Jam Gooseberry dengan walnut: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda pernah bercuti di Caucasus, anda mungkin pernah mencuba jem mewah yang dibuat dengan bahan rahsia iaitu walnut. Sangat lazat, cerah, tidak dapat dilupakan. Ramai yang membawanya untuk merawat saudara mara dan rakan-rakan. Adakah anda ingin membuat pencuci mulut yang serupa di dapur anda yang boleh dihidangkan walaupun untuk bercuti? Jika ya, kemudian pilih jem gooseberry dengan walnut. Ini bukan jem yang boleh direbus dalam periuk dan disapu pada pai, tetapi kemanisan yang luar biasa yang memerlukan banyak masa untuk dimasak.

Penerangan

Apakah rupa jem gooseberry dengan walnut dalam pasu? Beri zamrud dengan sisi delima, dalam sirap telus, likat, seperti buah beri berharga, berkilauan dan menggembirakan mata. Dan setiap daripada mereka penuh dengan harta karun, sekeping walnut. Dan di sini semuanya bergantung pada keinginan anda. Anda boleh mengisi semua beri atau melakukannya separa. Pilihan kedua akan menjadi lebih menjimatkan dan menarik semasa minum teh. Anda boleh meneka buah beri yang akan jatuh seterusnya.

Jam diraja daripadagooseberry

Terdapat sejumlah besar resipi dengan walnut. Mengapa kita memberi perhatian kepada yang ini? Pertama, ini ditentukan oleh keperluan untuk memproses tanaman yang dituai dari semak duri. Kedua, buah-buahan yang menakjubkan ini adalah pantri sebenar vitamin dan antioksidan, yang akan kita bincangkan sekarang. Oleh itu, jem gooseberry dengan walnut bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi juga pencegahan SARS yang sangat baik.

Hartanah berguna

Gooseberries telah lama dihargai oleh nenek moyang kita atas sebab tertentu. Ia adalah sumber asid askorbik, kalsium dan kalium. Penggunaannya menormalkan tekanan darah, membantu dengan pelbagai penyakit radang. Beri yang menakjubkan menyelamatkan anda daripada banyak selsema, kerana pada musim sejuk kemungkinan untuk jatuh sakit adalah sangat tinggi.

Jam gooseberry diraja dengan walnut dipanggil demikian atas sebab tertentu. Komponen kedua adalah sumber asid askorbik dan hampir keseluruhan kumpulan B, linoleik, linolenik, oleik, asid palmitik, serta besi dan beberapa unsur surih. Komposisi makanan istimewa ini seimbang dan sangat penting untuk fungsi normal tubuh manusia.

Memasak sendiri

Sejak sekian lama terdapat sikap istimewa pada buah beri ini. Tidak setiap suri rumah tahu cara membuat jem gooseberry, dan oleh itu produk siap sangat dihargai. Di samping itu, pembuatannya sangat menyusahkan sehingga tidak semua orang berani melakukannyacuba resipi ini di dapur anda. Jem walnut gooseberry dibuat dalam beberapa peringkat, mari kita lihat bahan-bahannya, serta langkah-langkah utama.

Apakah yang diperlukan?

Pertama sekali, gooseberry diperlukan. Sekarang kita akan mempertimbangkan jem "zamrud", untuk pembuatan buah-buahan yang belum masak diperlukan. Inilah yang memastikan penampilan cantik produk siap dalam pasu. Untuk setiap kilogram gooseberry, ambil 1.1 kg gula, 200 g walnut dan 0.5 cawan air. Bilangan kacang boleh diubah. Ia akan menjadi lebih enak jika anda mengisi setiap buah beri, tetapi jika jumlahnya tidak mencukupi, maka anda boleh membiarkannya kosong.

Bermula

Pertama sekali, mari cuba membuat jem gooseberry diraja dengan walnut. Memang layak menjadi antara hidangan di atas meja orang berpangkat tinggi. Untuk melakukan ini, mula-mula sediakan biji walnut, iaitu, potong mengikut saiz beri. Potongan yang terlalu kecil tidak boleh dilakukan. Adalah lebih baik jika mereka menonjol sedikit dari beri. Sekarang bahagian yang paling sukar: anda perlu membersihkan dan memasukkan buah beri.

