Wain Crimean: ulasan, pengeluar, nama, harga dan ulasan. Wain Crimean terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Wain Crimean ialah minuman dengan bau yang sangat istimewa dan rasa yang kaya, disediakan mengikut tradisi tertentu. Mereka terkenal di seluruh dunia. Berjuta-juta ahli wain berkualiti tahu bahawa minuman yang sangat baik dibuat di Crimea.

Pengilang

Pertama sekali, saya ingin menyatakan bahawa terdapat beberapa kilang yang mengeluarkan minuman wain di semenanjung Crimea. "Zolotaya Balka", "Golden Amphora", "Inkerman", "Dunia Baru", "Massandra", "Koktebel" dan kilang wain berkilauan Sevastopol. Ngomong-ngomong, yang terakhir daripada yang disenaraikan masih menghasilkan cognac yang sangat baik. Yang paling terkenal ialah "Massandra", kilang ini telah wujud sejak 1894 dan telah menghasilkan wain berkualiti tinggi selama lebih daripada 120 tahun. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa minuman pengeluarannya adalah karya agung pembuatan wain klasik. Wain Crimean terbaik bukan sahaja dikumpulkan di sini - terdapat sejumlah besar karya seni pembuatan wain sebenar. Kilang itu mempunyai 225 (!) anugerah yang diterima oleh minumannya di pelbagai rasa dan pameranformat antarabangsa. Dan, pada akhirnya, "Massandra" adalah pengeluar yang mempunyai koleksi wain terbesar di dunia. Lebih daripada sejuta botol pelbagai jenis minuman disimpan di dalam bilik bawah tanahnya. Malah terdapat wain yang dipanggil "Jerez de la Frontera", yang penuaiannya bermula pada tahun 1775 yang jauh! Setiap minuman yang dihasilkan oleh kilang ini adalah unik dan istimewa dengan cara tersendiri.

White port wine: pelbagai aroma dan rasa

Wain putih Crimean patut diberi perhatian khusus. Ambil contoh, sekurang-kurangnya port wain dari Cabernet. Wain putih vintaj yang benar-benar unik, untuk pembuatan yang mana anggur Cabernet Sauvignon digunakan. Beri ini tumbuh berhampiran bandar kecil Alupka dan kampung Simeiz. Sukar untuk segera memahami rasa selepas merasai wain pelabuhan Cabernet. Sejambak kompleks didedahkan dalam rasa selepas itu, dan hanya kemudian anda dapat merasakan rasa badam ringan, diwarnai dengan aroma buah-buahan subtropika. Agak berminyak, tetapi walaupun ini, rasa ringan yang meninggalkan sensasi likat dan menyenangkan. Perlu diperhatikan juga perhatian pelabuhan putih "Pantai Selatan", yang dianggap sebagai wakil terbaik kelas minumannya. Ia diperbuat daripada anggur Aligote atau Semillon. Warnanya boleh menjadi ambar yang sangat terang atau gelap - semuanya bergantung pada pelbagai buah beri. Selepas merasai minuman ini, anda boleh merasai rasa kacang panggang yang tidak mengganggu. Di samping itu, masih terdapat sejumlah besar pelabuhan - "Golden Fortune Archaderese", "Surozh", "Crimean",“Magarach” dan ramai lagi.

Wain meja merah

Mereka sangat popular. Ambil, sebagai contoh, wain merah Crimean Cabernet, yang diperbuat daripada anggur Sauvignon yang ditanam berhampiran Sevastopol. Minuman ini mempunyai rona delima yang kaya dan rasa tart yang ketara. Wain Alushta juga mendapat permintaan. Ia disediakan daripada pelbagai jenis, seperti Mourvedre, Morastel, Saperavi atau Cabernet Sauvignon yang terkenal. Dengan mencampurkan semua beri yang disenaraikan, rasa menarik yang pelbagai diperolehi. Tetapi, walaupun terdapat pelbagai jenis, minuman itu tidak mempunyai aroma yang tajam - semuanya sangat harmoni dan tidak mengganggu.

