Resepi Kek Lemon: Dadih dan Biskut DIY

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dan kami telah menyediakan pencuci mulut yang lazat untuk anda. Kek lemon mempunyai masam pedas, kesegaran yang menyenangkan. Citrus mempunyai aroma yang indah dan akan menambah sentuhan istimewa pada hidangan anda. Menariknya, bukan sahaja kek dan teh disediakan bersamanya, limau, perahan malah daun pokok limau sering digunakan untuk bahan perapan, daging dan ikan. Tetapi, bercakap tentang pastri dengan semangat dalam kerak atau jem, patut dikatakan bahawa ini adalah pencuci mulut sitrus yang sangat baik, sederhana masam dan sangat wangi.

Lemon Dadih

Mari kita berkenalan dengan resipi kek lemon langkah demi langkah kami dengan foto. Ia akan menarik minat semua orang dari muda hingga tua berkat aromanya yang segar, ceria dan masam istimewa.

Resepi kek lemon bermula dengan krim, kami akan menggunakan dadih. Terdapat banyak cara untuk memasaknya, tetapi yang paling mudah ada di sini.

Untuk memasakdadih lemon diperlukan:

• Mentega - 200g
• Gula - 250g
• Telur - 4 pcs
• Lemon - 5 biji

Parut kulit daripada dua atau tiga biji limau, ketepikan dan perahkan jusnya. Anda memerlukan kira-kira 250 gram jus, jadi ia memerlukan kira-kira 5 sitrus.

Letakkan kuali rebus di atas api kecil, letakkan perahan dan gula, serta telur. Mentega dipotong menjadi kiub dan hantar ke seluruh bahan.

Semasa minyak larut, kacau perlahan-lahan Kurd masa depan dengan pemukul. Ia sepatutnya mula menebal. Anda boleh menyemak kesediaan dengan spatula kayu: celupkan spatula ke dalam dadih, keluarkan dan luncurkan jari anda. Laluan mesti kekal lurus. Gelembung timbul yang besar juga akan muncul. Ini juga menunjukkan kesediaan krim.

Alihkan dari haba dan tapis di atas penapis halus. Dengan cara ini, kita akan menghilangkan semangat dan protein curdled. Hasilnya ialah sos lemon yang licin dan menyenangkan.

Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan.

Korzh

Asas dalam kek ini mudah, biskut, tetapi dengan sedikit kehalusan. Kami akan mendapatkannya dengan rasa masam, berliang dan lembut.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung (350 g) dengan serbuk penaik (2 sudu kecil). Secara berasingan, dalam mangkuk lain, pukul bersama mentega suhu bilik (220g) dan gula (300g). Gula sebenarnya tidak banyak untuk kuih dadih limau. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mencuba resipi pai lemon bukan dengan Kurd sebagai krim, maka 200 g sudah memadai.pukul jisim pada kelajuan minimum sehingga ia menjadi homogen dan putih.

Perkenalkan empat telur satu demi satu. Mereka menewaskan dan menewaskan, mereka memandu seterusnya. Oleh itu, anda akan mendapat jisim lembut pucat. Tambahkan perahan sebiji limau padanya.

Untuk kelembutan biskut, kami berkeras untuk menambah yogurt neutral, kefir penuh lemak atau krim masam, kira-kira 150 g.

Masukkan tepung ke dalam jisim secara beransur-ansur, ayak, dan seperti telur, pukul perlahan-lahan. Dan juga perlahan-lahan masukkan setengah gelas susu.

Resepi untuk kek lemon memerlukan kek yang lembut dan berangin, yang kita akan dapat, lembut dan berliang. Doh boleh dibentangkan dalam bentuk bulat dan dibakar. Kek dimasak selama 30-40 minit. Semak kematangan secara berkala.

Potong kek pendek yang telah siap kepada 2-3 bahagian. Jika mahu, buat kumpulan lain untuk membuat kek lebih tinggi.

Perhimpunan kek

Jika anda akan menggunakan bukan Kurd, tetapi krim lain, maka roti pendek mesti direndam dalam sirap ringkas. Ia tidak begitu basah, tetapi orang Kurdish akan menyerapnya dengan baik.

Tebuk roti pendek beberapa kali dengan garpu, lapiskan roti pendek dengan sudu atau beg pastri. Teratas dengan physalis dan herba. Physalis berada di sini lebih daripada sebelumnya.

Resepi kek lemon boleh dipelbagaikan dengan strawberi, soufflé, meringue rangup sebagai hiasan, anggur, beri biru.

Kek disimpan di bawah penutup, secara teorinya ia boleh bertahan selama tiga hari, tetapihampir pergi pada waktu petang.

Berikut ialah resipi untuk kek lemon dengan foto. Ini adalah pencuci mulut yang sangat menyelerakan.

Sedap selera!