Bagaimana cara memotong tembikai dengan betul dan cara memakannya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun fakta bahawa Afrika dianggap sebagai tempat kelahiran tembikai, peneraju dunia dalam penggunaan buah beri yang lazat dan sihat ini adalah milik Rusia. Ia datang ke negara kita di suatu tempat sekitar abad ke-9-10 dan sepanjang milenium yang lalu ia telah didaftarkan dengan kukuh pada jadual kami. Pengesahan tesis ini boleh dilihat dari separuh kedua musim panas di mana-mana pasar raya dan di mana-mana pasaran. Ada tembikai. Ada kemungkinan bahawa ini hanya kelihatan kerana saiznya yang besar. Tetapi mari kita jujur. Apa yang anda lebih suka pada hari musim panas - pic manis atau tembikai berair? Sudah tentu, yang kedua. Kami bukan sahaja memotong tembikai, menghidangkannya sebagai pencuci mulut, malah kami mengasinkannya, walaupun konsep pengasinan dan kemanisan awal beri ini tidak sesuai.

Walaupun populariti buah beri ini, tidak semua orang tahu cara memilih tembikai yang betul dan cara memotongnya dengan betul. Kami tidak akan bercakap tentang kriteria pemilihan sekarang, kerana ini adalah sains keseluruhan. Di samping itu, pada akhir musim panas, dan lebih-lebih lagi pada awal musim luruh, hampir semua tembikai sudah dituangkan dan enak. Dan kita akan bercakap tentang cara memotong tembikai dengan betul.

Dalam keluarga besar, semasa makan, tembikai biasanya dipotong oleh ketua keluarga, memberikepingan rumah yang kemas dan cantik. Dia boleh melakukannya dalam beberapa cara.

Cara yang paling biasa ialah membahagikannya kepada kepingan.

Dua bulatan dipotong dari buah beri di bahagian atas dan bawah, kemudian ia diletakkan dan dibahagikan kepada lipatan. Tetapi sejak memotong tembikai dengan cara ini, walaupun kaedahnya kelihatan sederhana, tidak tersedia untuk semua orang, ramai orang lebih suka melakukannya dengan lebih mudah. Mereka juga memotong bahagian atas dan bawah beri, kemudian bahagikannya separuh memanjang, dan mula memotongnya menjadi separuh cincin seperti bawang. Setuju bahawa ia adalah lebih mudah. Tetapi dalam kes ini, tidak semua pemakan tembikai akan menerima hirisan yang setara. Dalam tembikai, seperti yang semua orang tahu, "tengah" dianggap paling lazat, kerana ia adalah yang paling manis. Dan dengan kaedah ini, seseorang akan mendapat "puncak", dan seseorang akan dipaksa berpuas hati dengan "akar".

Perkara yang sama berlaku untuk pilihan memotong beri dalam bulatan di atas. Oleh itu, ia masih "lebih adil" untuk memotongnya dengan diskaun. Jika anda tidak dapat memotong tembikai dengan sekata kerana pisau sentiasa menarik ke tepi, kemudian bahagikannya kepada dua bahagian, dan kemudian kepada kepingan yang lebih kecil.

Secara umum, jika anda membeli buah beri yang tidak terlalu besar, maka anda tidak boleh memotongnya sama sekali. Lebih tepat lagi, kami membahagikan tembikai kepada dua dan memberi setiap pemakan satu sudu bersama separuh.

Ia juga boleh dikupas seperti epal, dipotong menjadi kiub dan dihidangkan sebagai pencuci mulut, menawarkan untuk menggunakannya dengan garpu. Tidak berbaloi bercakap tentang cara memotong tembikai dengan cara ini - semuanya jelas dari gambar yang dilampirkan. Tetapiatas sebab tertentu kaedah ini tidak begitu popular di kalangan kita seperti di Barat.

Sebenarnya, sejujurnya, tiada siapa yang boleh mengatakan cara memotong tembikai dengan betul, kerana konsep "betul" dan "salah" tidak terpakai di sini. Anda tidak membersihkan ikan, yang sepatutnya mula menghilangkan sisik dari ekor, dan anda tidak membaiki suis elektrik, di mana ia adalah penting bagi anda untuk menyambung kenalan bersama-sama dalam urutan yang betul. Dan makan tembikai, seperti memotongnya, adalah soal rasa dan kebiasaan.