Minuman buatan Crimean “Merayakan”

Champagne ialah sifat yang sangat diperlukan untuk hampir mana-mana percutian. Di semenanjung, anda boleh mencuba apa-apa minuman yang tergolong dalam kelas ini. Wain berkilauan Crimean juga pelbagai. Champagne dengan nama menarik "Putera Lev Golitsyn", yang berumur sekurang-kurangnya tiga tahun, boleh dianggap sebagai alkohol elit sebenar. Ia dibuat menggunakan teknologi klasik, iaitu, melalui penapaian sekunder. Minuman ini mempunyai rasa yang menyegarkan dan harmoni dan mengandungi kira-kira 12.5% alkohol. Champagne "Sevastopol" juga popular. Berdasarkan nama, anda boleh memahami di mana ia dibuat. Ini adalah minuman mulia dengan kualiti yang sangat baik, terkenal dengan rasa yang tidak terlalu manis dan aroma anggur yang ringan. Champagne "Dunia Baru" juga dalam permintaan. Minuman wain ini mempunyai aroma yang kaya dengan anggur segar dan rasa yang benar-benar unik. Keasliannya adalah disebabkan oleh fakta bahawa gula dan tiada apa-apa lagi ditambah kepada minuman. Rasa benar-benar tulen.

Minuman pencuci mulut

Wain pencuci mulut Crimean dibezakan dengan peningkatan kekuatan dan rasa yang lebih kaya. Mereka juga dipanggil "muscats". Salah satu wain pencuci mulut Crimean yang paling unik ialah Livadia putih. Minuman rona ambar halus dengan rasa hangat berminyak. Wain ini sangat popular di kalangan pecinta alkohol sebenar. Juga patut diberi perhatian ialah wain dengan nama panjang "White Muscat of the Red Stone". Ia boleh dianggap sebagai kebanggaan pembuatan wain domestik. Muscat inilah yang telah dianugerahkan anugerah bertaraf dunia tertinggi yang hanya boleh diberikan kepada wain. Warnanya yang keemasan terang dengan warna ambar tidak dapat disangkal, dan rasa buah pala dengan nota sitrus yang ringan membuatkan anda jatuh cinta dengan minuman ini dari tegukan pertama.

Wain pengarang pakar Crimean

Ramai pembuat wain membuat minuman istimewa mereka sendiri. Mereka juga harus dihormati. Ambil, sebagai contoh, "Malam Krimea" (wain Crimean, merah separa manis). Ketua tuan yang bekerja di kilang Plodovoe (yang menghasilkan minuman ini) dan mencipta wain pengarang ialah Valery Andreevich Tsurkan. "Crimean Night" mempunyai rasa yang sangat asli, kerana ia diperbuat daripada varieti anggur yang berharga - "Chardonnay", "Pinot", "Aligote" danramai lagi. Kilang kecil ini, berkat usaha pengasasnya, menerima tiga pingat perak dan empat emas pada pertandingan cognac dan wain antarabangsa.

Wain “Berani”

Ini adalah nama biasa yang diberikan kepada sherry. Minuman seperti itu dilahirkan di Sepanyol. Sebenarnya, buat pertama kali di luar negara ini, sherry mula dibuat di semenanjung. Wain ini mempunyai perbezaan tertentu dari yang lain. Salah satu yang paling ketara ialah minuman ini berumur dalam bekas yang tidak diisi sepenuhnya, dan di bawah lapisan nipis yis wain khas. Komponen inilah yang mengenyangkan sherry dengan rasa yang begitu istimewa. Secara berkala, sebahagian kecil kandungan digantikan dengan wain muda. Selepas itu, wain pencuci mulut ditambah kepada mesti dan kemudian ia dibenarkan untuk bersiar-siar di bilik bawah tanah sejuk untuk beberapa lama lagi. Sherry diselitkan selama empat tahun, pada akhir tempoh ini minuman beralkohol dengan rasa dan aroma yang ketara diperolehi. Wain yang kuat ini (mungkin mengandungi kira-kira 20% alkohol), ia memanaskan, dalam dos sederhana ia meningkatkan tekanan darah dan membangkitkan selera makan. Ia biasanya dihidangkan dengan hidangan daging, sayur-sayuran, cendawan dan ikan.

