Kuki Gandum Penuh Sihat: Resipi Masakan Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebaikan tepung gandum semakin diperkatakan akhir-akhir ini. Produk, yang diperolehi selepas pengisaran tunggal bijirin gandum, tidak seperti tepung gred tinggi, mengekalkan maksimum bahan berguna, vitamin, mineral dan unsur surih. Tepung bijirin penuh meningkatkan motilitas usus, menghentikan penyerapan kolesterol dan proses penapaian dalam badan. Di rumah, bukan sahaja roti sihat dibuat daripadanya, tetapi juga biskut, yang boleh menggantikan pastri manis tradisional dengan mudah.

Diet Kuki Gandum Penuh

Kandungan kalori kuki diet rendah kalori ini hampir satu setengah kali lebih rendah daripada kuih tradisional. Ini adalah salah satu pilihan untuk penaik yang sihat, kerana doh untuk produk dibuat daripada campuran bijirin penuh dan tepung oat, yang mempunyai kesan positif pada fungsi usus.

Biskut gandum penuh disediakan dalam urutan langkah demi langkah berikut:

1. Pertamasegenggam kismis dituang dengan air mendidih, dikeringkan dan dihancurkan. Kemudian satu sudu besar gula dan mentega, kayu manis dan vanillin (½ sudu teh setiap satu) ditambah kepadanya.
2. Oatmeal (40 g) dan tepung bijirin penuh (110 g) mengganggu bahan-bahan lain.
3. Soda dilarutkan dalam 4 sudu besar air mendidih, selepas itu ia dimasukkan ke dalam doh.
4. Sesudu besar mana-mana puri buah ditambah terakhir.
5. Adonan yang diuli dibahagikan kepada 10 bahagian, selepas itu produk dibentuk daripadanya dengan tangan.
6. Kuki dibakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Kuantiti ini menghasilkan 10 tepung bijirin penuh.

Resipi Kuki Keju Kotej Gandum Penuh

Kuki ini dengan mudah boleh diklasifikasikan sebagai pastri yang sihat. Semasa menyediakannya, hanya tepung bijirin penuh digunakan, sekurang-kurangnya lemak dan gula, tetapi banyak produk yang sihat seperti keju kotej.

Kuki tepung gandum langkah demi langkah disediakan seperti berikut:

1. 200 g keju kotej rendah lemak dan 1 biji telur dipukul dengan pengadun.
2. Mentega (180 g) hendaklah dicairkan, gula (80 g), satu sudu besar madu, serbuk penaik (1 sudu teh) dan perahan 1 oren hendaklah ditambah.
3. Satukan bahagian dadih doh dengan bahagian krim, masukkan tepung bijirin penuh (200 g).
4. Uli doh, canai di atas meja dan potong menggunakan acuan produk.
5. Bakar biskut selama 20 minit pada suhu 175 darjah.

Lancarkanbiskut dengan ketebalan doh 5 mm. Produk naik dengan baik dan agak lembut serta sangat lazat.

Kuki oatmeal bijirin penuh yang sihat

Kuki Oatmeal Wholemeal Rendah Kalori dibuat mengikut susunan berikut:

1. Oatmeal (1.5 sudu besar.) dan segelas tepung bijirin penuh dicampur dalam satu mangkuk. Gula (0.5 sudu besar), serbuk penaik dan kayu manis (1 sudu teh setiap satu) ditambah kepada bahan kering.
2. Yogurt (60 ml), segenggam kismis, sebiji telur dan 2 sudu besar minyak sayuran dicampur dalam mangkuk lain.
3. Bahan kering digabungkan dengan bahan basah untuk membentuk doh yang sedikit melekit.
4. Bentukkan doh dengan tangan yang basah (kira-kira 40 keping) dan letakkan di atas loyang.
5. Kuki tepung bijirin penuh dengan oatmeal dibakar selama 12 minit pada suhu 190 darjah. Kandungan kalori satu produk tersebut ialah 50 kcal.

Biskut tepung gandum penuh wangi dengan jintan manis

Kuki ini boleh dipanggil pemakanan. Untuk penyediaannya, bahan rendah kalori, jumlah minimum gula dan jintan wangi digunakan. Hasilnya ialah biskut gandum yang lazat dan sihat.

Resipi masakan adalah seperti berikut:

1. Satukan semua bahan kering untuk biskut dalam satu mangkuk: tepung gandum (220 g), serbuk penaik (½ sudu kecil), secubit garam, gula perang atau gula tepung daripadanya (50 g), jintan manis (1 sudu kecil). sudu).
2. Tambahkan padabahan kering minyak zaitun (70 ml). Gaul rata dengan garpu untuk mendapatkan serbuk.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan susu (1 sudu besar) dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.
4. Kini anda perlu menguli doh padat, canai di atas meja dan bentuk produk menggunakan keratan.
5. Hantar helaian biskut ke ketuhar selama 10 minit dan bakar pada suhu 200 darjah.

Resipi Kuki Coklat Gandum Penuh

Kemuncak kuki yang mudah dibuat ini ialah tepung gandum. Terima kasih kepada ramuan ini, penaik bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Biskut gandum penuh disediakan mengikut urutan berikut:

1. Pertama sekali, mentega lembut (100 g) dengan jumlah gula yang sama disebat dengan pengadun.
2. Selepas beberapa minit, 1 biji telur dipacu ke dalam jisim berkrim.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, bahan kering dicampurkan: tepung gandum (200 g), serbuk penaik (1.5 sudu teh), sedikit garam dan kepingan coklat gelap (100 g).
4. Bahan kering ditambah kepada campuran mentega telur. Doh lembut diuli dan dihantar selama 15 minit di dalam peti sejuk.
5. Doh dibentuk menjadi bebola kecil (20 keping), dibentangkan di atas loyang dan diratakan dengan tapak tangan.
6. Kuki dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada suhu 170 darjah.

Keluarkan kuki yang telah disejukkan daripada loyang dan simpan dalam bekas bertutup sehingga dua minggu.