Restoran "Kastam lama" (St. Petersburg, lorong Kastam, 1): penerangan, menu, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Banyak di St. Petersburg berubah, tetapi restoran di Pulau Vasilevsky - "Adat Lama" - kekal tidak berubah. Ini adalah salah satu pertubuhan yang paling berprestij dan dihormati di bandar ini. Restoran ini telah wujud selama dua puluh tahun dan merupakan salah satu yang paling kegemaran di kalangan penduduk dan tetamu ibu kota budaya Rusia. Oleh kerana tahap perkhidmatan yang tinggi dan masakan yang sangat baik, ia termasuk dalam penarafan "Restoran Terbaik St. Petersburg".

Dalaman

Di dalam restoran "Adat Lama", menurut tetamu, ia kelihatan sangat bergaya. Bilik itu mempunyai peti besi melengkung, bahagian dalam dipenuhi dengan butiran yang diperbuat daripada kayu lacquer mahal, yang dihiasi dengan ukiran hiasan. Terdapat candelier mahal yang besar di siling. Jika anda menerangkan gambaran keseluruhan dalam beberapa perkataan, maka semua butiran dalaman bersama-sama membuat anda secara tidak sengaja terjun ke zaman dahulu: siling berkubah, banyak barangan antik dari awal abad ke-19. Dinding bata dihiasi dengan potret lama yang disertakanbingkai berlapis emas, perabot mahal serta china memberikan suasana yang dihormati.

Pertubuhan ini terdiri daripada beberapa zon selesa. Pertama sekali, ini adalah dewan jamuan utama, di mana semua tetamu yang datang hanya untuk menjamu selera, boleh memuatkan sehingga seratus pengunjung di dalam dindingnya. Ia mempunyai dua akuarium besar: satu dengan air laut, yang mengandungi ketam raja, tiram dan kerang, dan yang kedua dengan air tawar, sterlet berenang di dalamnya. Mana-mana penghuni akuarium ini boleh ditangkap dan dimasak atas permintaan pelawat.

Selain itu, terdapat sebuah bilik yang berasingan, dipanggil "Presidential", ia boleh memuatkan sehingga 40 orang yang ingin berehat dalam satu syarikat besar dan bising. Di dalamnya, berdasarkan ulasan, adalah mudah untuk mengadakan perayaan kecil.

Terdapat bilik Show Kitchen yang berasingan, unik dalam jenisnya - di bahagian tengah terdapat dapur meja terbuka yang besar, tempat chef restoran menyediakan hidangan daripada menu, dan tetamu boleh menonton proses dari meja di sekeliling.

Restoran "Kastam Lama" mempunyai kawasan lain - ruang istirahat, yang bersaiz sangat kecil: ia boleh memuatkan tidak lebih daripada 14 orang. Di sini, pengunjung berpeluang merasai wain yang berkualiti, duduk di atas sofa lembut yang selesa.

Dapur

"Kaadat Lama" ialah sebuah restoran di Pulau Vasilevsky yang menyajikan masakan Perancis dan Eropah. Apa yang paling menarik, berikut adalah hidangan sedemikian, dalamproses memasak yang mana undang-undang masakan molekul dihormati.

Menu restoran menawarkan pembuka selera sejuk yang popular (makarel dengan sorbet herba, carpaccio kerang, salad sotong hangat dengan kentang, salad ketam raja), pembuka selera panas (fagottini ravioli, brisket babi dalam sos oren, leher udang karang dengan champagne creme brulee), sup (consommé ayam, sup krim asparagus hijau dengan trout salai, ravioli dengan bisque), hidangan makanan laut liar (bouchot mussel marinier, boleh memasak tiram Solovyov, tiram Sakhalin dan ketam raja). Tempat yang berasingan dalam menu dikhaskan untuk daging (fillet daging lembu Black Angus, pipi daging lembu Ratte, ribeye daging lembu marmar, serta Magret dada itik) dan ikan (fillet salmon Murmansk, ikan siakap Atlantik, fillet ikan kod hitam dengan brokoli, fillet ikan keli dengan rebusan sayuran panggang). Restoran ini menyajikan pencuci mulut yang menakjubkan (praline coklat dengan kacang tanah, kek keju vanila di bawah selimut buah markisa, tiramisu Itali, ais krim sorbet, millefeuille pic).

