2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pizza Itali klasik ialah hidangan yang hebat. Ia disediakan secara tradisional di atas doh nipis, dengan sos tomato istimewa dan pelbagai bahan. Kami menawarkan beberapa pilihan hebat.
resipi doh pizza Itali
Tidak semua suri rumah suka memasak doh pizza kerana proses ini agak susah payah. Kami menawarkan resipi yang sangat baik dan tidak rumit.
Dalam 300 gram air suam, larutkan satu beg yis kering bertindak cepat, tambah dua sudu besar gula tanpa slaid. Untuk kacau sebati. Ayak satu kilogram tepung di atas meja. Buat lubang di tengah. Larutkan 20 gram garam dalam 300 gram air suam. Tuangkan kedua-dua cecair ke dalam tepung dan tambah enam sudu besar minyak zaitun.
Mula-mula uli doh dengan sudu, ambil tepung di sekeliling air. Selanjutnya, apabila ia menjadi curam, kami terus bertindak dengan tangan kami. Uli produk separuh siap selama sepuluh minit. Doh tidak boleh melekat pada tangan anda.
Taburkan mangkuk dengan tepung, masukkan produk separuh siap ke dalamnya, tutup dengan kain lembap dan biarkan selama dua jam untuk naik di tempat yang hangat. Selepas itu, uli doh, bahagikan kepada empat bahagian. gulung mereka keluarsehingga diameter kira-kira tiga puluh sentimeter. Doh ini benar-benar membuat pizza Itali sebenar. Anda boleh memilih mana-mana resipi untuk pengisian.
Doh boleh disimpan sehingga tiga hari dengan meletakkannya dalam bekas plastik berpenutup atau beg plastik.
Variasi sos
Mempunyai resipi yang hebat untuk cara membuat piza Itali tidak mencukupi. Salah satu komponen utama hidangan ini ialah sos. Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, tidak disyorkan untuk menggunakan sos tomato, mayonis, dll. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk menyediakan sos.
Resepi pertama. Perlahan-lahan keluarkan kulit dari sepuluh tomato. Ia sangat mudah untuk melakukan ini. Ia perlu menuangkan tomato dengan air mendidih selama satu minit, tarik keluar, buat beberapa potong dengan pisau tajam dan keluarkan kulit. Potong mereka sewenang-wenangnya, letakkan dalam periuk dan renehkan dengan api perlahan sehingga cecair telah sejat sepenuhnya. Sepuluh minit selepas permulaan memasak, tambah garam dan perasa kegemaran anda. Oregano kering, selasih dan marjoram sesuai untuk piza Itali. Selepas cecair telah menguap, lap jisim panas melalui penapis. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan pengisar, kerana sos harus homogen dan tanpa biji. Jika produk separuh siap adalah cecair, maka anda boleh tuangkan sedikit pes tomato. Tambah sos lemon atau wain putih jika mahu.
Resepi kedua. Sekumpulan kecil selasih; lima tomato, dalam tin dalam jus mereka sendiri; Pukul oregano kering dalam pengisar, tambah garam dan minyak zaitun. Sos Pizza Cepatsedia.
Resepi ketiga. Kupas satu kilogram tomato berair, kisar dalam pengisar sehingga buburan homogen. Masukkan dua ulas bawang putih yang telah dihancurkan, daun basil segar yang dicincang, marjoram kering, oregano, sedikit lada sulah dan garam. Pukul sebati lagi dengan pengisar. Rebus sos, tanpa penutup, selama sejam. Sejukkan dan anda boleh menggunakan produk separuh siap wangi ini untuk memasak pizza. Kelebihan hebat sos ini ialah ia boleh dibekukan dengan menyebarkannya ke dalam beg kecil. Pembalut sedemikian boleh disimpan sehingga empat bulan.
Resepi keempat. Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan tumis 1/4 cawan bawang cincang di dalamnya selama satu minit. Ia menambah tiga ulas bawang putih yang diperah melalui akhbar, dikupas dan dicincang tiga tomato, garam dan lada. Didihkan sos, kecilkan api dan reneh selama tujuh hingga sepuluh minit. Tuangkan lima puluh gram mentega cair, gaul rata dan keluarkan daripada gas.
Resepi kelima. Sos sedemikian boleh disediakan untuk musim sejuk. Tumis beberapa ulas bawang putih dan sebiji bawang besar dalam minyak zaitun. Potong tomato segar dan masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Garam dan lada. Apabila tomato mula menjadi jus, masukkan pes tomato. Anda memerlukan satu bank. Tambah perasa kegemaran anda dan herba kering. Masak dengan api perlahan sehingga adunan menjadi homogen. Keluarkan dari haba dan melalui penapis. Tuang semula ke dalam periuk, biarkan mendidih, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat.
piza Italisebenar. Resipi "Assorted"
Hidangan ini mempunyai banyak bahan.
