Sepanyol berbilang muka. Masakan kebangsaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan Sepanyol sangat serba boleh. Dalam hidangannya terdapat kecanggihan dan nota luar biasa. Minyak zaitun berkualiti baik digunakan terutamanya untuk memasak hidangan. Masakan Sepanyol ialah pelbagai rempah ratus dan herba (saffron, basil, thyme, bawang putih Sepanyol, badam, pudina dan banyak lagi). Oleh itu, semua ciptaan masakan penuh dengan perisa.

Ciri masakan Sepanyol

Apakah yang terkenal di Sepanyol? Hidangan kebangsaan adalah hiasan seluruh masakan dunia. Sangat popular di negara ini adalah pelbagai sos yang dihidangkan dengan banyak hidangan. Produk utama adalah daging dan, sudah tentu, ikan dan makanan laut. Hadiah marin mempunyai tempat yang istimewa di sini. Bilangan hidangan ikan adalah mustahil untuk dihitung. Mereka dihidangkan dengan nasi, tumbuhan kekacang dan sayur-sayuran. Wain adalah sebahagian daripada masakan Sepanyol. Ia digunakan dalam proses memasak dan sebagai tambahan yang sangat baik untuk hidangan. Ini adalah Sepanyol yang pelbagai rupa. Hidangan kebangsaan negara ini mewakili halaman istimewa dalam masakan dunia. Ia sangat terkenal dengan sosej, yang terdapat di sinikebanyakannya dikeringkan daripada diasap.

Kursus pertama

Hidangan kebangsaan Sepanyol termasuk banyak sup sejuk. Untuk menyediakan salah satunya, anda perlu mengambil 100 gram roti putih, 100 gram timun segar, 600 gram tomato, 30 gram cuka, 130 gram mayonis, sedikit pasli dan bawang, secubit gula, garam, lada dan ais. Rendam roti dalam air kemudian perah. Tomato dikupas. Campurkan separuh daripada tomato dengan roti dan kisar melalui penapis. Kami musim jisim ini dengan mayonis dan cuka. Kami mengambil air sejuk, tetapi rebus, cairkan jisim dengannya kepada konsistensi sup. Kemudian tambah gula, bawang cincang, tomato, timun, yang kami kupas dan biji. Hidangkan sup dengan kiub ais, ditaburi herba.

Gazpacho

Terdapat hidangan kebangsaan Sepanyol seperti itu, tanpanya adalah mustahil untuk membayangkan masakan negara ini. Ini, sebagai contoh, gazpacho. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil setengah kilogram tomato, jumlah lada hijau yang sama, seulas bawang putih yang dikupas, setengah timun, 100 gram minyak zaitun yang baik, 4 sudu besar cuka wain, garam dan sekeping roti. Tomato dan timun dikupas, biji dan dipotong. Keluarkan batang dan biji dari lada dan potong menjadi kiub. Kami menambah bawang putih, roti yang direndam kepada jumlah jisim dan mengisar segala-galanya dalam pengisar. Masukkan minyak, cuka dan gaul lagi. Garam secukup rasa. Patutnya sup pekat. Masukkan keropok, timun cincang dan telur ke dalamnya. Ini adalah Sepanyol yang luar biasa. Hidangan kebangsaan negara ini juga pelbagai.

Telur dadar

Sepanyol juga mempunyai resipi tersendiri untuk hidangan ini. Ambil 6 telur, segelas susu, 50 gram kanji jagung, satu bawang, 50 gram cendawan (mana-mana), lada, minyak sayuran, 80 gram bacon dan sayur-sayuran. Pukul telur dengan tepung dan rempah. Kami memotong bacon menjadi kiub, potong bawang dan cendawan. Goreng bahan-bahan ini, didihkan sedikit. Masukkan garam. Campurkan pemadat ini dengan telur dan tuangkan ke dalam kuali. Apa itu Sepanyol? Hidangan kebangsaannya dibezakan oleh teknologi memasak yang luar biasa. Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga masak.