Gulung kubis malas: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kobis isi adalah hidangan yang digemari oleh hampir setiap keluarga. Sedap, sihat dan tidak terlalu mahal, sangat sesuai untuk hari cuti dan hari bekerja. Tetapi tidak semua orang suka mengacaukan kubis. Melecurkan, bedung, pukul urat tebal dari setiap daun. Kemudian isi dan gulung dengan teliti, sediakan sos. Bagaimana jika masa singkat? Kemudian mari masak gulungan kubis malas bersama-sama.

Dari mana asalnya nama

Di sini anda tidak perlu meneka. Mula-mula datang hidangan asal. Dan barulah suri rumah yang bijak mengetahui cara mengoptimumkannya. Sukar untuk membayangkan hidangan yang lebih ringkas daripada gulungan kubis malas. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dipersalahkan kerana kekurangan kecanggihan. Cutlet adalah berair, cerah. Hiaskan mereka dengan herba dan sajikan di atas meja perayaan. Dan sudah tentu, memasak menjimatkan banyak masa.

Bahan

Pertama sekali, anda perlu menyimpan stok produk berkualiti. Inilah yang menentukan keputusan akhir. saya mahuSegera ambil perhatian bahawa hidangan itu sangat menjimatkan. Untuk potongan daging biasa, lebih banyak lagi akan diperlukan. Untuk hidangan yang besar anda perlukan:

• 0.5 kg setiap daging cincang dan kubis segar, anda boleh mengambil mana-mana daging untuk daging cincang - ayam belanda, daging lembu, daging babi;
• rendam 3 sudu besar beras secara berasingan dalam air, tetapi jangan ambil nasi kukus, gulungan kobis malas harus lembut dan berair;
• sebiji bawang kecil;
• telur;
• minyak sayuran.

Secara berasingan, anda perlu menyediakan sos. Ternyata sangat lazat dengan krim masam, tetapi jika anda mahu, anda boleh menukarnya kepada tomato atau gabungan. Kami mencadangkan memilih pilihan ketiga. Untuk melakukan ini, panaskan segelas air dalam kuali, tambah 2 sudu besar sos tomato dan 150 gram krim masam, satu sudu tepung.

Mulakan memasak

Gulungan kubis malas bermula dengan pemadat yang baik. Oleh itu, keluarkan daging supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan. Putar dalam penggiling daging.

1. Keluarkan daun yang rosak dari kepala, cincang halus kubis. Jika anda mengambil varieti musim sejuk, maka lebih baik untuk mengeluarkan semua urat tebal. Mereka akan tetap kasar selepas dimasak.
2. Masak nasi sehingga empuk.
3. Potong bawang.

Satukan semua bahan, masukkan garam dan rempah ratus. Sekarang bentuk patties dengan tangan basah dan gulungkannya dalam tepung. Goreng dalam kuali untuk warna coklat keemasan. Kobis isi malas dengan kubis tidak boleh digoreng terlalu banyak, rawatan haba belum berakhir.

gulungan kubis yang telah dibentuk perlu dibentangkan dalam bentuk untukbakar dan atas dengan sos. Mereka disediakan selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C. Selepas masak, gulungan kubis malas boleh dihidangkan bersama krim masam.

Resepi diet tanpa menggoreng

Jika anda tidak mahu minyak tambahan dalam hidangan, maka anda boleh membuatnya lebih mudah untuk diri sendiri. Resipi tanpa panggang tidak akan diberikan sepenuhnya. Ia mengulangi yang telah dibincangkan secara terperinci. Perbezaannya terletak pada fakta bahawa potongan daging segera dibentangkan dalam hidangan pembakar dan dituangkan dengan sos. Kaedah memasak ini lebih "malas". Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi gulungan kubis dengan herba cincang dan tuangkan dengan krim masam. Ternyata sangat sedap dan cepat.