Perkhidmatan di restoran patut diberi perhatian khusus. Berdasarkan ulasan, kakitangan dengan hormat melayan setiap pengunjung, secara halus menangkap citarasa dan kehendak mereka. Setiap hidangan yang dihidangkan adalah karya seni yang kelihatan bergaya. Barangan china yang mahal digunakan untuk menyajikan makanan di restoran.

Bar

Kad bar diwakili oleh pelbagai jenis koktel yang indah, serta minuman ringan. Tersediasenarai wain yang berasingan, yang mempersembahkan wain terbaik yang dibawa dari pelbagai bahagian dunia. Para tetamu dihidangkan oleh sommelier profesional, yang juga pemilik pertubuhan - orang Inggeris Anthony Gere. Di ruang istirahat, anda boleh mencuba mana-mana wain yang disajikan di bar.

Tunjukkan program

Restoran Kastam Lama berbeza daripada kebanyakan pertubuhan lain kerana tiada pesta mabuk yang bising diadakan di dalam dindingnya, dan ulasan tentang pertubuhan itu merupakan pengesahan langsung tentang perkara ini. Pengunjung ambil perhatian bahawa di sini mana-mana program dibezakan oleh rasa dan kecanggihan. Penonton budaya dihiburkan oleh penghibur jazz dan pemuzik berbakat lain yang bermain alat klasik. Bagi peminat tarian, terdapat lantai tarian di mana anda boleh menjemput pasangan jiwa anda ke tarian romantis.

Setiap hari restoran menganjurkan persembahan video memasak, yang diterajui oleh watak kartun pada skrin di dalam dewan. Semuanya agak menarik dan bermaklumat. Di penghujung penyediaan hidangan tertentu, pelayan membawa hasil kerja seni kulinari yang telah siap kepada pengunjung.

Penganjuran jamuan

Restoran "Adat resam lama" (St. Petersburg) akan sentiasa mengadakan sebarang acara anda dengan penuh keseronokan, mengira segala-galanya dengan butiran terkecil. Di sini anda boleh mengatur jamuan dengan sebilangan besar orang dan dengan yang kecil, kerana premis institusi mempunyai zon berasingan yang direka untuk bilangan pelawat yang berbeza. Percutian yang disambut di sini akan kekal tidak dapat dilupakan. belakangselama bertahun-tahun kewujudannya, institusi ini telah menerima banyak ulasan yang mengagumkan tentang perkhidmatan cemerlang dan penganjuran pelbagai jenis acara.

Waktu bekerja

Restoran dibuka setiap hari dari jam 13:00 hingga 23:00, tujuh hari seminggu. Pentadbiran mengesyorkan tempahan meja lebih awal sebelum melawat pertubuhan - ini boleh dilakukan dengan menghubungi nombor telefon yang disenaraikan di tapak web rasmi "Kastam Lama" atau dengan mengisi permohonan dalam talian, yang borangnya tersedia di sana.

Cara mencari

Restoran ini terletak di St. Petersburg di alamat: Lorong Kastam, 1. Ia tidak jauh dari stesen metro "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" dan "Sportivnaya". Tanda tempat utama - Strelka V. O. dan Jambatan Istana.

Bagi pelawat ke restoran terdapat tempat letak kenderaan berkawal percuma, di mana setiap tetamu institusi boleh meninggalkan keretanya. Untuk kemudahan pelanggan, terdapat pusat akses Internet percuma di premis.

Restoran sentiasa gembira melihat pengunjung yang datang bersama keluarga - semua kemudahan disediakan di sini walaupun untuk tetamu kecil: terdapat kerusi kanak-kanak yang berasingan dan bilik permainan untuk kanak-kanak, di mana ibu bapa boleh meninggalkan anak-anak untuk hobi yang menyeronokkan.

Suasana yang menyenangkan, santai, dalaman klasik yang mewah, masakan yang lazat, serta perkhidmatan yang sangat baik - semua ini adalah sebahagian daripada status institusi dan menentukan lokasi "Rumah Kastam Lama" dalam "Terbaik Kedudukan Restoran St. Petersburg" bersama-sama dengan yang lainrestoran seperti "Mansarda", "Ryumochnaya Rusia No. 1" dan "Stroganov Steak House". Perkara yang paling penting ialah orang yang melawatnya memanggil julukan ini.