“Kolonel Hitam”

Bercakap tentang wain Crimean, saya ingin memberi perhatian khusus kepada minuman ini. Ia dihasilkan secara eksklusif di Lembah Matahari, kerana hanya di sana mereka menanam pelbagai jenis anggur yang unik - "ekim kara" dan "dzhevat kara". Jenama ini telah diluluskan tidak lama dahulu - hanya pada tahun 1995, tetapi telah berjaya memenangi pengiktirafan para penikmat minuman wain.dan memenangi sembilan pingat emas di pelbagai pertandingan antarabangsa. "Kolonel Hitam" mempunyai kesan bakterisida dan bakteriostatik yang unik pada pelbagai mikroorganisma patogen, meningkatkan sistem imun dan mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman. Wain vintaj unik ini sering digunakan sebagai minuman beralkohol dan dihidangkan dengan hidangan mewah seperti shish kebab, daging goreng, pilaf dan barbeku. "Kolonel Hitam" ialah jenis wain yang boleh dirawat dengan nada tinggi.

Minuman asli

Wain Crimean adalah unik dan asli dengan cara mereka sendiri, tetapi terdapat klasifikasi sedemikian, dan minuman tertentu tergolong di dalamnya. Sebagai contoh, bajingan "Massandra". Wain itu dibuat daripada anggur Magarach, yang mana ia memperoleh warna merah gelap asli. Selepas merasai minuman yang agak manis ini, anda dapat merasai rasa coklat gelap, diwarnai dengan buah prun. Kekuatan wain adalah 16%, selalunya ia dibandingkan dengan minuman keras. Aleatico yang dipanggil "Ayu-Dag" juga tergolong dalam minuman asli. Ia mempunyai rasa halus yang sangat halus dan warna yang sama - merah jambu muda, dengan warna delima. Anda juga boleh perhatikan kokur pencuci mulut "Surozh". Ia mempunyai warna keemasan yang jelas dan sejambak varieti asli, di mana anda boleh merasai rasa madu dan quince. Dan akhirnya, "The Seventh Heaven of Golitsyn" adalah wain yang sepenuhnya membenarkan namanya. Ia telah disediakan di Massandra selama lebih daripada 135 tahun. Minuman ini menggabungkan rasa buah pic, madu dan quince.dan mempunyai warna ambar gelap.

Ulasan daripada ahli alkohol

Banyak yang telah diperkatakan tentang minuman unik seperti wain Crimean. Ulasan orang yang pernah mencuba mana-mana di atas hanya sekali lagi mengesahkan kualiti mereka yang tidak diragui. Bilangan minuman hampir tidak berkesudahan, dan setiap orang yang menyukai alkohol yang baik akan menemui apa yang dia perlukan. Meja, diperkaya, manis, separa manis, kering, champagne, pengarang dan vintaj - semua ini adalah wain Crimean. Tinjauan dari banyak pengecap dan pengkritik alkohol tidak memperindah kebaikan minuman ini sama sekali. Tidak hairanlah, sebagai contoh, "Massandra Madeira" ialah salah satu daripada seratus wain terbaik di dunia, dan champagne "Dunia Baru" telah dianugerahkan pingat emas dan Grand Prix di Pertandingan Wain dan Spirit Antarabangsa Moscow.

Kos

Wain Crimean, yang namanya disenaraikan di atas, harganya berbeza. Sebahagian daripada mereka (contohnya, wain pelabuhan merah Alushta) agak murah - lebih sedikit daripada seratus rubel setiap botol. Tetapi harga "Doktor Hitam" adalah kira-kira 1300 rubel. Bagaimanakah ia ditentukan berapa banyak kos wain Crimea? Harga bergantung pada tahun pengeluaran, varieti anggur dan nuansa lain, yang diterangkan di atas. Secara umum, sebotol wain Crimean yang baik boleh dibeli dengan harga kira-kira tiga ratus rubel. Ramai orang terutamanya pengunjung sukar untuk membuat pilihan. Oleh itu, ramai yang memutuskan untuk melawat kilang itu sebagai sebahagian daripada lawatan, dan ini, saya mesti katakan, adalah keputusan yang tepat - di sanapakar akan memberitahu maklumat menarik tentang wain, selain itu, akan ada peluang untuk menjalani rasa, di mana setiap orang secara individu memutuskan sendiri minuman yang sesuai dengannya.