Pai dengan raspberi: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Waktu musim panas dengan yakin melangkah ke arah kami, panas dan terik. Musim panas adalah kehijauan, ringan dan santai, serta banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan dan beri. Apakah buah beri musim panas kegemaran anda? Raspberi masak?

Membakar dengan raspberi adalah sangat wangi, manis, sihat. Bagaimanakah kami tidak boleh berkongsi beberapa resipi pai raspberi yang hebat dengan anda? Pada musim panas, kita perlu segera mendapatkan lebih banyak vitamin dan unsur berguna yang lain, tolong imuniti kita supaya ia melindungi kita daripada penyakit sama ada pada musim luruh dan pada musim sejuk.

Jadi, dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara memasak pai lazat dengan raspberi, lembut, krim masam dan keju kotej, dari buah beri segar dan beku, tetapi mula-mula mari kita beralih perhatian anda kepada sifat bermanfaat buah beri wangi ini.

Sifat berguna raspberi

Hari ini anda boleh bertemu dengan semak raspberi bukan sahaja di hutan, tetapi juga di mana-mana penduduk musim panas di taman. Raspberi buatan sendiri, walaupun tidak sewangi raspberi hutan, besar, wangi, tidak kurang enak dan sihat. Ia tidak bersahaja dan boleh tumbuh di tanah yang paling miskin, yang membolehkan ia ditanam secara bebas di mana-mana kawasan.

Sejak zaman Rusia Purba, raspberi telah dihormati sebagai buah beri yang menyembuhkan, dan untuk alasan yang baik. Sejak zaman purba, telah diketahui bahawa raspberi bukan sahaja sangat lazat dan wangi, tetapi juga gudang vitamin dan unsur berguna. Apa yang nenek kita bawa ketika kita sakit? Teh dengan jem raspberi. Dan memang benar, teh raspberi menghangatkan dan menggalakkan peluh, yang baik untuk pemulihan yang cepat.

Anehnya, manfaat kesihatan dalam raspberi adalah stabil haba, bermakna beri yang diproses dalam balang masih sihat seperti buah segar dari semak. Dengan memakan jem raspberi atau blackberry, anda boleh mengatasi selsema dengan mudah dan menguatkan imuniti anda.

Selain baik untuk selsema, buah beri ini juga mempunyai sifat anti-toksik dan juga membantu memulihkan darah. Dan betapa baiknya untuk mereka yang menderita penyakit saluran usus dan pencernaan! Raspberi juga merupakan antiseptik semulajadi yang sangat baik.

"bearberry" yang indah - pembantu yang lazat untuk badan kita. Mari cuba memasak pai raspberi mengikut resipi mudah, menyokong diri dan imuniti kita dengan pencuci mulut yang lazat.

Pai "Saja"

Kek ini sangat lazat sehingga satu hidangan pastri tidak mencukupi di sini. Resipi pai raspberi berbeza daripada semua yang lain dalam rasa yang terkawal, dan aromanya yang tidak mengganggu dan halus menyebabkan selera makan yang luar biasa. doh di dalamnyalembut, rapuh, sesuai dengan buah beri wangi. Anda pasti tidak boleh membeli pencuci mulut seperti itu di pasar raya.

Mari mulakan perkenalan kita dengan resipi langkah demi langkah yang mudah untuk pai raspberi.

Untuk membuat kek, kita memerlukan bahan-bahan mudah:

• 600-700g raspberi;
• 250 g tepung;
• 3 biji telur;
• 250g gula;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• secubit garam dan vanila.

Memasak

Untuk menjadikan doh lembut, berangin, asingkan putih daripada kuning dan pukul sehingga berbuih dengan secubit garam. Masukkan gula, mentega lembut dan kuning telur, pukul hingga rata.

Ayak tepung, vanila dan serbuk penaik, beroksigen, ia juga akan menambah kemeriahan doh. Masukkan tepung secara beransur-ansur, pukul dengan kelajuan rendah. Luangkan masa anda untuk membuat doh lembut dan lembut.

Ambil hidangan pai, gris dengan mentega dan tuangkan adunan, ratakan dengan sudu atau spatula.

Bilas dan keringkan buah beri. Masukkan mereka ke dalam doh dari atas, tenggelam. Susun buah beri padat di seluruh permukaan.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Jika ketuhar tidak cukup panas, kek mungkin tidak naik. Kek dibakar selama setengah jam, periksa kesediaan dengan spatula kayu, pencungkil gigi atau mancis.

Bila kek dah sejuk, potong, tabur gula halus. Hidangkan dengan beberapa buah beri segar. Pai ini sangat lazat dengan susu, teh buah dan jeli beri.

