Snek sandwic kecil: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sandwic kecil ialah makanan ringan yang bagus untuk mana-mana syarikat. Anda boleh memasaknya dari apa sahaja: buah-buahan, sayur-sayuran, beri, makanan laut, daging, keju atau sosej. Di samping itu, anda boleh menjadi kreatif dengan penyediaan kanape dan tart dan menjadikannya hiasan sebenar meja perayaan. Daripada artikel kami, anda akan belajar cara membuat sandwic parti kecil yang asli dan mengejutkan rakan serta kenalan anda dengan citarasa baharu.

Canape

Ini ialah sandwic kecil yang namanya boleh diterjemahkan sebagai "kecil". Biasanya pembuka selera ini dihidangkan di majlis resepsi dan pesta belia, tempat orang ramai berkumpul untuk beramah mesra dan menari. Sandwic mini selalunya diikat pada lidi atau pencungkil gigi supaya ia boleh diambil tanpa mengotorkan tangan anda dan dimasukkan ke dalam mulut anda secara keseluruhan. Hidangkannya di atas pinggan atau rak hidangan yang besar dan rata.

Cara membuat kanape

Sandwic kecil pada lidi kebanyakannya dimasak pada roti putih. Anda jarang dapat melihat snek ini pada rai atau bijirin penuh. Ada yang lebih suka membuat kanape bertingkat dengankeropok kecil. Kami menggalakkan anda mencuba seni kulinari dan mulakan dengan membuat sandwic kecil yang ringkas dan klasik. Untuk ini anda perlukan:

• Hiris roti gandum nipis dan keringkan kepingan yang terhasil sedikit dalam pembakar roti, ketuhar atau microwave. Perkara utama - jangan keterlaluan. Tapak sandwic hendaklah mengekalkan bentuknya selepas dipotong dan tidak terlalu kering.

• Letakkan inti pada setiap kepingan dan tekan pada pangkalnya. Ia boleh menjadi keju, ham atau daging. Menggunakan pisau lebar dan tajam, potong kepingan roti menjadi berlian, segi empat sama atau segi empat tepat.
• Jika mahu, atas setiap bahagian dengan sebiji buah zaitun, lemon, timun atau tomato. Tebuk seluruh struktur dengan lidi dan letakkan di atas hidangan yang cantik.

Jika anda membuat sandwic kecil buat kali pertama, maka jangan berusaha untuk mencipta struktur berbilang lapisan. Kemungkinan besar, canape seperti itu akan runtuh di tangan anda atau ia akan menyusahkan untuk dimakan. Setelah anda mendapat pengalaman yang mencukupi, cuba resipi di bawah.

Pembuka selera "Amanita"

Kanak-kanak suka hidangan yang cerah dan menarik perhatian ini. Ia boleh dibuat untuk hari lahir atau sebarang perayaan keluarga. Untuk melakukan ini, kami memerlukan telur puyuh rebus dan dikupas, herba dan tomato ceri. Untuk membuat titik putih, kita perlu mengambil sedikit mayonis atau keju krim. Untuk topi, potong tomato separuh dan keluarkan pulpa dengan sudu. Benang bahan pada lidi untuk membentukcendawan, dan sapukan titik dengan pencungkil gigi. Kami menyebarkan daun salad, pasli atau dill pada hidangan dan "menanam" agarik lalat kami di atas pembersihan dadakan. Selamat berselera!

Sandwic kecil dengan kerepek

Snek ringan ini boleh disediakan untuk berkumpul bersama rakan-rakan. Ia sesuai dengan wain dan koktel yang anda akan melayan tetamu anda. Sandwic mini disediakan dengan cepat dan mudah:

• Campur keju krim, yang sepatutnya pada suhu bilik, dengan dill, bawang hijau, caper dan jus lemon. Jumlah bahan yang anda perlu tentukan sendiri, berpandukan pilihan peribadi.
• Sejukkan adunan yang telah siap selama dua atau tiga jam.
• Ambil kerepek kentang yang besar dan gunakan sudu untuk meletakkan jisim keju padanya.
• Potong salmon masin atau salai sedikit menjadi kiub dan letakkan kepingan di atas inti.

Kebab mini

Pembuka selera yang comel ini akan menceriakan mana-mana parti dan tetamu anda akan menyukainya. Ciri tersendiri kanape jenis ini ialah ia disediakan tanpa roti. Anda perlu memotong beberapa jenis keju dan mengikatnya pada lidi panjang, berselang-seli dengan anggur atau buah zaitun.

