Kacang hijau dengan daging: resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang tali ialah produk yang dipandang remeh tanpa sebab. Bahan ini memberikan hidangan rasa yang menarik dan kaya. Makanan menjadi lebih memuaskan, dan buahnya sendiri menyerap sos dan menjadi hidangan sebenar. Pada masa yang sama, kos kacang tersebut agak rendah.

Ia boleh menjadi ulam bebas atau sebahagian daripada rebusan daging. Setiap orang akan mencari sesuatu mengikut kesukaan mereka. Tetapi jika anda tidak pernah mencubanya, kami sangat mengesyorkannya. Hari ini kami akan memberitahu anda resipi paling menarik untuk memasak kacang hijau dengan daging.

Langkah dengan kentang tumbuk

Ini adalah salah satu resipi paling lazat untuk kacang hijau dengan daging. Ini adalah rebusan sayuran dengan daging lembu, dan hidangan sampingan yang halus. Hidangan itu ternyata harum dan mengenyangkan, tiada siapa yang akan kelaparan.

Untuk menyediakan empat hingga enam hidangan, anda memerlukan set bahan berikut:

• Setengah kilo daging lembu.
• Sebungkus kacang hijau cepat beku.
• Bawang besar.
• Tiga ulas bawang putih.
• Lada Bulgaria.
• Enam kentang besar.
• Sebiji tomato besar.
• Ketumbar, garam, lada hitam kisar secukup rasa.

Jom mula memasak

Suri rumah mengesyorkan menggunakan daging lembu, kerana ia lebih lembut dan rebus lebih cepat. Potong daging menjadi jalur nipis.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, cincang bawang dan goreng sehingga ia menjadi lutsinar. Selepas itu, masukkan daging, tomato dadu dan jalur nipis lada Bulgaria. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, setengah sudu teh ketumbar dan goreng isi kuali selama lima minit dengan api yang tinggi. Kemudian kami tuangkan air di sana supaya ia hampir tidak menutupi semua daging dan, setelah menutupnya, reneh dengan api sederhana selama empat puluh minit hingga satu jam. Ia semua bergantung pada tahap kesediaan daging. Semasa air mendidih, tambah lagi, tetapi tanpa fanatik.

Sehingga mencapai keadaan yang dikehendaki, kupas kentang dan rebus, kemudian tumbuk dengan dill, susu dan sebiji telur ayam.

Kacang hijau tidak dicairkan sebelum dimasak. Ia dibuang ke dalam air mendidih selama lima hingga tujuh minit, selepas itu ia dibuang ke dalam colander dan dicelupkan ke dalam air ais selama beberapa minit - supaya kacang tidak kehilangan warna hijau terangnya. Apabila airnya tos, kacang boleh dimasukkan ke dalam daging yang hampir masak, gaul sebati dan biarkan rasa kuah meresap.

Letakkan sarang kentang tumbuk di atas pinggan, dan di atasnya, mengikut resipi, kacang hijau dengan daging dan sayur-sayuran. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan hidangan yang cerah dengan segarkehijauan.

Kacang hijau pedas dengan resipi daging

Ini ialah kacang hijau versi Asia. Ia akan menarik minat penggemar hidangan nasi pedas.

Potong setengah kilo daging babi atau ayam tanpa lemak menjadi kepingan dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan dengan bawang dan lada benggala yang dicincang halus. Apabila daging sudah siap, tuangkan kacang rebus ke dalamnya, lada sulah dan tuang setengah gelas kicap.

Selepas sepuluh minit, masukkan ulas bawang putih yang dicincang ke dalam kuali (cukup tiga) dan lada cili yang dihiris nipis. Gaul sebati dan biarkan mendidih selama lima minit lagi.

Nasi bijirin bulat sesuai sebagai ulam. Ia dibentangkan dalam bentuk sarang, dan daging dengan kacang dan lada berada di atasnya.

varian rebus

Resepi Stew Kacang Hijau dengan Daging ini adalah yang paling mudah dan cepat. Katakan saja, bagi yang malas. Bawang, sayur-sayuran, bawang putih dihancurkan ke dalam kuali, daging babi atau ayam ditambah, kacang beku dicurahkan dan semua warna-warni ini dituangkan dengan dua gelas air mendidih. Kemudian ia ditaburkan dengan perasa pilihan anda (hops-suneli elok), ditutup dengan tudung dan rebus dengan api sederhana selama satu pertiga jam.

Hidangan ini rendah kalori dan boleh menjadi makan malam yang hebat untuk mereka yang sedang berdiet atau lebih suka mengakhiri hari dengan makanan ringan yang hampir berdiet.

Hari Ikan

Terdapat banyak resipi untuk kacang hijau dengan daging, tetapi ia juga mudah untuk menggabungkannya dengan ikan, sebaik-baiknya laut. Untuk melakukan ini, ikan dibakar secara berasingan di dalam ketuhar, dan kacang direbus dan dihidangkan sebagai ulam. Untuk memasak, salmon merah jambu, salmon chum atau stik salmon sesuai.

Kami menyalut ikan yang telah dinyahbeku pada kedua-dua belah dengan rempah dan meletakkannya di atas loyang. Dalam kuali, goreng bawang dan lobak merah yang dicincang halus dengan tambahan minyak minimum, dan kemudian sapukan satu sudu goreng pada setiap keping ikan. Kami menghantarnya ke ketuhar selama seperempat jam pada dua ratus darjah.

Rebus kacang dalam air mendidih bersama garam dan ketumbar sehingga masak dan hidangkan bersama ikan sebagai ulam. Untuk rasa, anda boleh tuangkan hidangan dengan sos krim masam - campurkan krim masam rendah lemak dengan sedikit air, herba dan bawang putih sehingga rata.

Kacang tali dengan mee

Mi ialah hidangan masakan Ukraine yang kekal di dalamnya sejak zaman peneroka Jerman. Ia adalah mi, donat beraroma wangi, dikukus di atas bantal daging dan sayur-sayuran. Jika anda memutuskan untuk memasak ini, maka bersedialah bahawa resipi kacang hijau dengan daging ini sangat memuaskan dan berkalori tinggi.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk yang dalam dengan bahagian bawah tebal dan letakkan bawang dan lobak merah parut, dipotong separuh cincin, untuk menggoreng. Selepas beberapa minit, masukkan daging lembu atau kaki ayam, gaul rata dan tuangkan air mendidih, betul-betul separuh kandungan. Tutup dan reneh selama kira-kira sejam.

Semasa panggang di atas dapur, uli doh. Kami mencampurkan seratus dua puluh mililiter kefir dengan garam dan soda pada hujung pisau, selepas itu kami menambah 250 gram tepung dan menguli doh sehingga konsisten homogen. Doh sepatutnya tidak elastik seperti pada ladu, tetapi tidak lapang seperti pada pai. Kami meninggalkan mangkuk dengan doh di tempat yang hangat selama setengah jam, selepas itu kami menggulungnya menjadi segi empat tepat, gris dengan minyak, taburkan dengan dill dan bawang putih. Gulung dan potong setebal 1.5-2 cm.

Apabila daging sudah siap, tuangkan kacang hijau yang direbus dalam air masin di atas dan letakkan mee. Tutup dengan penutup dan tunggu sepuluh minit sehingga mee dikukus dan kacang menyerap semua perisa. Dagingnya lembut dan mudah dikeluarkan dari tulang, dan mi bertindak sebagai donat kukus.

Pasti daripada resipi dengan foto kacang hijau dengan daging anda mempunyai selera makan. Kemudian cuba masak beberapa perkara di atas.