Cara memasak kanape dengan telur puyuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Canapes ialah sandwic mini asli yang dicipta oleh tukang masak Perancis beberapa abad yang lalu. Hidangan itu cepat menjadi popular, dan hari ini tidak ada satu bufet atau parti makan malam boleh melakukannya tanpanya. Canape ialah struktur kecil yang terdiri daripada beberapa produk yang diletakkan satu di atas yang lain dalam urutan tertentu. Asas boleh menjadi roti goreng, sayur-sayuran atau cendawan. Ia semua bergantung pada resipi tertentu. Perhatian khusus harus diberikan kepada kanape dengan telur puyuh. Sesiapa sahaja boleh belajar memasaknya.

Kanape dengan kaviar

Canape Telur Puyuh ialah pembuka selera sejuk yang sempurna apabila tetamu memerlukan sesuatu untuk dimakan sementara menunggu jamuan utama. Dan untuk membuat kesan yang tidak dapat dilupakan pada mereka yang hadir, anda boleh menggunakan salah satu resipi yang paling mudah, tetapi menarik. Untuk kerja anda memerlukan:

• 10 bruschetta (atau hirisan roti putih biasa);
• kaviar (hitam atau merah);
• 20 gram keju Philadelphia;
• 5telur puyuh.

Hidangan ini mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit untuk disediakan. Pada masa ini, tuan rumah mesti melakukan beberapa operasi mudah:

1. Mula-mula anda perlu mendidih dan kemudian kupas telur.
2. Bruschetta sapukan dengan keju. Jika tiada, anda boleh mengeringkannya, kemudian goreng kepingan roti putih.
3. Potong setiap telur memanjang kepada 2 bahagian.
4. Letakkan kaviar di atas keju.
5. Selesaikan dengan separuh telur. Di atas setiap telur, anda boleh meletakkan beberapa telur lagi.

Nampaknya hanya kanape yang menakjubkan dengan telur puyuh. Sandwic kecil ini boleh dimasukkan ke dalam mulut anda tanpa menggigit. Halus dan lazat, ia pasti menggembirakan tetamu.

Kanape dengan pate

Sandwic miniatur pertama dibuat dengan pate daging. Saiz produk yang kecil membolehkan setiap tetamu makan dengan tenang semasa perbualan, secara praktikal tanpa mengangkat tangan. Hari ini, kanape telah menjadi hidangan biasa bagi ramai orang. Untuk kegunaan harian, kami boleh menasihati anda untuk menyediakan versi paling ringan dari kanape dengan telur puyuh. Ia akan memerlukan produk yang sangat mudah dan murah:

• 9-10 telur puyuh;
• 1 pate tin (ayam, daging babi atau ikan);
• 80 gram keju (keras);
• 4 sudu besar mayonis;
• baton baguette;
• kacang kacang dalam tin;
• hijau segar.

Proses penyediaan kanape:

1. Potong baguette menjadi bulatan dan goreng perlahan,dengan menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali.
2. Rebus telur puyuh. Untuk melakukan ini, mereka mesti disimpan dalam air mendidih selama tidak lebih daripada 3 minit. Telur kemudiannya perlu dikupas dan dipotong dua.
3. Sapukan kepingan baguette dengan mayonis.
4. Letakkan hirisan nipis keju pada setiap satu daripadanya.
5. Sapukan lapisan pâté di atas.
6. Hiasi sandwic dengan separuh telur, herba dan kacang polong.

"Kanape" sedemikian boleh disediakan untuk sarapan pagi atau dibawa ke tempat kerja untuk snek cepat.

Kanape dengan telur dan tomato

Perancis yang sama pernah mencipta peranti khas (lidi) yang anda boleh makan sandwic mini tanpa mengotorkan tangan anda. Benar, pada mulanya mereka lebih banyak digunakan sebagai hiasan. Kemudian, dengan bantuan kayu kecil ini, reka bentuk yang sangat asli mula dicipta. Ambil, sebagai contoh, kanape dengan telur puyuh pada lidi dan tomato. Mereka kelihatan sangat mengagumkan. Untuk membuat satu sandwic anda perlukan:

• 1 biji telur;
• sedikit sawi kantin;
• 1 tomato ceri;
• garam;
• mayonis.

