2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Seperti semua orang tahu, ramai orang Jepun hidup pada usia yang sangat lanjut. Dan sukar untuk mengatakan dengan tepat faktor apa yang menyumbang kepada umur panjang tersebut. Dikatakan bahawa penggunaan wasabi oleh orang Jepun memainkan peranan penting dalam hal ini. Ramai orang tahu tentang perasa ini, ramai yang telah mencubanya, tetapi tidak semua orang tahu bahawa wasabi adalah lobak pedas Jepun, dan tidak sama sekali mustard. Selain itu, lobak pedas Jepun dan lobak pedas tradisional kami adalah tumbuhan yang sama sekali berbeza, walaupun kedua-duanya tergolong dalam keluarga kubis.
Di kedai, lobak pedas wasabi dijual terutamanya dalam bentuk pes hijau. Ia biasanya dimakan dengan hidangan Jepun seperti sushi dan sashimi. Tetapi perlu diperhatikan bahawa hidangan lain masakan Jepun juga dibumbui dengan wasabi. Tujuan utama menambah perasa ini adalah untuk menambah rempah kepada masakan Jepun yang sedikit hambar.
Kebanyakan lobak pedas wasabi yang terdapat di rak kedai ditanam di ladang di bawah keadaan buatan di negara seperti Kanada, Amerika Syarikat, Taiwan, Australia, China dan lain-lain. Lobak pedas yang ditanam di taman ini jauh lebih rendah daripada rakan sejawat Jepun dari segi kecerahan rasa. Wasabi sebenar adalah yang tumbuh di Jepun di tanah tinggi, di tebing sungai dengan air yang jernih. Tetapiadalah sangat sukar untuk mencari lobak pedas Jepun sebenar, jadi keperluan untuk produk ini diisi secara buatan.
Dan jika seseorang berjaya mendapatkan akar lobak pedas Jepun, maka dia boleh membuat perasa daripadanya sendiri. Ini dilakukan dengan agak mudah. Ia perlu mengambil wasabi, mengupasnya, parut dari hujung atas pada parut terkecil, sambil membuat gerakan bulat. Tetapi memandangkan akar wasabi adalah produk yang terhad, perasa seperti itu paling kerap dibuat daripada serbuk.
Pes wasabi lebih mudah disediakan daripada serbuk daripada dari akarnya. Untuk melakukan ini, segelas diambil, satu sudu teh serbuk diletakkan di dalamnya, kemudian jumlah air suam yang sama ditambah, semua ini cepat dicampur. Hasilnya adalah pes tebal dengan konsistensi seperti tanah liat. Gelas perlu diterbalikkan ke atas pinggan rata. Jadi ia harus berdiri selama kira-kira 10 minit. Ini dilakukan supaya pes kering sedikit dan mendapat rasa yang lebih ekspresif. Anda juga boleh menambah kicap ke dalam serbuk untuk rasa. Oleh itu, satu hidangan pes wasabi diperolehi. Ia kelihatan seperti sedikit, tetapi anda tidak sepatutnya memasak perasa ini untuk masa depan. Adalah lebih baik untuk membuat seberapa banyak yang anda boleh gunakan pada satu masa. Serbuk wasabi boleh dibeli dengan mudah di kedai khusus atau jabatan yang pakar dalam masakan Jepun. Lebih-lebih lagi, ia disimpan dengan baik. Perencah ini dihidangkan dengan sebarang hidangan ikan, daging, sayur-sayuran dan nasi. Selain itu, hidangan seperti roti gulung dan sushi tidak dapat difikirkan tanpanya.
Wasabi bukan sahaja perencah pedas dan lazat. Lobak pedas Jepun selama berabad-abaddianggap sebagai penawar untuk keracunan makanan, yang kini telah dibuktikan oleh saintis. Wasabi juga mempunyai sedikit kesan diuretik dan mempunyai sifat antiseptik dan fungicidal. Lobak pedas Jepun juga kaya dengan antioksidan dan berfungsi sebagai sumber polifenol. Bahan-bahan ini meneutralkan kesan radikal bebas pada badan. Wasabi disyorkan untuk digunakan dalam kompres untuk melegakan myalgia, neuralgia, dan arthritis. Tetapi memandangkan lobak pedas Jepun merangsang rembesan jus gastrik, ia tidak disyorkan untuk penyakit gastrik.
Disyorkan:
Selenium dalam produk - kunci kepada kesihatan dan awet muda
Adalah dalam kuasa kita untuk memelihara keremajaan kita melalui beberapa peraturan yang dipelajari sejak lahir seumur hidup. Pemakanan yang betul adalah kunci kepada kesihatan dan umur panjang
Teh buckthorn laut - elixir kesihatan dan awet muda
Apakah yang lebih enak, lebih kaya dan lebih aromatik daripada teh buckthorn laut tradisional Rusia? Minuman penyembuhan sedemikian, yang menyembuhkan jiwa dan badan, telah disediakan pada zaman purba di seluruh Rusia, dan warna kuning cerahnya menceriakan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna! Resipi kami yang sangat mudah tentang cara membuat teh buckthorn laut akan membantu anda mengekalkan kesihatan dan keremajaan yang baik untuk beberapa tahun yang akan datang
Makanan Veda. Pemakanan yang betul untuk kesihatan dan awet muda
Pemakanan Vedik mempunyai impak yang sangat besar terhadap kebolehan tubuh, mental dan rohani seseorang. Kedua-dua makanan yang betul, penyediaannya, dan masa makan adalah penting. Kami akan mengkaji postulat asas yang menjadi asas pemakanan Veda, serta banyak nasihat daripada O. Torsunov tentang cara makan untuk kekal sihat dan panjang umur. Mari kita pertimbangkan dahulu apakah diet yang wujud dan apa yang ditawarkan oleh Veda
Rahsia kesihatan dan awet muda. Cendawan Chaga: bagaimana untuk membancuhnya dengan betul?
Chaga dilangkau (cara membancuh dengan betul - baca dengan teliti) melalui pengisar daging menjadi serbuk, kemudian biarkan ia kering dengan baik. Kemudian masukkan ke dalam bekas kedap udara dan gunakan mengikut keperluan. Tertidur "membuat bir" di dalam air, perhatikan suhu cecair. Ia tidak boleh melebihi +55 darjah
Mangosteen - buah yang memberi kesihatan dan awet muda
Eksotik sentiasa menarik perhatian. Betapa menakjubkan adalah buah-buahan tropika yang paling biasa - pisang, betik, nanas, pomelo, kiwi, mangga! Tetapi lebih berguna dan halus - manggis. Buah ini dianggap raja segala buah di Asia Tenggara. Malah lebih berguna dan sifat penyembuhan adalah jus buah ini. Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang minuman yang memberi kehidupan daripada artikel yang dicadangkan
