Resipi "Nutlet" - bagaimana membuat kuki yang luar biasa?

Resipi "Nutlet" - bagaimana membuat kuki yang luar biasa?
Resipi "Nutlet" - bagaimana membuat kuki yang luar biasa?
Anonim

Resipi "Nutlet" membolehkan anda membuat kuki yang sangat lazat untuk kanak-kanak. Ia memerlukan borang khas.

resepi kacang
resepi kacang

Resepi Nutlet dan alat pembakar

Borang ialah kuali khas dengan ceruk berbentuk walnut. Dalam peranti sedemikian, kuki dibakar di atas api terbuka. Resipi "Nutlet" kadangkala melibatkan membakar dalam ketuhar dalam cangkerang logam kecil. Doh ditekan ke dalamnya dengan jari anda. Mereka dibakar dalam ketuhar selama empat puluh keping.

Resipi "Nutlet": kuki dengan krim luar biasa

Secara tradisinya, kuki ini disapu dengan susu pekat rebus.

resepi kacang bentuk
resepi kacang bentuk

Jom buat krim butterscotch yang lebih lazat dan luar biasa. Resipi untuk membuat kacang dari doh ini membolehkan anda menjadikannya sangat lembut dan rapuh. Pertama, sediakan krim. Beli seratus lima puluh gram gula-gula Golden Key dan masukkan semua gula-gula ke dalam periuk atau periuk. Terdapat juga menambah seratus dua puluh lima gram mentega dan beberapa sudu besar susu penuh. Letakkan semuanya di atas api yang sangat kecil dan cair, kacau dengan sudu dari semasa ke semasa. Apabila campuran menjadi cair dan homogen, keluarkan dari dapur. Sejukkan, kacau sentiasa. Gosok lima puluh grammentega dengan satu sudu gula, cuba untuk tidak mencairkannya. Tambah dua sudu mayonis dan setengah sudu teh baking soda yang dipadamkan dengan cuka. Kemudian sebiji telur, secubit garam, sebungkus gula vanila, satu sudu besar tepung kentang dan satu gelas tepung putih. Gaulkan kesemuanya dan uli doh yang lembut. Ia memerlukan dua puluh minit untuk menyejukkan di dalam peti sejuk. Pastikan doh sejuk sama rata. Isikan acuan logam dengan adunan menggunakan satu sudu teh dan bakar dalam ketuhar, yang dipanaskan pada suhu maksimum, selama kira-kira lima belas minit. Norma produk yang ditunjukkan cukup untuk empat puluh separuh, dari mana dua puluh kuki akan diperolehi. Pakai sarung tangan supaya anda tidak melecur apabila mengendalikan doh yang panas dan baru dibakar. Ambil setiap separuh, keluarkan dari acuan dan potong bahagian tengah, potong tepi supaya anda boleh membentuknya menjadi satu kuki tanpa sebarang masalah. Selepas doh telah sejuk, ia akan menjadi lebih sukar untuk bekerja, jadi jangan teragak-agak. Selepas mengeluarkan bahagian tengah, biarkan kuki sejuk. Kisar selebihnya dengan rolling pin hingga hancur. Tuangkan ke dalam toffee cream, kacau hingga rata. Letakkan sekeping walnut pada setiap bahagian, kemudian isi dengan krim dan tekan bahagian tersebut bersama-sama.

resipi untuk kacang
resipi untuk kacang

Pilihan kedua

Anda mungkin tidak mempunyai cangkerang logam khas. Ini tidak bermakna bahawa resipi "Kacang" dalam bentuk bukan untuk anda. Anda hanya perlu mengubah sedikit teknologi. Doh hendaklah disebarkan dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dan dibakar. Kemudian sejukkan dan hancurkan dengan rolling pin(beberapa keping - kisar menjadi serbuk besar). Campurkan dengan butterscotch cream dan bentukkan menjadi bulat. Letakkan sekeping walnut dalam setiap satu daripadanya. Gulung di atas pinggan dalam serbuk besar dan hidangkan sejuk. Anda boleh membuat kuki ini dengan krim mentega atau krim mentega.

Disyorkan: