2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Jika anda rasa masakan telur adalah primitif dalam kedua-dua penyediaan dan rasa, anda mempunyai peluang untuk mengubah fikiran anda. Memasak benar-benar mudah, tetapi rasa telur dadar telur puyuh patut diberi perhatian oleh gourmet yang paling pemilih.
Selain itu, produk asli sangat berguna untuk badan. Telur puyuh mempunyai kesan yang baik terhadap kebolehan mental, meningkatkan penglihatan, dan menstabilkan selera makan. Dan kajian telah membuktikan bahawa mereka tidak pernah mengalami alahan makanan. Tidak hairanlah, pakar pediatrik mengesyorkan agar ibu bapa membuat telur dadar telur puyuh untuk kanak-kanak berusia lebih satu tahun.
Lebih mudah daripada pai
Untuk versi asas hidangan, anda memerlukan telur puyuh, sedikit susu dan garam. Telur mengambil seberapa banyak yang dibenarkan untuk kanak-kanak pada umur tertentu. Anda perlu memukul jisim dengan lembut, pengisar atau pengadun tidak diperlukan, hanya beberapa pergerakan dengan garpu sudah cukup. Jika anda ingin menjadikan hidangan lebih padat, anda boleh menambah satu sudu tepung pada bahan kerja.
Jika telur dadar daritelur puyuh ditujukan untuk bayi, lebih baik memasaknya dalam dandang berganda, multicooker, dihidupkan dalam mod "stim", dan jika tiada peralatan tersebut - dalam mandi air. Lumurkan borang dengan minyak, tuangkan jisim telur ke dalamnya dan tahan selepas air mendidih selama 2-4 minit, bergantung pada peralatan yang digunakan.
Sentuhan terakhir: letakkan telur dadar pada pinggan kegemaran anak anda dan panggil dia ke meja.
Sarapan untuk dewasa
Telur telur puyuh yang dihidangkan kepada orang dewasa boleh diisi dengan pelbagai topping yang lazat. Set paling popular: telur, susu, keju, sosej (atau ham).
Pada peringkat pertama, dalam kuali, renehkan sosej sehingga sedikit memerah. Semasa digoreng, pukul telur puyuh dengan susu, tuangkan sayur-sayuran cincang dan keju parut ke dalam jisim. Dari sayur-sayuran, bulu bawang, pasli dan dill secara tradisinya diambil, tetapi tiada siapa yang melarang bereksperimen dengan komposisi. Jadi, anda boleh menambah ketumbar, selasih dan herba lain pada telur dadar telur puyuh anda.
Tuangkan jisim masin dan lada ke dalam kuali ke dalam sosej, tutup pinggan dengan tudung dan teruskan api sehingga hidangan siap.
Telur telur puyuh: Resipi Baku
Keasyikan pilihan ini terletak pada fakta bahawa telur dadar dilipat dua pada akhir memasak. Akibatnya, kerak yang menyelerakan muncul di luar, dan pulpa yang subur dan lembut di dalamnya.
Pertama, potong lima biji tomato varieti Baku. Mereka perlu digoreng menggunakan campuran minyak zaitun dan mentega.minyak dalam jumlah yang lebih kurang sama. Apabila tomato hampir siap, masukkan bawang putih yang dicincang padanya dan reneh selama seminit sambil dikacau.
Pecahkan telur (dua dozen) ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah garam dan kerjakan sedikit dengan garpu supaya kuning telur tersebar, tetapi jisim tidak menjadi homogen sepenuhnya. Tuangkan ke dalam kuali, tutup dengan tudung dan tahan sehingga permukaan telur puyuh set. Taburkan dengan ketumbar cincang, lipat dua dan hidangkan pada sekeping roti rai yang dibakar dalam minyak zaitun.