Tetapi memasak pizza Itali mengikut resipi ini tidak memerlukan banyak masa. Mula-mula anda perlu melancarkan doh dan gris dengan sos. Bahagikan bulatan secara mental kepada empat bahagian. Pada salah satu daripada mereka letakkan kepingan ham salai mentah, pada yang kedua - champignons goreng dengan bawang, pada bahagian ketiga - separuh tomato ceri, pada yang terakhir - bulatan zaitun. Siram dengan sedikit minyak zaitun dan taburkan dengan keju.
Potong lada benggala merah menjadi kepingan nipis dan ratakan di atas permukaan. Masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Pizza dengan daging salai mentah dan tomato
Hidangan disediakan dengan sangat ringkas dan cepat. Canai doh nipis-nipis, sapukan sedikit sos. Taburkan permukaan dengan keju, susun hirisan tomato dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Bakar sehingga perang keemasan. Sapukan jalur daging yang belum dimasak pada piza panas.
Ternyata pizza Itali, asli. Resipi boleh ditambah dengan daun selasih wangi. Hidangan ini akan menjadi sedap dan sejuk.
Pizza nipis "Itali dengan sosej"
Pertama, seperti biasa, canai doh dan gris dengan sos. Kami menggosok beberapa jenis keju dan taburkannya pada permukaan.
Untuk membuat piza ini anda memerlukan sosej salai mentah berkualiti tinggi. Ia dikehendaki memotongnya ke dalam bulatan yang sama dan dihamparkan dengan teliti supaya permukaannya sepenuhnyabertudung. Siram dengan sedikit minyak zaitun dan bakar.
Pizza dalam ketuhar akan masak dalam masa lima belas minit. Hidangkan segera.
Pizza "Vitamin"
Bulatkan doh, sapu dengan sedikit sos, taburkan keju kegemaran anda, gerimis dengan minyak zaitun dan bakar. Semasa piza berada di dalam ketuhar, potong tomato kecil kepada separuh, bilas dan keringkan arugula.
Sapukan bahan-bahan ke dalam pembuka selera panas. Ternyata sangat sedap.
Pizza "Empat Keju"
Ini adalah hidangan paling mudah dan terpantas yang boleh dibayangkan.
Lepaskan lapisan doh secara nipis, sapukan sos dan taburkan dengan pelbagai jenis keju. Secara tradisinya, mozzarella, parmesan, gorgonzola dan emmental diambil dalam perkadaran yang sama. Siram dengan sedikit minyak zaitun sahaja.
Ternyata pizza Itali benar-benar asli. Resipi boleh ditambah dengan jenis keju lain mengikut budi bicara anda. Masak selama lima belas minit sehingga perang keemasan dan wangi yang luar biasa.
Disyorkan:
Pizza ialah hidangan kebangsaan Itali. Rahsia membuat pizza sebenar
Pizza ialah hidangan Itali yang sangat popular di seluruh dunia selama beberapa dekad. Hari ini kita akan bercakap tentang cara memasak hidangan lazat, dan juga menawarkan beberapa resipi mudah
Pasta Itali sebenar dengan bebola daging: resipi asal
Malah sesuatu yang ringkas seperti pasta dengan bebola daging boleh bertukar menjadi makanan istimewa jika anda mengikuti resipi tradisional Itali dan memilih bahan-bahan anda dengan berhati-hati. Artikel itu membentangkan resipi asal untuk masakan Itali klasik
Sos Spaghetti Itali: Resipi Sos Sebenar dengan Foto
Sos spageti Itali berasaskan tomato segar, basil dan bahan-bahan lain menjadikan hidangan biasa unik, sedap dan menarik. Sos sedemikian disediakan dengan mudah, tetapi pada akhirnya mereka memberikan rasa istimewa kepada pasta biasa. Setiap tuan rumah boleh mengambil perhatian beberapa resipi yang akan membantu mempelbagaikan menu
Resepi Itali kegemaran: piza buatan sendiri
Hidangan ini berasal dari fikiran suri rumah Calabrian yang bersemangat, yang cukup miskin untuk membuang apa yang tidak dihabiskan oleh keluarga semasa makan malam. Oleh itu, pada waktu pagi mereka melancarkan doh dan menyebarkan di atasnya semua yang tersisa dari semalam: kepingan ham, sayur-sayuran, keju. Mengapa kita tidak mencontohi mereka? Jadi, bagaimana untuk membuat pizza di rumah, baca terus
Sup Itali: resipi. Sup Itali dengan pasta kecil
Sup adalah sebahagian daripada diet kita. Seseorang tidak peduli kepada mereka, yang lain tidak suka, dan yang lain tidak dapat membayangkan makan malam tanpa mereka. Tetapi mustahil untuk tidak menyukai sup Itali. Resipi mereka tidak terkira banyaknya, setiap keluarga memasak dengan caranya sendiri, setiap kampung mematuhi tradisi berabad-abad lamanya dan menganggap hanya versinya yang benar dan betul. Mari kita berkenalan dengan karya agung gastronomi Itali, yang selalunya mudah dalam bahan dan penyediaan
