2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hanos, atau ikan bandeng, adalah perkara biasa dalam masakan Filipina. Ia terutamanya tinggal berhampiran pulau-pulau di Lautan Hindi dan Pasifik. Ikan berminyak ini mempunyai rasa yang sangat sedap. Ia boleh digoreng, direbus, dibakar dan disumbat. Berikut ialah beberapa resipi cara memasak ikan bandeng.
Ikan goreng
Untuk menggoreng khanos dengan lazat, anda memerlukan:
- ikan susu - 2-4 isi;
- bawang putih - beberapa ulas;
- lemon atau jus limau nipis - 4 meja. sudu;
- kicap - 4 meja. sudu;
- lada, garam;
- minyak zaitun.
Memasak bandeng
langkah pertama
Kupas bawang putih daripada kulitnya dan cincang dalam apa jua cara. Dalam mangkuk kecil, satukan bawang putih, kicap, garam, lada sulah, dan jus lemon untuk perapan. Pukul jisim yang terhasil dengan pukul. Anda harus mendapatkan emulsi yang stabil. Masukkan isi hanos ke dalam mangkuk dan tuangkan bahan perapan. Pastikan ikan ditutup dengan sos di semua sisi. Tutup bekasfilem berpaut atau penutup, sejukkan. Ikan bandeng akan diperap paling baik jika anda biarkan semalaman, tetapi anda boleh mengehadkannya kepada beberapa jam.
langkah kedua
Untuk menggoreng, gunakan kuali yang berat dengan bahagian bawah tebal. Panaskan minyak di dalamnya. Keluarkan ikan dari bahan perapan. Tepuk perlahan dengan tuala kertas atau tuala. Fillet yang terlalu basah tidak akan membenarkan kerak rangup terbentuk. Setelah minyak panas, masukkan kepingan ikan ke dalam kuali. Ikan susu digoreng selama 5 minit pada setiap sisi. Ia paling sesuai dihidangkan bersama ulam nasi dan sayur-sayuran.
Petua
Jika anda tidak menemui ikan tenusu, anda boleh cuba menggantikannya dengan belanak. Walau bagaimanapun, anda berkemungkinan besar akan kehilangan sedikit rasa, kerana hanos mempunyai rasa manis yang halus yang menjadikannya menonjol daripada jenis ikan lain.
Stuffed Hanos
Masak ikan bandeng sumbat. Untuk ini anda perlukan:
- dua bangkai ikan hanos keseluruhan;
- kicap, jus lemon - dua meja setiap satu. sudu;
- bawang sederhana;
- bawang putih;
- lada benggala - 1 pc.;
- 100 gram (setengah cawan) kacang hijau, dalam tin;
- cawan ketiga kismis;
- telur segar;
- roti (atau serbuk roti);
- minyak zaitun;
- pati jagung.
Teknologi memasak
langkah pertama
Ikan perlu dihancurkan, dikeringkan. Keluarkan daging ikan bandeng dengan tepi tajam sudu.pindahkan ke mangkuk. Masukkan jus lemon dan kicap ke dalamnya. Kacau, tutup dengan filem berpaut dan perap.
langkah kedua
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar di dalamnya. Sebaik sahaja sayur-sayuran menjadi lut sinar, masukkan ikan cincang ke dalamnya. Goreng adunan selama 5 minit. kacau. Garam, tambah lada. Masukkan kacang cincang, kismis yang telah dibasuh. Kupas lada benggala, potong kecil. Tambah kepada sayur-sayuran. Campurkan semua, rasa garam. Goreng tidak lebih daripada 3-4 minit. Kemudian biarkan sejuk.
langkah ketiga
Sumbatkan kulit ikan susu dengan isian. Menggunakan benang dapur (atau biasa), jahit tepi. Sapukan sedikit bangkai dengan tepung jagung. Balut hanos dalam foil, letakkan di atas loyang atau loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu ialah 220 darjah. Selepas itu, buka kerajang dan tahan ikan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Selera selera!
Disyorkan:
Bran untuk sembelit: bagaimana untuk mengambil, yang mana satu untuk dipilih? Resipi membancuh, kebaikan dan keburukan rawatan
Masalah penghadaman bagi ramai orang menyebabkan ketidakselesaan yang serius. Mengikut statistik, 80% kes mengambil ubat tahan sakit tanpa preskripsi doktor hanyalah kembung perut dan kolik yang mengiringi sembelit. Kekurangan serat membawa kepada kemerosotan dalam fungsi usus, dari mana semua masalah lain mengikuti. Hari ini kita akan bercakap tentang cara mengambil dedak untuk sembelit untuk menormalkan pencernaan dan melupakan masalah itu
Fakta menarik tentang susu. Susu boleh menjadi masam semasa ribut petir. Katak dalam susu. Dakwat susu yang tidak kelihatan
Sejak kecil, semua orang tahu bahawa susu adalah produk yang sangat sihat. Pada zaman dahulu, ia juga dianggap sebagai ubat untuk banyak penyakit. Mengapa susu menjadi masam semasa ribut petir. Mengapa anda perlu meletakkan katak di dalamnya. Haiwan manakah yang mempunyai susu paling gemuk? Mengapa orang dewasa tidak boleh meminumnya. Kami membawa kepada perhatian anda fakta paling menarik tentang susu
Mastic daripada susu pekat. Mastic susu pada susu pekat. Mastic dengan susu pekat - resipi
Anda boleh, sudah tentu, pergi ke kedai dan membeli hiasan kek siap dari marshmallow, glukosa dan gliserin. Tetapi, pertama, semua kalungan, manik dan busur dengan bunga ini tidak mempunyai kesan keperibadian dan imaginasi kreatif anda, dan kedua, ia tidak murah. Oleh itu, hari ini kita akan belajar cara membuat mastic daripada susu pekat
Sos yang manakah untuk dipilih untuk asparagus: resipi untuk setiap rasa
Untuk menyediakan sos yang lazat untuk asparagus, resipi mesti dipilih berdasarkan pilihan citarasa anda sendiri. Jika tidak, tiada pilihan yang akan membawa keseronokan sebenar. Pencari keseronokan lebih suka menggunakan campuran dengan bawang putih, cuka atau mustard, manakala yang lain mungkin sesuai dengan mentega, telur dan krim segar. Sebagai contoh, ia patut mempertimbangkan beberapa pilihan yang menarik
Cara membersihkan ikan mas: petua untuk suri rumah, menyediakan ikan untuk dimasak, resipi menarik untuk hidangan ikan
Sedikit orang tahu cara membersihkan ikan mas dengan betul. Ia mempunyai penutup sisik kecil yang sangat padat. Sangat sukar untuk mengeluarkan sisik ini dari ikan. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk membersihkan ikan mas dengan cepat dan betul kekal sentiasa relevan. Para nelayan sendiri dan isteri mereka cuba mencipta helah baru yang akan membantu mereka dalam aktiviti yang berguna dan tidak begitu menyenangkan. Peminat masakan ikan buatan sendiri kadangkala mengalami kesukaran
