2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Seorang suri rumah yang berpengalaman akhirnya mungkin menganggap dirinya seorang guru masakan. Kadang-kadang, dari yang paling biasa pada pandangan pertama, produk, dia boleh memasak karya seni masakan yang benar-benar hebat. Untuk menjadi seorang virtuoso, anda perlu banyak belajar. Ada yang menimba pengalaman daripada ibu atau nenek mereka, ada yang perlu belajar daripada buku masakan, majalah atau bertanya soalan mengenai Internet yang ada di mana-mana dan serba tahu.
Di sini, dalam penyediaan potongan daging, suri rumah baru dan tukang masak rumah memerlukan beberapa cadangan dan petua. Tiada helah khas dalam cara menggoreng potong. Perkara yang paling penting ialah jisim cutlet yang dibuat dengan betul atau daging cincang. Lagipun, ia akan bergantung padanya betapa lazat dan harum hidangan yang telah siap itu.
Adalah jauh daripada rahsia bahawa anda boleh menggoreng potong bukan sahaja dari daging, sama ada daging lembu atau daging babi. Terdapat juga resipi untuk potongan ikan atau ayam, dan juga potongan yang luar biasa dengan kubis. Semuanya di tangan anda!
Resepi mudah untuk menggoreng roti daging
Jika kita bercakap tentang potongan daging, maka lebih baik untuk membuat campuran daging cincang. Potongan daging daripadasatu daging akan menjadi terlalu keras dan kurus. Dan daging cincang, yang terdiri daripada satu daging babi, sebaliknya, mungkin bertukar menjadi lemak, dan bebola yang terbentuk kemudiannya boleh hancur dalam kuali.
Membeli daging cincang siap di pasar raya bukanlah idea yang baik. Dari segi penampilan, agak sukar untuk menentukan perkara yang terkandung dalam komposisinya dan anda tidak boleh selalu mempercayai label itu.
Sekarang patut dibincangkan secara terperinci tentang persoalan cara menggoreng potong. Untuk menyediakan roti daging tradisional mengikut resipi yang biasa kepada berjuta-juta wanita, anda memerlukan produk berikut:
- daging lembu - 400 g;
- daging babi - 400g;
- bawang - 2 kepala;
- bawang putih - beberapa ulas;
- kentang mentah bersaiz sederhana - 3 keping;
- roti basi;
- telur - 2 keping;
- susu;
- garam, lada sulah secukup rasa.
Daging dipotong-potong supaya mudah masuk ke dalam bukaan pengisar daging. Memusing akan lebih mudah jika ia sedikit beku. Juga, bawang disalurkan melalui pengisar daging, roti basi yang direndam dalam susu dan kentang, bawang putih diperah melalui mesin penekan bawang putih.
Tambahkan telur, garam, lada sulah kepada jisim yang terhasil, campurkan semuanya dengan teliti. Ia adalah perlu untuk menguli dengan tangan dengan kelembutan dan kasih sayang, supaya daging cincang untuk cutlet ternyata menjadi konsistensi homogen. Sesetengah suri rumah memilih untuk tidak menggunakan telur, kerana dipercayai bahawa protein membeku, akibatnya banyak jus daging hilang. Sebaliknya, tanpa telur, potongan daging mungkin kehilangan asalnyaborang.
Bebola daging berbentuk bujur atau bulat dibentuk daripada doh potong yang telah dimasak, digulung dalam serbuk roti di semua sisi. Tiada prinsip dalam bentuk dan saiz produk siap. Semuanya bergantung pada pilihan setiap keluarga tertentu.
Daripada bebola yang telah dibentuk, anda boleh menggoreng potong dalam kuali, dan membakarnya di dalam ketuhar atau mengukusnya. Mana-mana kaedah mempunyai hak untuk hidup. Perlu diingat bahawa terdapat terlalu banyak kolesterol dalam potong goreng, yang bukan cara terbaik untuk kesihatan.
Disyorkan:
Mengapa potong potong hancur apabila menggoreng dan cara mengelakkannya
Cutlet digemari oleh semua orang yang tidak mengelak daripada hidangan daging. Suri rumah juga sangat menghormati mereka: Saya menggoreng kuali yang lebih besar - dan keluarga disediakan dengan makan malam selama seminggu. Walau bagaimanapun, memasak juga boleh mengecewakan. Malah tukang masak yang berpengalaman kadangkala tertanya-tanya mengapa potongan daging hancur apabila menggoreng. Bagi suri rumah pemula, percubaan pertama yang tidak berjaya boleh benar-benar menakutkan idea untuk menggembirakan orang tersayang dengan hidangan ini. Sementara itu, kesukaran dapat diatasi, dan masalah diselesaikan
Bagaimana cara memasak potong potong?
Apabila potongan daging cincang yang biasa sudah sedikit muak, maka potong potong akan menjadi pengganti yang sempurna. Sekarang banyak resipi untuk hidangan sedemikian telah dicipta, jadi setiap orang akan dapat memilih yang paling disukainya
Bagaimana cara menggoreng potong?
Soto potong buatan sendiri dianggap sebagai hidangan yang sesuai untuk setiap hari, kerana ia mempunyai rasa yang sangat baik, memuaskan rasa lapar dengan baik, dan yang paling penting, ia mudah dan cepat disediakan. Untuk membuat potongan daging berair dan menyelerakan, anda perlu tahu cara menggoreng potong dengan betul
Cara menggoreng potong dalam kuali: petua dan petua
Boleh, tetapi sukar, untuk bertemu dengan orang yang tidak suka bebola daging. Kemungkinan besar, individu ini tidak tahu memasaknya atau tidak pernah makan bebola daging yang lazat ini sepanjang hidupnya. Terdapat begitu banyak resipi sehingga mustahil untuk tidak menggembirakan seseorang
Cara menggoreng potong beku dengan betul dan sedap
Apabila tuan rumah tidak mempunyai masa untuk memasak, produk separuh siap datang untuk menyelamatkan. Sudah tentu, jika mereka dibeli di kedai, ia mengandungi hampir tiada apa-apa yang berguna, tetapi dibuat oleh tangan sendiri, mereka boleh berguna dalam beberapa kes. Ramai yang tertanya-tanya bagaimana cara menggoreng potong beku supaya ia panas di dalamnya. Anda boleh, tentu saja, memasaknya di dalam ketuhar, kemudian mereka akan membakar secara merata dan menggembirakan isi rumah anda dengan rasa mereka
