Kek "Karakum": resipi lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek Karakum ialah apa yang dipanggil pencuci mulut parut. Ia ternyata sangat menarik dalam strukturnya. Terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut seperti itu, biskut juga disediakan berdasarkannya.

Variasi kek klasik

Mengikut resipi kek Karakum ini, makanan istimewa yang sangat menarik dengan kacang dan lapisan meringue diperolehi. Terima kasih kepada ini, pencuci mulut berakhir dengan tekstur yang rangup.

Untuk memasak, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 300 gram mentega;
• lima biji telur;
• dua cawan gula;
• sudu besar cuka;
• satu sudu teh soda;
• empat cawan tepung;
• lima sudu besar jem;
• 50 gram walnut bercengkerang.

Sebagai permulaan, telur diasingkan kepada protein dan kuning telur dan penyediaan doh bermula. Untuk melakukan ini, kuning dan segelas gula digabungkan dan dikisar bersama. Selepas memasukkan minyak, kacau dengan teliti. Mereka meletakkan soda yang dipadamkan dengan cuka. Kemudian tuangkan tepung secara berkelompok, uli dengan tangan anda. Akibatnya, doh harus lembut, tidak melekit di tangan anda. Doh siap dibahagikan kepada dua bahagian, satu kosong dihantar ke peti sejuk beku.

Bahagian kedua dengan telitipindahkan ke dalam loyang, edarkan dengan tangan.

Menyediakan inti dan memasang kek

Protein disebat dengan baki gula dan jem, lebih baik menggunakan pengadun untuk ini. Teruskan pukul sehingga buih pejal terbentuk. Kacang dibasuh, dikeringkan sedikit dalam kuali kering dan dicincang. Anda boleh melakukan ini sama ada dengan pisau, maka kepingan akan menjadi lebih besar, atau dengan penggiling daging. Tambahkan pada meringue, pukul lagi.

Jisim telur dihamparkan pada kek dalam bentuk. Doh yang tinggal dikeluarkan dari peti sejuk dan disapu pada parut kasar, tersebar di atas inti. Ketuhar dipanaskan hingga 150 darjah. Kek Karakum disediakan sehingga perang keemasan.

Pilihan lebih mudah

Untuknya anda perlu mengambil:

• dua cawan tepung;
• secubit garam;
• gelas gula;
• setengah sudu teh baking soda;
• jem - secukup rasa;
• 200 gram marjerin;
• sebiji telur;

Telur dipecahkan ke dalam mangkuk, disapu bersama gula. Marjerin dicairkan dalam tab mandi air, kemudian dituangkan ke dalam telur. Masukkan tepung, soda, garam. Uli doh dengan teliti. Satu perempat daripada doh dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tiga puluh minit.

Lebihan diletakkan di atas loyang, lapisan jem diletakkan, baki doh disapu di atasnya. Masak dalam ketuhar sehingga berkerak. Biarkan pencuci mulut sejuk sedikit, kemudian keluarkan dan potong-potong.

Kek dengan nama yang begitu menarik adalah hidangan yang mudah. Anda boleh memasaknya dengan meringue dan kacang, mengikut klasikresipi, tetapi anda boleh membuatnya lebih mudah dengan menyapu dengan sebarang jem. Dengan mencuba jem dan topping, anda boleh mendapatkan pencuci mulut baharu untuk seisi keluarga setiap kali.