Kompot dogwood vitamin untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin masih ada warga dunia yang tidak pernah merasai minuman lazat ini, bermakna mereka telah kehilangan banyak. Kolak dogwood untuk musim sejuk bukan sahaja mempunyai naungan wain yang indah dan mulia dan rasa masam tart pedas, minuman itu, boleh dikatakan, bom vitamin setiap jam yang ditala untuk musim sejuk, masa sejuk, apabila tidak ada bahan yang cukup berguna. kepada badan manusia. Kolak dogwood yang disediakan oleh anda untuk musim sejuk mengikut resipi di bawah benar-benar boleh meningkatkan imuniti untuk seisi keluarga dan mencegah selsema musim sejuk. Jadi, adakah anda bersedia untuk bermula?

Sedikit tentang faedah

Kizil mengandungi dalam komposisinya kegunaan seperti phytoncides dan vitamin C, unsur mikro dan makro. Ia akan membantu untuk membuang toksin dari badan anda, meningkatkan hemoglobin, menghilangkan pedih ulu hati. Dan kesan positifnya pada perut tidak ternilai. Beri berguna untuk anemia, dandalam diabetes, mereka bertindak sebagai antipiretik, tidak lebih buruk daripada ubat farmasi. Oleh itu, ia tidak akan berlebihan untuk mempunyai beberapa resipi kolak dogwood untuk musim sejuk dalam buku nota masakan anda untuk hampir setiap suri rumah yang terlibat dalam pemuliharaan. Cirinya, sejurus selepas berputar dalam tin, minuman itu sebenarnya tidak mempunyai warna. Tetapi jangan biarkan itu membimbangkan anda. Beberapa hari akan berlalu, dan kompot dogwood akan diselitkan untuk musim sejuk, ia akan memperoleh naungan wain yang indah dan kaya. Dan satu lagi rahsia: sudah tentu, anda perlu memasak beri dengan biji. Lagipun, memisahkan mereka bukanlah satu tugas yang mudah. Di samping itu, bijinya memberi minuman aroma tambahan yang lembut serta rasa.

Resipi untuk kolak dogwood untuk musim sejuk: tiga kali ganda menuang

Memelihara minuman ini mungkin kelihatan seperti timun berputar tanpa mensterilkannya. Untuk setiap botol kaca tiga liter kami mengambil: beberapa gelas dogwood, segelas gula pasir, air. Jika terdapat beberapa botol, maka bilangan komponen ditambah mengikut kadar bilangan tin.

Memasak adalah mudah

1. Kompot kayu jagung untuk musim sejuk tanpa pensterilan adalah sangat mudah untuk disediakan - tukang masak pemula pun boleh mengendalikannya. Kami menyusun beri, mengeluarkan ranting dengan tangkai, bilas dan biarkan toskan, buangkannya ke dalam colander.
2. Semasa dogwood semakin kering, kami mensterilkan balang dengan cara yang paling biasa (anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro), dan rebus penutup untuk berputar.
3. Tuangkan buah beri ke dalam botol. Isikan mereka dengan air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan selama dua puluh minit,untuk berkeras. Toskan semula tincture ke dalam bekas (tanpa beri) dan rebus lagi.
4. Tuangkan dogwood untuk kali ke-2 dan biarkan ia dibancuh lagi, tetapi selama lima belas minit sudah.
5. Dan tuangkan gula pasir ke dalam balang.
6. Untuk kali ketiga, tuangkan infusi beri mendidih dalam botol tiga liter. Dan sudah menggulung tudung yang disediakan. Kami menghidupkan tuala dan membalut selimut hangat supaya ia sejuk secara beransur-ansur. Kemudian kami mengeluarkan kolak dogwood untuk simpanan pada musim sejuk.

Kompot berisi sirap

Minuman ini berbeza daripada minuman sebelumnya kerana gula pasir tidak dituang ke dalam balang, tetapi sirap gula disediakan. Tidak perlu dikatakan, versi ini agak manis. Nah, bagi mereka yang masih memilih minuman yang tidak bergula seperti itu, disyorkan untuk mencairkannya dengan air sebelum diminum.

Bahan dan penyediaan

Bagaimana untuk menutup kolak dogwood untuk musim sejuk dengan sirap? Untuk lima tin tiga liter, anda perlu mengambil beberapa kilo beri dogwood, tiga kilo gula, air.

1. Kami memilih beri yang paling masak, tetapi belum terlalu masak, kerana ia boleh pecah semasa memasak dan merosakkan penampilan produk akhir, memberikan warna keruh, dan kami berusaha untuk kecantikan, bukan?
2. Tuangkan beri dengan air sejuk untuk “mengasidkan” selama setengah jam. Selepas itu, kami membasuhnya dalam colander dalam air yang mengalir dan biarkan ia mengalir.
3. Kami meletakkan produk dalam bekas, mengisi tin hingga kira-kira satu perempat daripada isipadu. Satu akan mengambil kira-kiraempat ratus gram dogwood.
4. Tuang air ke dalam bekas besar (untuk lima balang) dan biarkan ia mendidih. Tuangkan air mendidih secara beransur-ansur ke atas dogwood dalam balang dan biarkan selama seperempat jam.
5. Tuang semula infusi tanpa beri ke dalam periuk (ini sebaiknya dilakukan menggunakan penutup plastik khas berlubang).
6. Tambahkan gula ke dalam infusi (kira-kira tiga gelas akan dimasukkan ke dalam satu botol tiga liter), masak sirap. Ia perlu mendidihkan cecair secara beransur-ansur dengan api perlahan sehingga semua gula larut.
7. Tuangkan dogwood dengan sirap panas sekali lagi, tanpa menambah beberapa sentimeter pada bahagian atas setiap balang.
8. Gulung, tutup suam dan biarkan sejuk.

Minuman steril

Ia akan mengambil masa tambahan untuk menutup kolak dogwood untuk musim sejuk menggunakan pensterilan. Tetapi pilihan ini sangat sesuai jika tiada ruang bawah tanah untuk menyimpan pemuliharaan. Dan minuman yang disterilkan disimpan dengan sempurna di dalam kabinet dapur tanpa sebarang masalah sehingga musim bunga (kecuali, sudah tentu, ia diminum lebih awal). Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan kain kasa di bahagian bawah lembangan atau baldi - beberapa lapisan. Di atas - botol tiga liter dengan kompot. Tuangkan air suam ke dalam besen sehingga 2/3 ketinggian balang. Dan sterilkan selama 10-15 minit. Kemudian gulung.