Pencuci mulut roti pendek raspberi

Sesuatu lagi yang kami sediakan untuk anda: resipi roti pendekpai raspberi (lihat gambar di bawah). Doh roti pendek, walaupun lebih padat, adalah sangat lazat.

Kek akan menjadi rendah, tetapi sangat manis. Pencuci mulut musim panas yang hebat dengan penyediaan paling ringkas yang anda mesti cuba.

Inilah yang anda perlukan untuk membuat Resipi Pai Raspberi ini:

• 340 g tepung;
• 700g raspberi;
• 180g marjerin;
• 6 seni. l. gula;
• 1 sudu gelatin;
• 1 biji telur.

Cara memasak

Mulakan pai dengan menyediakan doh, ia perlu berbaring selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Ayak tepung, campurkan dengan marjerin, 4 sudu besar gula dan telur. Uli doh dengan cepat dan bungkus dengan filem berpaut. Masukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas setengah jam, masukkan doh ke dalam acuan, buat bahagian yang rendah. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Sementara itu, doh sedang dibakar dan sejuk, jaga intinya.

Gelatin campur dengan air dan suamkan sedikit. Masukkan baki gula di sana, kacau inti dengan baik supaya kedua-dua gelatin dan gula larut. Bilas buah beri dan letakkan pada kek, isi dengan gelatin yang mengeras.

Apabila gelatin betul-betul set, taburkan kek dengan gula tepung dan potong. Selalunya kek sedemikian dihiasi dengan krim disebat lembut, mereka sangat sesuai di sini. Hidangan yang hebat.

Inilah idea lain: kek pendek yang hebat dengan raspberi boleh dibuat berdasarkan prinsip biskut roti pendek, iaitu, parut doh roti pendek yang dibekukan dalam peti sejuk, letakkan raspberi yang diparut dengan gula, dantutup dengan doh parut yang sama.

Kek Keju Raspberi

Kek akan menjadi lebih wangi dan lembut jika anda memasaknya dengan keju kotej. Resipi kek keju itu sendiri adalah sangat lembut dan lazat, tetapi dengan raspberi ia sangat wangi dan berangin, ringan dan lembut sehingga anda hanya perlu mencubanya.

Resipi untuk pai raspberi adalah mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Mari kita berkenalan dengan proses memasak.

Untuk membuat Pai Keju Raspberi anda memerlukan:

• Raspberi - 300g
• Tepung - 170g
• Keju kotej - 300g
• Mentega - 75g
• Kuning telur - 2 pcs
• Telur - 1 pc
• Gula tepung - 50g
• Garam - 1/4 sudu teh
• Gula - 3 sudu besar. l. dengan slaid.

Dough

Mulakan membuat pai dengan doh. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kuning telur, gula, mentega. Ayak tepung ke dalamnya dan cepat uli doh.

Lumurkan borang dengan minyak dan letakkan doh di sana, buat bahagian kecil. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit untuk ditetapkan.

Jaga pengisian pada masa ini.

Pengisian

Pukul keju kotej, telur, secubit vanila dan gula aising sehingga berkrim. Gunakan pengadun pada kelajuan sederhana.

Selepas 15 minit, keluarkan kek dan tuangkan jisim dadih. Susun raspberi di atas dalam bulatan. Anda boleh mencairkan raspberi dengan beri hitam.

Pai keju kotej dibakar selama setengah jam. biarkan ia sejukdan kemudian dipotong. Jangan lupa hiaskan dengan daun pudina dan gula halus.

Berikut ialah resipi hebat untuk pai raspberi dalam ketuhar. Rasa yang sangat halus.

Anda boleh menambah sedikit jus lemon pada keju kotej, ini akan memberikan pai rasa masam pedas. Selain itu, kek keju raspberi boleh dibuat dengan biskut bukannya kerak dan tanpa dibakar, iaitu dengan gelatin.

Beri beku

Pai raspberi ialah hidangan musim panas yang sebenar, tetapi kek buatan sendiri bukan sahaja untuk musim panas, kami mempunyai resipi untuk pai raspberi beku. Buah beri dalam foto sangat menyelerakan. Kami pasti akan berkongsi resipi dengan anda.

Kini anda boleh membekukan buah beri sendiri atau membelinya di kedai runcit. Beri beku ada di rak pada musim sejuk dan musim panas, untuk setiap rasa dan warna, jadi anda boleh menikmati raspberi pada bila-bila masa sepanjang tahun dan, sudah tentu, memasak pastri yang lazat dan wangi.