Untuk melakukan ini, potong hujung setiap buah beri dan, bersenjatakan penyepit rambut, bersihkan semua pulpa. Ya, ia panjang dan membosankan, tetapi hasilnya berbaloi. Memerah beri tidak akan berfungsi, kerana hanya yang hijau digunakan untuk hidangan ini, dan mereka pecah dengan tekanan yang berlebihan. Jadi bersabarlah. Pulpa yang anda keluarkan juga akan berguna. Semua bahagian dalam dilipat ke dalam periuk, dituangkantiga gelas air dan bakar. Semasa adunan masak, sumbatkan buah beri. Ingat: kacang mesti dimasukkan dengan ketat supaya tidak gugur semasa memasak.

Sekarang masukkan buah beri ke dalam periuk berdasar lebar atau bekas tembaga. Daun bunga lawang ditambah untuk warna hijau yang kaya, dan buah pelaga atau halia ditambah untuk rasa. Pulpa rebus mesti ditapis, dan jika jumlahnya kurang daripada 0.5 liter, kemudian tambah air. Masukkan semua gula ke dalamnya dan masak sirap pekat untuk dituangkan. Sebaik sahaja ia mendidih, anda perlu mendidih selama beberapa minit dengan api perlahan. Tuangkan beri dan biarkan semalaman. Selepas itu, anda perlu memanaskan 5-6 kali dengan penyejukan sepenuhnya di antaranya.

Pilihan kedua

Sesetengah suri rumah menyediakan jem gooseberry diraja dengan walnut. Tidak banyak perbezaan antara kedua-dua resipi ini, tetapi hasilnya bukan hijau, tetapi jem coklat. Perkadaran gula dan gooseberry kekal sama. Tetapi bukannya daun hijau, cengkerang walnut ditambah (dalam kain kasa untuk memudahkan untuk mendapatkan dan membuangnya). Beri disyorkan untuk mengambil masak, dengan sisi kemerahan. Ternyata makanan istimewa yang terang dan indah.

Untuk yang paling sibuk

Terdapat jem gooseberry ringkas dengan walnut. Lima minit biasa diambil sebagai asas. Anda memerlukan: 3 cawan beri, 3 cawan gula, ½ cawan sirap beri atau hanya air. Ini adalah pencuci mulut yang sangat baik, tambahan kepada penkek dan penkek. Bilas beri, dan rebus sirap dalam periuk. Hanya rebus selama beberapa minit. Tuangkan beri ke dalam sirap, biarkan mendidih dan matikan. Sekarang masukkan biji walnut dan biarkan tertutup sehingga sejuk. Adalah disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk, tetapi ia tidak bertahan lama.

Perlindungan untuk seisi keluarga

Untuk tempoh selsema musim luruh, sediakan makanan istimewa seperti jem gooseberry, madu dan walnut. Untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat ini anda perlukan:

• kg beri;
• 300g biji walnut;
• 300g madu;
• sekilogram gula pasir.

Bahagian praktikal

Beri yang telah dibasuh ditutup dengan gula dan dibiarkan selama sehari. Pada hari kedua, letakkan kuali di atas api perlahan, panaskan dan tambah madu. Tuangkan biji walnut, yang sebelum ini dikeringkan di dalam ketuhar. Panaskan dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja gula dan madu larut sepenuhnya, anda boleh keluarkan dari haba dan susun dalam balang.

Bukan kesimpulan

Jam Gooseberry bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Sukar untuk menghasilkan perlindungan terbaik terhadap jangkitan pernafasan akut dan SARS pada musim luruh. Kalau ada masa boleh cuba masak Emerald or Royal jem. Tetapi beri dengan kacang hanya direbus dalam sirap sama sekali tidak kalah dengan pencuci mulut ini dari segi faedah. Oleh itu, fokus hanya pada ketersediaan masa lapang. Sesetengah suri rumah hanya memutar gooseberry dengan madu dan menambah kacang. Malangnya, pilihan ini tidak disimpan dengan baik. Oleh itu, jika anda ingin menyimpan stok sepanjang musim sejuk, cubalah salah satu daripada yang disenaraikanresepi. Jem kenari gooseberry akan menjadi kegemaran keluarga anda.