Salad sayur-sayuran panggang. resepi
Salad sayur-sayuran panggang. resepi
Anonim

Salad sayur-sayuran, dibakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan, ternyata sangat lazat dan memuaskan. Selain itu, ia sangat berguna untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan bentuk badan yang langsing.

salad sayuran panggang
salad sayuran panggang

salad sayur bakar Armenia

Hidangan ini mencerminkan watak masakan Kaukasia. Ia disediakan hanya dari produk yang paling masak, dan dihidangkan hangat atau sejuk. Bagaimana untuk membuat salad dari sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar di rumah? Anda boleh membaca resipi di sini:

  • Sediakan lima terung sederhana dan empat lada besar berbeza warna untuk diproses.
  • Panaskan ketuhar dan panggang sayur-sayuran yang disediakan di bawah panggangan. Jangan lupa diputar sekali-sekala supaya masak sekata.
  • Setelah terung dan lada sudah siap, celupkannya ke dalam air sejuk masin. Selepas itu, segera keluarkan kulit daripadanya.
  • Potong sayur menjadi kepingan besar dan pindahkan ke mangkuk salad yang sesuai.
  • Potong bawang merah dan ulas bawang putih yang dikupas dengan pisau, kemudian hantar ke seluruh sayur-sayuran.
  • Alihkan batang yang keras daripada daun ketumbar dan koyakkan dengan tangan anda.
  • Sambungkan semua yang disediakanproduk dan perasakannya dengan minyak zaitun. Tambah jus lemon, garam dan lada sulah secukup rasa.
  • Salad sayuran panggang Armenia
    Salad sayuran panggang Armenia

Salad sayur-sayuran panggang di atas panggangan

Hidangan wangi yang dimasak di atas arang akan menjadi tambahan yang bagus untuk barbeku. Jika anda merancang untuk berehat di alam semula jadi, maka pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini:

  • Sediakan lada benggala - cuci bersih dan letakkan di atas panggangan bersama cendawan. Kami akan memasaknya dahulu kerana ia mengambil masa lebih lama untuk dimasak berbanding sayur-sayuran lain.
  • Apabila sayur menjadi hitam dan kulit mula menggelupas, tempat di atas jeriji hendaklah dibebaskan. Letakkan bawang hijau dan bawang putih di atas api. Masak selama beberapa minit sahaja, jangan lupa untuk membalikkannya dengan penyepit atau cara lain.
  • Selepas itu, bakar bawang, potong cincin.
  • Seterusnya, letakkan zucchini muda tanpa kulit, potong dua dan terung kecil di atas api.

Siap sayur, kupas, potong besar, perasakan dengan minyak dan jus lemon. Tambahkan champignons yang dibakar dan hidangkan.

Salad Peri

Salad sayur yang dibakar, yang namanya bercakap untuk dirinya sendiri, mempunyai rasa yang cerah dan aroma yang indah. Hidangkan sebagai ulam untuk barbeku atau mana-mana daging lain. Baca resipi di bawah:

  • Gagalkan satu terung dan satu lada benggala. Letakkan sayur di atas loyang dan bakar dalam ketuhar sehingga empuk.
  • Dua tomato bebas daripada kulit, menurunkannyabuat ini selama beberapa saat dalam air mendidih.
  • Potong beberapa ulas bawang putih (secukup rasa) dan potong buah zaitun separuh.
  • Keluarkan kulit dari sayuran yang dibakar dan potong menjadi kiub, tomato juga perlu dicincang.
  • Campurkan makanan yang disediakan, masukkan pasli dan dill, garam dan lada kisar ke dalamnya.

Perasakan hidangan yang telah siap dengan minyak dan masukkan ke dalam peti sejuk selama seperempat jam.

salad sayuran panggang
salad sayuran panggang

salad sayuran dengan keju feta

Hidangan ini boleh berfungsi bukan sahaja sebagai snek berkelah asli, tetapi juga menjadi hidangan bebas. Masak untuk makan malam jika anda ingin meninggalkan beberapa paun tambahan pada masa lalu. Bagaimana untuk membuat salad sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar? Resipinya sangat mudah:

  • Basuh dan keringkan dua biji terung, satu zucchini kecil, lada benggala dan dua biji tomato. Lubangi setiap sayuran dengan garpu dan bungkus dengan kerajang. Bakar sayur-sayuran dalam ketuhar selama 40 minit.
  • Semasa mereka memasak, cincang halus bawang dan kemudian goreng dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.
  • Potong bawang putih, cili dan ketumbar dengan pisau, kemudian letakkan dalam mangkuk salad yang besar.
  • Masukkan lada dan tomato yang telah siap dalam beg, ikat dan biarkan seketika. Selepas itu, keluarkan kulitnya dan potong menjadi kiub.
  • Buang kulit dari terung dan zucchini, dan potong daging dengan pisau.
  • Kacau semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan garam dan taburkan keju feta.

Hidangan siap bolehhidangkan segera, atau anda boleh biarkan ia dibancuh di dalam peti sejuk sebelum itu.

salad sayuran panggang
salad sayuran panggang

Daging lembu panggang dan salad sayuran

Anda boleh menyediakan hidangan ini dengan mudah di rumah dan di negara ini. Salad sayuran panggang sangat lazat dan mengenyangkan.

  • 120 gram daging tenderloin bebas daripada filem, kemudian sapu dengan minyak sayuran, garam dan perasakan dengan campuran lada.
  • Potong terung menjadi cincin, dan lada manis menjadi kepingan. Sapu sayur dengan minyak sayuran.
  • Potong bawang merah menjadi cincin.
  • Letakkan makanan di atas rak dawai dan bakar sehingga masak.
  • Potong daging menjadi kepingan nipis merentasi serat, dan potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.
  • Potong sayur-sayuran atau pilih dengan tangan anda.
  • Satukan sayur-sayuran dan herba dalam mangkuk, perasakan dengan sos tomato dan minyak zaitun. Gaul sebati.

Letakkan hirisan daging lembu di atas pinggan dan letakkan sayur-sayuran di atasnya. Hidangan lazat dan sihat sudah sedia.

Disyorkan: