah domestik. Siaran hari ini akan memberitahu anda hidangan yang boleh anda masak dengan ayam dan telur.

Burung sumbat

Ayam bakar yang diisi dengan telur dan bubur soba bukan sahaja akan menjadi makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga, tetapi juga hidangan istimewa untuk jamuan perayaan. Untuk memasaknya dalam ketuhar anda sendiri, anda memerlukan:

• 125 g keju Rusia.
• 230 g cendawan besar.
• 140g soba.
• 1 bangkai ayam.
• 1 bawang merah.
• 5 biji telur.
• Garam, lada putih, herba, air dan minyak sayuran.

Ayam sumbat yang menyelerakan dengan telur, champignons dan soba sedang disediakan dalam beberapa peringkat. Mula-mula anda perlu melakukan bangkai. diadicuci bersih dan dipisahkan dengan teliti daripada tulang supaya isi dan rangka kekal melekat pada kulit. Burung yang dirawat dengan cara ini disapu dengan campuran garam, rempah ratus dan minyak sayuran dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya seperempat jam. Selepas masa yang ditetapkan, ayam diisi dengan bubur soba, ditambah dengan bawang merah, cendawan goreng, cip keju dan telur. Bangkai yang disumbat dibentangkan dalam bentuk yang digris dalam. Separuh telur rebus dan sisa bubur dengan champignons diletakkan berdekatan. Panggang ayam sumbat pada 180 oC sehingga siap.

Guling

Peminat makanan ringan yang luar biasa harus memberi perhatian kepada resipi di bawah. Dari ayam dengan telur, gulungan asli diperolehi yang boleh menggantikan sosej yang dibeli di kedai. Untuk menyediakannya untuk diri sendiri dan orang tersayang, anda memerlukan:

• 100g labu.
• 3 isi ayam.
• 5-6 biji telur.
• 1 bawang.
• 1 lada manis.
• 2 sudu besar. l. mayonis.
• Garam, rempah ratus, herba dan minyak sayuran.

Anda perlu mula memasak gulungan ayam dengan telur daripada pemprosesan sayur-sayuran. Mereka dibersihkan dari segala yang tidak perlu, dibasuh dan melalui penggiling daging bersama dengan fillet burung. Daging cincang yang terhasil ditambah dengan garam, rempah dan telur mentah. Segala-galanya dicampur dengan baik dan disebarkan pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas, dan disumbat dengan telur yang telah direbus dan dikupas. Anda boleh melakukannya dengan cara ini: letakkan lapisan daging cincang, di atasnya - telur keseluruhan, tutup semuanya dengan isi ayam dan sayuran di atasnya. Pada peringkat akhirgulungan masa depan disapu dengan mayonis dan dihantar ke ketuhar. Masak pada 200 oC selama 40-45 minit.

Fillet goreng roti

Daging yang lembut, ditutup dengan kerak yang lazat, akan menjadi tambahan yang bagus untuk mana-mana hidangan sampingan. Untuk memasaknya, anda memerlukan bukan sahaja fillet ayam dengan telur, tetapi juga beberapa komponen tambahan. Oleh itu, sebelum memulakan proses, semak sama ada anda ada:

• 500 g dada ayam (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 2 biji telur.
• 2 sudu besar. l. tepung.
• Garam, rempah ratus dan minyak sayuran.

Fillet yang telah dibasuh dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi pinggan membujur. Setiap daripadanya dipukul ringan dengan tukul khas dan ditaburi dengan campuran garam dan rempah ratus. Fillet yang dirawat dengan cara ini dipotong menjadi jalur kemas, digulung dalam tepung, dicelup dalam telur yang dipukul dan digoreng dalam minyak sayuran panas.

potong potong

Penikmat makanan ringkas tidak seharusnya menghalang perhatian resipi di bawah. Daripada ayam, keju dan telur, potongan yang lazat diperolehi, sama-sama sesuai untuk makanan dewasa dan bayi. Untuk menggorengnya terutamanya untuk makan malam, anda memerlukan:

• 500 g fillet burung.
• 100 g keju keras.
• 2 biji telur.
• 3 sudu besar. l. tepung.
• Garam, rempah ratus, roti dan minyak sayuran.

Ayam yang telah dibasuh dipotong kecil-kecil dan digabungkan dengan kerepek keju, tepung dan telur. Semua inigaram, perasakan dan gaul rata. Potongan daging dibentuk daripada daging cincang, dilapisi tepung roti dalam serbuk roti dan digoreng dalam minyak panas.

salad lobak merah Korea

Mereka yang ingin melayan orang tersayang dengan sesuatu yang luar biasa boleh disyorkan untuk mencuba resipi yang sangat menarik dan sangat mudah. Dari ayam dengan telur, cendawan dan wortel Korea, salad asli diperolehi, yang dibezakan oleh rasa pedas dan nilai pemakanan yang agak tinggi. Untuk membuatnya sendiri, anda memerlukan:

• 200 g champignons diperap.
• 200 g isi ayam.
• 100 g keju keras.
• 4 biji telur.
• 4 biji kentang.
• Garam, air, mayonis dan herba.

Telur dan sayur-sayuran direbus dalam periuk berbeza, disejukkan, dibersihkan dan dicincang tanpa bercampur antara satu sama lain. Selepas itu, kentang, cendawan dan lobak merah diletakkan secara bergantian di atas pinggan rata. Setiap lapisan mesti diasinkan dan disapu dengan mayonis. Kepingan fillet rebus, keju parut dan telur cincang diletakkan di atas lobak merah. Jaring mayonis semestinya digunakan pada setiap lapisan, dan bahagian atas salad dihiasi dengan herba cincang. Sebelum dihidangkan, ia dihantar sebentar ke peti sejuk supaya ada masa untuk direndam.

Telur hancur dengan isi ayam

Mereka yang sudah biasa dengan sarapan pagi yang lazat dan lazat pasti akan menyukai resipi di bawah. Foto ayam dengan telur akan dibentangkan sedikit kemudian, tetapi buat masa ini mari kita fikirkan produk apa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan sedemikian. Dalam kes ini, anda sepatutnya mempunyai:

• 200 g fillet burung.
• 2telur.
• 1 bawang.
• Garam, herba segar, minyak dan rempah ratus wangi.

Fillet yang telah dicuci dan dikeringkan dipotong kecil dan digoreng dalam kuali yang telah digris, tidak lupa garam dan perasakan. Apabila ia berwarna perang, bawang cincang dimasukkan ke dalamnya dan teruskan memasak. Selepas tiga minit, isi kuali ditambah dengan telur dan goreng sebentar di bawah tudung. Sebelum dihidangkan, hidangan dihiasi dengan herba cincang.

Filet dalam adunan keju

Hidangan yang menyelerakan dan sangat cantik ini sesuai dengan sempurna ke dalam menu harian dan percutian. Untuk membuatnya di rumah, anda memerlukan:

• 60 g keju keras.
• 2 isi ayam.
• 1 biji telur.
• 1 sudu besar l. tepung gandum.
• 2 sudu kecil air yang ditapis.
• Garam, perasa dan minyak sayuran.

Kali ini adalah lebih baik untuk memulakan proses dengan membuat adunan. Telur masin yang dipukul ditambah dengan air dan cip keju, dan kemudian dicampur dan ketepikan. Fillet yang telah dibasuh dikeringkan dengan serbet kertas dan dibumbui dengan rempah ratus. Pada peringkat seterusnya, ia dibalut tepung, dicelup dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran panas selama beberapa minit di setiap sisi. Hidangkannya hangat dengan sebarang sos pedas atau salad dengan sayur-sayuran bermusim segar.