2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07
Kadang-kadang situasi timbul apabila tetamu tiba-tiba muncul di ambang pintu, dan tidak mungkin untuk menghidangkan sesuatu yang lazat ke meja. Kemudian resipi untuk pastri lazat datang untuk menyelamatkan dengan tergesa-gesa. Bertentangan dengan kepercayaan popular, ketuhar tidak perlu digunakan untuk tujuan ini. Terima kasih kepada peralatan moden, anda boleh dengan mudah dan ringkas, dan yang paling penting, cepat memasak pizza, mufin dan hidangan lain. Artikel itu membentangkan resipi cara membuat roti dengan tergesa-gesa. Tetapi perkara pertama dahulu.
Roti Cepat
Resipi ini membolehkan anda memasak pastri yang lazat dalam masa kurang daripada setengah jam. Ini akan memerlukan kefir (300 g), jumlah tepung yang sama, minyak sayuran (satu sudu besar sudah cukup), satu setengah sudu teh garam, serta dua sudu gula dan serbuk penaik untuk doh. Jika krim masam ada di tangan, maka anda bolehgunakannya.
Cara memasak
Campurkan tepung, garam, serbuk penaik dan gula. Tambah minyak ke kefir dan secara beransur-ansur memperkenalkan campuran kering yang disediakan sebelum ini. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga anda mendapat doh yang lembut. Sekarang potong ke dalam kepingan kecil (anggaran 10 keping diperolehi). Kami mengambil lembaran penaik, tutupnya dengan kertas pembakar atau gris dengan minyak. Kami meletakkan roti di atasnya, sebelum ini ditaburkan dengan biji bijan dan biji jintan. Masa memasak adalah kira-kira 15 minit. Begitu mudah dan ringkas untuk mendapatkan roti dengan tergesa-gesa. Ada sedikit muslihat. Untuk mengelakkan doh melekat pada tangan anda, anda boleh griskannya dengan minyak sayuran atau lembapkan dengan air.
Cepat buat roti
Resipi ini direka untuk masa memasak yang lebih lama. Keseluruhan proses akan mengambil masa kira-kira sejam. Untuk 10 - 12 roti, anda memerlukan bahan-bahan berikut: segelas tepung, satu beg yis kering, kira-kira 25 g gula, sedikit garam, 100 ml susu (anda perlu mengambil susu cair), 2 telur ayam (1 untuk doh dan yang kedua untuk pelinciran), beberapa sudu minyak bunga matahari. Pilihan penaik ini memerlukan kehadiran inti. Untuk ini, sediakan 1 bungkusan biji popia, sedikit gula, kayu manis dan mentega, jem juga mungkin berguna.
Cara memasak
Peringkat pertama ialah menapis tepung. Tuangkan yis ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang secara beransur-ansur tambah semua bahan yang tinggal ke campuran yang dihasilkan dan ulidoh. Proses ini harus diteruskan sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda. Selepas itu, biarkan doh selama seperempat jam. Roti cepat boleh mempunyai apa sahaja sebagai pengisian, hanya beberapa pilihan dibentangkan di atas. Apabila doh telah mengembang sedikit, bulatkan nipis dan letakkan satu atau lebih inti di atasnya. Kemudian gulungkan gulungan dengan teliti. Ia sepatutnya agak padat. Kemudian kami memotongnya menjadi 10-12 keping, manakala roti tidak boleh menjadi terlalu nipis. Letakkan bahagian lebar ke bawah pada lembaran pembakar. Kemudian gris dengan telur supaya roti menjadi perang, dan hantar ke ketuhar selama dua puluh minit. Rejim suhu - 180-200 0С. Perkara terbaik tentang resipi ini ialah pastri lazat dengan tergesa-gesa sentiasa diperolehi.
Disyorkan:
Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat? Cara-cara membalut roti pita dengan sumbat
Makanan ringan dan hidangan lavash terdapat dalam pelbagai bentuk. Isi boleh sama ada dibalut sepenuhnya di dalamnya, atau hanya ditutup sedikit. Bagaimana untuk membungkus roti pita yang disumbat dengan betul? Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Di bawah ialah panduan langkah demi langkah tentang cara melipat roti pita dengan betul untuk hidangan dan makanan ringan yang berbeza
Membuat roti ialah Serbuk Roti. Udang roti
Breading ialah istilah yang digunakan untuk menerangkan beberapa bahan yang hampir sama tetapi berbeza sedikit. Serbuk roti boleh segar atau kering, dikisar halus, kasar atau berbutir. Resipi biasanya menunjukkan jenis yang hendak digunakan. Pembuatan roti boleh dibuat dengan pelbagai jenis roti, tetapi untuk kerak rangup dalam hidangan, gunakan roti yang sedikit basi
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Bagaimana dan mengapa membekukan roti? Semua rahsia tentang roti dan roti beku
Produk seperti roti dan garam sentiasa ada di setiap rumah. Walau bagaimanapun, jika garam boleh disimpan selama bertahun-tahun dalam keadaan tertentu, roti kekal segar dan boleh digunakan untuk beberapa hari sahaja. Adakah mungkin untuk menyimpannya untuk masa depan, tanpa membiarkan mereka basi dan berkulat? Roti beku bersama ikan, daging atau beri akan menunggu giliran di dalam peti sejuk beku tanpa kehilangan rasa
Membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuk mesin roti yang berbeza
Membuat roti buatan sendiri menyusahkan. Mula-mula anda perlu menguli doh, biarkan ia naik, kemudian potong dan hanya selepas itu bakar. Satu kesilapan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Perkara lain ialah membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuknya boleh didapati dengan mudah walaupun dalam arahan. Walau bagaimanapun, tukang roti yang berpengalaman telah memasak untuk masa yang lama tanpa menggunakan mereka