Kaserol malas

Terdapat beberapa pilihan memasak. Apakah persamaan asas mereka? Pertama sekali, bahan-bahan adalah sama. Apa sahaja pilihan memasak yang anda pilih, ia tetap kubis, daging dan nasi dengan sos tomato atau krim masam.

Penyelesaian asal ialah resipi berikut untuk gulungan kubis malas. Ini bukan lagi potongan yang berasingan, yang kami analisis di atas. Ini adalah kaserol yang akan membolehkan anda memberi makan seisi keluarga dengan hidangan yang enak dan panas. Untuk menyediakannya, ambil daging cincang dan kubis. Dalam kes ini, sayur-sayuran diutamakan, jadi sediakan garpu sederhana dan 0.5 kg daging.

1. Langkah pertama ialah merebus kubis dalam air masin. Ia perlu mendidih selama 8 minit. Selepas itu, keluarkan kepala kobis dan letakkanbertenang.
2. Memasak pemadat daging. Untuk melakukan ini, goreng bawang dalam minyak sayuran. Rebus segelas beras secara berasingan. Satukan daging cincang, nasi dan bawang, garam dan lada sulah.
3. Isi sayur. Anda boleh melakukannya tanpa itu, tetapi dalam kes ini hidangan tidak akan terang seperti dalam foto. Gulung kubis malas di dalam ketuhar boleh menjadi tambahan yang bagus untuk diet keluarga anda tanpa memerlukan banyak masa dan usaha anda. Potong ke dalam jalur beberapa tomato dan lada benggala, goreng dengan bawang. Anda boleh memotong tomato dalam pengisar. Goreng semuanya bersama-sama, tambah setengah gelas air dan satu sudu pes tomato.

Peringkat akhir

Semua bahan sudah siap, kini kami akan mengumpul kaserol secara berlapis-lapis. Gulung kubis malas dengan daging cincang masak lebih cepat daripada yang boleh diterangkan. Jadi pastikan anda mencubanya. Pasti resipi ini akan membantu lebih daripada sekali.

1. Bentuk atau loyang hendaklah dilincirkan dengan minyak, selepas itu kami berjanji untuk membuka bahagian kepala kubis.
2. Bahagikan semua daun kepada 7 longgokan.
3. Tutup bahagian bawah loyang dengan sebahagian kubis dan ratakan satu pertiga daripada isi daging. Lubricate dengan krim masam dan letakkan daun, hanya isi sayuran di atasnya. Dan seterusnya sehingga akhir bahan-bahan. Lapisan terakhir mestilah kubis.
4. Tuang dalam air, tutup dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama sejam. 15 minit sebelum akhir memasak, anda boleh mengeluarkan foil supaya kaserol menjadi perang.

Anda boleh ringkaskan resipi dan campurkan daging dengan sayur-sayuran. Kemudian anda perlu membuat empat lapisan daun kubis, dan pengisianbahagikan kepada tiga bahagian. Selebihnya persediaan kekal tidak berubah. Resipi yang sangat baik untuk disimpan di tangan. Sekiranya tidak ada masa untuk memasak makan malam, maka anda boleh dengan cepat menyediakan semua bahan dan menghantarnya ke ketuhar. Dan anda boleh melakukan perkara lain.

Memasak gulungan kubis dalam periuk

Jika tiada apa-apa lagi selain dia, maka anda boleh menguruskan dan memasak makan malam yang lazat untuk keluarga anda sepenuhnya. Resipi untuk gulungan kubis malas dengan nasi dan daging cincang mengejutkan dengan kesederhanaannya. Selalunya, suri rumah terkejut bahawa mereka sendiri tidak memikirkan perkara ini sebelum ini. Ini adalah kacukan antara kaserol dan kubis rebus. Tetapi ternyata sangat sedap, cepat dan murah.

Bahan-bahan diambil secara rawak. Kubis perlu dicincang halus dan direbus dalam periuk yang dalam sehingga lembut. Tetapi jika anda mempunyai kepala kubis muda, maka anda boleh melakukannya tanpanya. Daun dalam kes ini akan menjadi sangat lembut. Secara berasingan, gaulkan daging cincang dengan nasi rebus dan bawang goreng. Garam dan tambah rempah kegemaran anda.

Sekarang semua bahan sudah siap, anda boleh mula memasak. Terdapat dua pilihan, sama ada anda boleh gunakan.

1. Dalam kes pertama, campurkan kobis rebus dengan bahan-bahan lain, masukkan adunan ke dalam periuk dan tuangkan ke atas sos tomato.
2. Ada versi lain resipi ini. Gulung kubis malas dengan nasi dalam kes ini dimasak dalam lapisan. Tinggalkan beberapa helai daun kobis, dan potong bahagian kepala yang lain. Straw perlu direbus dalam kuali yang dalam. Sekarang masukkan daun kubis ke dalam kuali,dan kemudian lapisan kubis rebus dan daging cincang. Teratas dengan sos tomato. Reneh selama 30 minit.

Memasak dalam periuk perlahan

Pembantu dapur ini sangat menjimatkan masa sehingga ia telah menjadi salah satu alat kegemaran saya hari ini. Resipi untuk gulungan kubis malas dengan nasi dalam periuk perlahan akan menjadi salah satu yang paling disukai. Ini adalah penyelamat sebenar untuk suri rumah yang sibuk. Kami tidak akan menerangkan semula bahan-bahan tersebut, ia kekal tidak berubah.

1. Daging mesti dialirkan melalui penggiling daging. Tambah sebiji bawang.
2. Potong lobak merah pada parutan kasar.
3. Potong kubis halus dan ingat.
4. Masukkan sayur-sayuran, daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan beras yang telah dibasuh. Gaul rata dan masukkan perasa.
5. Di bahagian bawah multicooker anda perlu tuangkan sedikit minyak sayuran. Pencinta boleh menukarnya untuk krim.
6. Sekarang bentangkan semua jisim yang terhasil dan tuangkan campuran krim masam, sos tomato dan air.
7. Hidupkan mod "Membakar". Masa memasak kira-kira sejam. Jika kubis masih muda, maka 40 minit sudah memadai.

Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan agar tidak membuka multicooker sejurus selepas isyarat. Biarkan kubis mencapai mod "Pemanasan" selama satu jam lagi - satu setengah jam. Ini adalah resipi paling mudah yang memerlukan masa yang minimum. Anda boleh memotong pada waktu pagi dan pergi bekerja. Dan pada waktu petang, hidangan lembut dan berair menanti anda, yang akan disediakan sepenuhnya tanpa penyertaan anda.

Kobis gulung paling malas

Kesuntukan masa semakin ketara hari ini. Oleh itu, tuan rumah sedang mencari pilihanmemasak makanan yang lazat dan sihat untuk keluarga anda yang tidak memerlukan tinggal lama di dapur. Gulung kubis malas dengan nasi dan kubis adalah penyelesaian yang hebat. Tetapi bagaimana jika tiada daging cincang di dalam peti sejuk?

Jangan risau. Ia boleh digantikan dengan rebusan, sosej atau ham. Dalam setiap kes ini, rasa akan menjadi baru dan sangat menarik. Untuk melakukan ini, ambil nasi bijirin panjang, daging lembu rebus, bawang. Kubis dalam resipi ini tidak diambil segar, tetapi sauerkraut. Selain itu, rempah ratus, garam dan lada sulah diperlukan.

1. Bawang hendaklah dipotong menjadi kiub dan digoreng dalam minyak sayuran atau lemak. Selepas itu, sauerkraut dimasukkan ke dalam kuali. Apabila hampir siap, masukkan pes tomato dan tumis selama beberapa minit.
2. Selepas masukkan komponen daging.
3. Sapukan nasi rata di atasnya.
4. Isi kandungan dengan air dan tutup penutup. Sekarang renehkan sehingga siap.

Dengan bunga kobis

Sayuran daun putih sangat sihat. Tetapi tidak semua orang menyukai baunya. Di samping itu, kubis sedemikian sukar untuk dihadam. Tidak jarang orang mengalami kembung perut. Resipi untuk gulungan kubis malas dalam ketuhar membolehkan anda menggunakan brokoli atau kembang kol juga. Ia ternyata asli dan menarik, dan juga sangat berguna.

Untuk memasak, anda perlu mengambil 600 g daging cincang dan 350 g kembang kol. Anda boleh menukar nisbah komponen, ia hanya bergantung pada citarasa anda. Kubis mesti dibongkar menjadi perbungaan dan direbus sehingga lembut. Toskan air dan sejukkan kubis.

1. Nasirebus sehingga separuh masak.
2. Potong bawang menjadi kiub, parut lobak merah pada parutan kasar. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran.
3. Daging dan bunga kobis melepasi pengisar daging, masukkan nasi rebus, bawang goreng dan lobak merah. Tuangkan sebiji telur dan gaul rata. Anda boleh menambah herba secukup rasa.

Hidangan ini paling baik dimasak dalam ketuhar. Resipi untuk gulungan kubis malas di dalam ketuhar dengan foto menarik dengan kecerahan warna. Daging cincang direndam dalam sos dan memperoleh warna yang menarik. Dan kehijauan yang ditambah menjadikannya lebih elegan. Ngomong-ngomong, anda boleh memasak hidangan dalam kuali, tetapi dalam ketuhar ternyata lebih sihat.

Jadi, daripada jisim yang terhasil, anda perlu membentuk bebola bersaiz sederhana dan memasukkannya ke dalam loyang. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dan pes tomato, air suam dan rempah. Tuangkan bebola daging cincang dengan komposisi ini. Adalah disyorkan untuk membakarnya selama 45 minit dengan api sederhana. Tuangkan gulungan kubis siap dengan sos dan hidangkan. Ia kelihatan hebat dengan sendirinya dan boleh dihidangkan dengan sebarang lauk.

Memasak tanpa nasi

Jika anda tidak menyukai bijirin ini atau hari ini ia tidak ada di rumah antara produk yang dibeli, maka anda tidak perlu pergi ke kedai. Anda boleh bertahan dengan daging cincang dan kubis, dan menggantikan nasi dengan bahan lain. Ini boleh jadi:

• serbuk roti kecil (paling kerap roti atau roti direndam dalam susu);
• kentang dan telur;
• soba;
• kotak ataugandum gandum.

Sudah tentu, rasa akan berubah dalam kes ini. Tetapi jika anda suka mencuba, maka anda pasti akan menghargai peluang untuk mencuba produk baharu.

Resepi diet

Jika ahli keluarga anda tidak makan daging, maka anda boleh memasak versi diet hidangan ini. Daging cincang boleh digantikan dengan cendawan, bubur bijirin atau kentang tumbuk. Dalam semua aspek lain, penyediaan tidak berbeza daripada pilihan yang disenaraikan di atas. Gulung kubis sedemikian boleh dimasak dalam periuk perlahan atau dalam kuali, di dalam ketuhar. Pilih pembalut anda sendiri, sama ada pes tomato atau krim masam. Setiap pelayan wanita mempunyai hak untuk memilih pilihan yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.

Bukan kesimpulan

Kubis sumbat malas ialah hidangan harian yang pasti akan membantu nyonya rumah setiap hari. Sedap dan murah, enak dan sihat, ia boleh bersaing dengan borscht atau bebola daging yang membosankan. Ia juga sangat mudah bahawa hidangan sampingan untuk gulungan kubis malas tidak diperlukan. Mereka cukup berdikari. Ini adalah kubis dengan daging yang dimasak bersama. Jika dikehendaki, mentega atau keju ditambah di dalam setiap potong. Gulung kubis pasti menggembirakan kanak-kanak. Selain itu, hidangannya enak dan sihat.