Adalah perlu menyediakan canape sedemikian, dengan jelas mengikut langkah-langkah:

1. Rebus sebiji telur.
2. Dengan pisau nipis yang tajam, buat celah kecil pada satu sisi dan tarik kuning telur melaluinya.
3. Parut dengan mayonis, garam dan mustard.
4. Tomato dibelah menjadi 2 bahagian.
5. Keluarkan biji dengan berhati-hati, dan isi ruang kosong dengan masakjisim telur.
6. Dari sisi potongan, pasangkan telur berongga pada separuh tomato.
7. Sambungkan kedua-dua produk dengan lidi.

Nampaknya canape yang sangat asli, serupa dengan cendawan kecil dengan penutup merah.

kanape bacon

Apakah kanape lain yang boleh anda buat? Resipi dengan telur puyuh, tidak seperti pilihan lain, adalah yang paling banyak. Mereka mengandungi gabungan pelbagai produk. Ambil, sebagai contoh, varian kanape dengan telur dan daging asap rebus. Untuk menyediakannya, bahan-bahan berikut mesti ada:

• 5 keping bacon;
• 3 keping roti perapian;
• 1 ulas bawang putih;
• keju lembut;
• minyak sayuran;
• dill segar.

Kaedah memasak:

1. Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah merebus telur.
2. Potong dill.
3. Potong roti kepada bahagian kecil.
4. Goreng dalam minyak, masukkan sedikit bawang putih ke dalam kuali.
5. Potong telur bercengkerang separuh.
6. Keju dicampur dengan dill.
7. Sapukan adunan pada setiap keping roti goreng.
8. Cucuk telur dengan lidi.
9. Benangkan bacon yang digulung secara rawak di atasnya.
10. Letakkan lidi dalam roti keju.

Hasilnya adalah sandwic yang sangat cantik yang tidak segan silu untuk diletakkan walaupun di atas meja perayaan.

Kanape dengan ikan

Bagi mereka yang memutuskan untuk belajar memasak kanape dengan telur puyuh, foto itu tidak akantambahan tambahan. Dengan itu, anda boleh memastikan bahawa hidangan siap sepadan dengan apa yang ditunjukkan dalam gambar. Sebagai contoh, anda boleh cuba membuat sandwic, yang anda perlukan:

• 16 telur rebus;
• 4 keping roti kuali rai;
• 200 gram keju lembut (Almette);
• 100 gram salmon masin ringan;
• tangkai dill.

Kaedah penyediaan kanape:

1. Remah roti dibahagikan dengan pisau kepada segi empat sama dengan sisi satu setengah sentimeter.
2. Potong salmon menjadi kepingan yang sama saiz.
3. Letakkan pada setiap keping roti.
4. Sapukan lapisan keju di atasnya. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan beg pastri atau picagari.
5. Telur dicanai pada lidi.
6. Letakkannya di atas keju dan tebuk ke seluruh struktur.

Kanape siap sedia hanya perlu diletakkan di atas pinggan hidangan. Untuk menjadikan hidangan kelihatan lebih menarik, anda boleh melapiknya dengan salad.

Kanape pada timun

Ramai orang menyukai resipi kanape dengan telur puyuh pada lidi, di mana sayur-sayuran digunakan sebagai asas. Gabungan produk tidak begitu biasa, tetapi agak menyenangkan untuk rasa. Memerlukan:

• 1 timun;
• telur puyuh (8 biji);
• krim keju;
• kaviar merah.

Sandwic disediakan dalam masa 5 minit sahaja:

1. Pertama anda perlu meletakkanUntuk merebus telur. Jangan simpan dalam air mendidih untuk masa yang lama. Jika tidak, ia akan menjadi keras dan tawar.
2. Pada masa ini, basuh timun dan potong kepada 16 bulatan. Ia akan menjadi asas untuk kanape masa hadapan.
3. Telur untuk dikupas dan bahagikan setiap satunya kepada 2 bahagian.
4. Sapukan banyak keju di atas potongan.
5. Letakkan sedikit kaviar di atasnya.
6. Letakkan telur di atas timun dan cucukkan bersama dengan lidi.

Ia akan menghasilkan sandwic yang sangat elegan, yang, sebagai tambahan, juga akan menjadi agak lazat. Kanape seperti itu boleh dimasukkan segera ke dalam mulut anda dan dikunyah dengan cepat tanpa menggunakan pinggan mangkuk dan kutleri.