Anehnya, bukan sahaja vitamin dalam raspberi tahan panas, ia juga tidak kehilangan sifatnya walaupun dalam keadaan beku, serta aroma dan rasa. Tetapi apakah cara yang betul untuk menggunakan buah beri beku sebelum menghantarnya untuk dibakar?

Biasanya raspberi beku tidak kehilangan bentuknya selepas dicairkan, tetapi "terapung". Secara umum, tidak banyak perbezaan sama ada anda menggunakan buah beri beku atau cair dalam masakan, ia tidak akan menjejaskan penyediaan resipi pai raspberi. Perkara utama - sebelum memasakpai, mengambil buah beri keluar dari ruang, goncangkannya dengan baik supaya mereka terpisah antara satu sama lain, dan keluarkan salji yang berlebihan. Tanpa lebihan air, buah beri akan mengekalkan bentuknya dengan sempurna, contohnya, untuk pai mengikut resipi pertama.

Pai dengan raspberi dan kacang

Tetapi jangan berhenti dan berkongsi dengan anda satu lagi resipi pai raspberi wangi dengan foto. Kek raspberi ini sangat lembut, dengan isi kacang dan krim masam.

Kacang dengan raspberi - gabungan hebat, dan di bawah isi krim masam - kebahagiaan. Rasa yang halus dan pedas, sangat menyelerakan. Jadi, untuk membuat pai, anda memerlukan produk berikut.

Untuk ujian:

• 2 cawan tepung;
• 150g mentega;
• 0, 5 cawan gula;
• 0, 5 cawan krim masam;
• 1 sudu teh serbuk penaik.

Untuk pemadat:

• 300g raspberi;
• 150 g sebarang kacang;
• 200 g krim masam;
• 100g gula;
• 2 sudu besar tepung;
• 1 biji telur;
• jus separuh lemon.

Sebelum memasak, keluarkan beri dari peti sejuk. Juga untuk membakar, anda memerlukan borang dengan bahagian yang tinggi, diminyaki.

Jadi, campurkan krim masam dengan gula, dan cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Campurkan semuanya dengan pukul atau garpu, tetapi jangan pukul. Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau. Tambah serbuk penaik.

Uli doh sehingga elastik, lembut. Taburkan bentuk yang telah digris dengan tepung dan letakkan doh, bentangkan bahagian yang lebar.

Selamat tinggaldoh "berehat" dalam acuan, sediakan inti. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam, telur, tepung dan gula. Pukul semuanya dengan teliti untuk memecahkan ketulan sepenuhnya. Gunakan pengadun.

Kupas dan potong kacang, jangan terlalu halus dan taburkannya di bahagian bawah.

Letakkan beri pada doh, ratakan, isi dengan krim masam dengan teliti dan bakar pada suhu 180 darjah. Jangan lupa ketuhar yang telah dipanaskan.

Kek dibakar sehingga krim pekat, ia menjadi kuning sedikit. Hiaskan pastri yang telah siap dengan gula tepung, daun pudina atau sirap raspberi.

Rahsia penaik raspberi yang sempurna

Untuk menjadikan resipi pai raspberi yang lazat bertukar menjadi pencuci mulut yang sangat baik, akhirnya kami akan berkongsi dengan anda rahsia untuk berjaya membakar.

• Untuk kek yang berjaya, rasa yang enak dan aroma yang halus dan halus, gunakan raspberi masak, tetapi jangan terlalu lembut. Raspberi yang masak tetapi pejal tidak akan merosakkan rupa makanan bakar anda.
• Jangan tenggelamkan beri terlalu dalam, kerana semasa doh dibakar, beri akan tenggelam dengan sendirinya.
• Jika anda seorang pencinta manis, tambahkan lebih banyak gula, tetapi adakah berbaloi untuk menyembunyikan rasa indah ini di sebalik manis?
• Hiasi pastri, pemandangan yang indah akan menambah selera anda.
• Antara lain, anda boleh menggunakan kedua-dua adunan yis dan pastri puff. Pastri puff menghasilkan puff yang menyelerakan yang indah, dan dengan keju kotej - rasa yang lembut dan menyenangkan.
• Raspberi sesuai dengan beri lain - beri biru, strawberi, kismis. Menambah buah beri yang berbezabereksperimen dengan rasa baru. Daun pudina, sedikit lemon - juga tambahan yang menyelerakan pada kek musim panas yang harum.

Kami harap anda menikmati resipi pai raspberi langkah demi langkah kami. Foto akan memberi inspirasi kepada idea reka bentuk anda.