Tart

Sandwic bufet kecil yang popular ini dibuat dengan jenis roti dan topping yang sama. Asas untuk snek ini juga boleh dibuat daripada keropok, bagel, atauroti bijirin penuh yang ditekan. Biasanya, sebelah tart disapu dengan lapisan nipis mentega, dan apa yang ada di dalam peti sejuk diletakkan di atas. Ia boleh menjadi keju, sosej, daging rebus, ikan, telur atau makanan dalam tin. Jika anda bercadang untuk menghabiskan waktu malam dalam suasana tidak formal, kemudian buat beberapa inti dan letakkannya dalam hidangan yang berbeza. Letakkan roti yang dihiris dan mentega di sebelahnya. Semasa perbualan, tetamu anda akan menyediakan hidangan sendiri, memfokuskan pada citarasa mereka sendiri.

Tartlet

Sandwic snek kecil dalam bentuk bakul disediakan dengan cepat dan sentiasa popular di kalangan tetamu. Topping pedas yang diperbuat daripada ikan, sayur-sayuran, daging dan keju tidak akan membiarkan pesta itu kelaparan dan akan membantu untuk tidak berlama-lama di meja perayaan. Anda boleh membeli asas untuk snek ini di kedai atau masakan, atau anda boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan roti pendek atau pastri puff, tetapi anda juga boleh membuatnya dari adunan yang dicampur dengan krim masam, kefir, keju kotej atau keju. Tetapi hari ini kita akan melihat resipi klasik:

• Untuk pastri shortcrust, campurkan satu cawan tepung, 100 gram mentega cair, sedikit air, satu kuning telur dan garam.
• Letakkan doh yang telah siap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
• Gelungkan setebal 3mm dan potong segi empat sama.
• Masukkan kepingan doh ke dalam acuan silikon dan tekan bahagian tepi. Lebihan boleh dikeluarkan, atau anda boleh meninggalkan tartletbentuk yang menarik.
• Hantar kosong ke peti sejuk selama setengah jam lagi, kemudian tusukkannya dengan garpu di beberapa tempat.
• Bakar asas dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit.

Topping Tartlet

Ramai suri rumah tidak memikirkan penyediaan inti yang kompleks, tetapi hanya meletakkan salad dengan sos mayonis yang disediakan untuk percutian ke dalam bakul. Tetapi kami akan memberitahu anda cara membuat pengisian yang benar-benar asli yang akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.

• Cincang halus fillet salmon atau trout yang masin sedikit (100 gram), potong dill (secukup rasa), parut keju (100 gram) dan mentega beku di dalam peti sejuk (sekeping kecil). Campurkan semua bahan dengan pengisar atau salurkannya melalui penggiling daging. Masukkan pate yang telah siap ke dalam bakul dengan sudu atau gunakan beg pastri dengan muncung kerinting.
• 100 gram bacon, 150 gram keju dan satu tomato dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur ayam dengan mayonis dan lada panas yang dikisar. Satukan semua produk dan gaul sebati. Bahagikan topping kepada tartlet dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit.
• Keluarkan hati ikan kod dari balang, toskan lebihan minyak dan uli dengan garfu. Cincang halus empat biji telur dan beberapa jeruk timun. Kami mencampurkan komponen, memasukkannya ke dalam acuan dan menghiasi dengan tumbuhan hijau.

• Cincang halus bawang dan cendawan (champignons atau cendawan liar), potong ayam rebus kepada kepingan kecilpayudara dan goreng semua produk mengikut giliran. Tuangkan krim ke dalam kuali bersih dan biarkan mendidih. Untuk rasa, anda boleh menambah perasa untuk julienne dan cendawan kering yang dikisar. Selepas beberapa minit, tuangkan sos ke dalam inti dan letakkan bakul untuk dibakar sehingga masak.

  

Kami harap anda seronok membuat sandwic kecil yang anda pelajari daripada artikel kami. Buat mereka untuk percutian, parti korporat, pesta pijama dan Malam Tahun Baru. Hasilkan resipi anda sendiri, kongsikannya dengan rakan anda dan pertemuan anda dengan mereka akan menjadi lebih menarik berbanding sebelum ini.