Telur dadar untuk penggemar ikan
Telur puyuh sesuai dengan hadiah sungai, laut dan lautan. Terutamanya diluluskan oleh gourmets adalah omelet yang diperbuat daripada telur puyuh dengan trout salai. Satu setengah dozen telur akan memerlukan 150 g ikan. Potong trout menjadi kepingan kecil dan bahagikannya kepada lapan bahagian yang sama. Ambil empat acuan bahagian kecil untuk dibakar dan masukkan ke dalam setiap sudu krim masam pekat. Letakkan satu hidangan ikan di atasnya, pukul empat telur ke dalamnya dan cucuk kuning telur setiap satu dengan garpu. Berhati-hati tambah satu sudu krim masam ke dalam jisim, lada sulah secukup rasa dan tambah garam.
Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius sekarang. Masukkan acuan ke dalam ketuhar dan rendam telur dadar di dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit. Anda boleh menghidangkan terus dalam hidangan di mana hidangan itu disediakan (jika acuan adalah silikon dan tidak akan membakar pemakan). Semasa menghidangkan, jangan lupa taburkan sarapan dengan herba cincang.
Tambahan yang ingin tahu
Telur puyuh telur dadar bolehmempelbagaikan dalam pelbagai cara. Di Amerika Syarikat, mereka suka membinanya dengan bacon dan jagung tin. Di Itali - dengan bayam, beberapa jenis keju dan tomato. Dan mereka lebih suka berkhidmat di atas roti rata. Orang Perancis menambah truffle ke telur dadar (dengan cara ini, anda boleh membelinya dalam bentuk tin daripada kami). Jadi anda tidak akan jemu dengan rasa hidangan ini untuk masa yang lama.
Disyorkan:
Pembuka selera Telur Puyuh: Resipi Terbaik
Jika anda tercari-cari resipi pembuka selera yang cepat dan mudah, mereka ada di sini! Memperkenalkan hidangan telur terbaik! Pembuka selera telur puyuh, sebagai contoh, akan berguna jika tetamu yang tidak dijangka berada di depan pintu atau perayaan keluarga semakin hampir
Adakah terdapat salmonella dalam telur puyuh? Mitos tentang telur puyuh
Telur puyuh bukan lagi rasa ingin tahu yang ramai dipintas di kedai. Produk ini boleh dikatakan dibeli setanding dengan ayam dan digunakan dalam penyediaan banyak hidangan. Di samping itu, pertikaian tentang jenis telur - puyuh atau ayam - lebih berguna tidak berhenti. Sehubungan dengan pengakaran produk ini di rak pasaran Rusia, persoalannya ialah sama ada kemungkinan untuk dijangkiti salmonellosis dari telur puyuh. Adakah ini mitos atau benar? Belajar dari artikel
Daging puyuh: faedah dan kemudaratan. Sedapnya masak daging puyuh?
Di Rusia purba, daging puyuh sangat dihargai, dan memburu burung ini dianggap sebagai salah satu aktiviti yang paling menarik. Sehingga kini, bilangan mereka telah menurun dengan ketara. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa puyuh tidak mempunyai ruang yang cukup untuk hidup kerana tanaman yang ditanam oleh orang dan dirawat dengan bahan kimia. Tetapi pada masa yang sama, pencinta daging yang bersemangat tidak perlu berputus asa, kerana, ternyata, burung seperti itu dapat membiak dengan sempurna dalam kurungan
Telur rebus: faedah dan kemudaratan. Kebaikan dan kemudaratan ayam rebus dan telur puyuh
Pakar pemakanan sentiasa berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan kemudaratan produk ini adalah relatif: semuanya bergantung pada keadaan kesihatan dan jumlah produk yang digunakan. Hari ini, kami akan memperincikan manfaat kesihatan, nilai pemakanan dan amaran pakar diet yang perlu diingat. Jadi
Telur puyuh yang lazat: 5 resipi menarik
Telur puyuh dalam nutrisi sangat berharga, yang telah dibuktikan oleh kedua-dua doktor dan ahli biologi. Oleh itu, telur puyuh harus menjadi salah satu item yang mesti ada dalam menu harian. Ia disediakan hanya sebagai hidangan serupa telur ayam, tetapi ia mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan berbandingnya: ia bukan sahaja lebih sihat, tetapi juga lebih enak. Dan telur puyuh telur hancur boleh disediakan dengan cara yang berbeza, dengan penambahan bahan-bahan yang luar biasa
