Bagaimana cara membakar kek di rumah?

Bagaimana cara membakar kek di rumah?
Bagaimana cara membakar kek di rumah?
Anonim

Membakar kek di rumah adalah mudah. Jika anda tidak pasti keupayaan anda untuk membuat kek span gebu yang lazat, kami cadangkan anda menggunakan doh roti pendek untuk tujuan ini.

bakar kek di rumah
bakar kek di rumah

Mungkin kedengaran luar biasa, tetapi ia sesuai untuk membakar kek di rumah. Lebih-lebih lagi, ia tidak akan menjadi makanan istimewa yang mudah, tetapi dengan rasa wain mulled. Anda pasti tidak akan membeli ini di tempat lain!

Cara membakar kek wain mulled buatan sendiri pada kek pasir

Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk mereka yang tidak minum alkohol, tetapi ingin menikmati rasa minuman hangat. Sekiranya anda perlu membakar kek di rumah untuk perayaan terlebih dahulu, kemudian mula memasaknya sehari lebih awal, kerana ia mesti mempunyai masa untuk berendam. Sediakan serbuk mentega dalam mangkuk lebar daripada tiga cawan tepung, satu cawan kanji dan minyak. Jangan ambil marjerin - ia akan memberikan doh rasa selepas yang tidak menyenangkan.

cara membakar kek buatan sendiri
cara membakar kek buatan sendiri

Anda perlu mengambil 250 g mentega, ia harus sejuk, tetapi tidak berais - lebih mudah untuk memotongnya dengan pisau. Secara berasingan, pukul satu telur dengan setengah cawan gula, tambah seperempat cawan susu sejuk, satu sudukrim masam, secubit soda slaked, rempah serbuk untuk wain mulled (lada, cengkih, buah pelaga, bunga lawang, halia). Tuangkan ke dalam serbuk mentega dalam aliran nipis dan teruskan menguli pastri kerak pendek. Ini mesti dilakukan dengan cepat. Jika adunan tidak sebati, masukkan susu. Sebelum membakar kek di rumah, letakkan doh di dalam peti sejuk selama sejam. Sediakan krim lima epal bakar (mereka perlu dihancurkan) dengan mentega (lembut, tetapi tidak cair, dalam jumlah 150 g). Bahan-bahan ini hendaklah dipukul dengan setengah gelas gula. Anda boleh rasa krim dengan vanila, kayu manis, cognac.

bakar kek ringan
bakar kek ringan

Pada akhir sebat, tambahkan 200 g krim masam paling lemak. Bakar 4 kek, bahagikan doh kepada bahagian yang sama. Sebelum meletakkan lapisan yang dilancarkan ke dalam ketuhar, cucuk dengan pisau atau pencungkil gigi. Ini akan membantu krim menyerap dengan lebih baik. Bakar pada lembaran pembakar kering sehingga perang - ini akan mengambil masa kira-kira tujuh minit. Anda perlu memberus kek semasa ia panas. Sapukan tiga sudu krim pada setiap satu. Selepas calit semua kek, sapukan krim pada bahagian tepi dan atas kek, hiaskan dengan pisau. Tutup produk dengan filem berpaut dan letakkan berat kecil di atas. Dalam bentuk ini, kek harus menghabiskan 12 jam di tempat yang sejuk. Kemudian bolehlah dihias dengan serbuk roti halia, kayu manis dan gula halus. Hiasan hirisan epal rebus dan bunga lawang akan kelihatan asli. Anda boleh mencelupkan daun pudina dalam coklat cair - ia akan berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik. Juga pilihan hiasan yang baik ialah memotong kek.pada kek dan hiasi setiap satu dengan krim.

Bakar kek satu kek yang ringan

Jika memasak biskut tidak sukar untuk anda, dan anda tidak mahu bermain-main dengan hiasan, maka ini adalah makanan istimewa untuk anda. Kek yang dibakar hendaklah (tanpa biarkan ia berwarna perang) keluar dari ketuhar, potong kiub semasa masih hangat, tuangkan krim masam yang dicampur dengan gula tepung, taburkan dengan prun. Setelah kek sejuk dan set, siramkan frosting coklat cair ke atas.

Disyorkan: