2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Yis hop digunakan secara aktif dalam masakan rumah. Selalunya ia digunakan semasa membuat bijirin dan gula tumbuk atau produk roti. Sememangnya, siap boleh dibeli di kedai. Yang paling popular ialah yis industri "Krasnoyarsk hop"
Namun, ramai suri rumah berjaya membuat produk separuh siap ini di rumah.
Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci jenis utama dan kaedah penyediaan yang berkesan.
Jenis yis
Produk separuh siap dibahagikan kepada jenis berikut.
Pertama, ia adalah yis pembuat roti. Ia digunakan dalam industri makanan dalam proses membakar produk bakeri. Untuk minuman, ia adalah pilihan yang paling teruk, kerana ia mengurangkan kualitinya dengan ketara.
Kedua, yis wain. Ini adalah spesies yang ditujukan khusus untuk pembuatan wain. Mereka digunakan agak jarang, kerana yis ini mahal. Mengikut sifat kimianya, ia mempunyai tujuan yang jelas - penghasilan wain.
Ketiga,Ragi bir. Adalah dipercayai bahawa mereka mempunyai ciri-ciri yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Oleh itu, sebagai tambahan kepada tujuan yang dimaksudkan, yis ini dijual sebagai suplemen vitamin. Semasa membancuh, mereka sering digantikan dengan yang liar yang secara tidak sengaja memasuki wort.
Keempat, yis hop alkohol bertujuan untuk menghasilkan alkohol tulen. Apabila ditambah dalam nisbah bijirin dan gula tertentu, anda boleh menyediakan minuman buatan sendiri yang baik untuk minuman keras.
Yis daripada bir
Tuangkan segelas air suam dan cairkan jumlah tepung yang sama di dalamnya.
Kacau sebati dan biarkan selama enam jam. Seterusnya, tambah dua ratus lima puluh gram bir dan satu sudu besar gula. Kacau dan keluarkan campuran di dalam bilik yang hangat. Hasilnya ialah yis hop berkualiti tinggi. Ulasan tuan rumah memaklumkan bahawa mereka mesti disimpan dalam balang atau botol yang tertutup rapat. Tempat terbaik untuk ini ialah peti sejuk.
yis hop daripada m alt
Tambahkan segelas tepung kepada setengah gelas gula. Untuk kacau sebati. Tambah lima cawan air panas dan tiga m alt tidak ditapai.
Kacau adunan sekali lagi. Rebus selama sejam dengan api yang paling kecil. Pinggan mangkuk mesti mempunyai bahagian bawah yang tebal.
Untuk mendapatkan yis hop berkualiti tinggi, anda tidak perlu mendidihkan adunan. Anda hanya perlu memastikan ia panas. Tuangkan larutan hangat ke dalam botol, tutupnya dengan longgar dan letakkan pada bateri selama dua puluhpukul empat. Seterusnya, susun semula di tempat yang sejuk.
Produk separuh siap daripada hop kering
Kaedah ini agak memakan masa. Hop berkualiti tinggi dengan air panas.
Nisbah ideal mengikut volum ialah satu hingga dua. Kacau, masukkan gas dan rebus sehingga air berkurangan separuh. Semasa proses memasak, hop akan sentiasa terapung. Anda mesti cuba menurunkannya ke bawah dengan sudu.
Tapis kuah panas dan larutkan gula di dalamnya. Segelas memerlukan sekurang-kurangnya satu sudu besar. Kacau dengan spatula kayu dan mulakan secara beransur-ansur menambah tepung gandum. Perkadaran optimum ialah setengah gelas untuk dua ratus lima puluh gram cecair. Campurkan semuanya dengan sebati.
Tutup pinggan dengan jisim siap dengan tuala dan masukkan ke dalam api selama beberapa hari. Seterusnya, tuangkan yis hop ke dalam botol dan tutup rapat. Adalah disyorkan untuk menyimpannya di dalam bilik yang sejuk.
Produk separuh siap daripada hop segar
Isi periuk enamel dengan hop segar. Tuangkannya dengan air panas dan masak selama sejam, tutupnya dengan tudung. Tapis kuahnya, masukkan gula, garam dan tepung gandum. Perkadaran yang diperlukan adalah seperti berikut. Untuk dua liter cecair, anda memerlukan satu sudu besar garam, segelas gula dan dua tepung gandum.
Kacau jisim dengan baik dan letakkan di tempat yang hangat. Dua hari sudah cukup untuk persiapan. Seterusnya, masukkan beberapa kentang rebus yang telah dilenyek, gaul dan letak semula di tempat yang hangat. Sekarang satu hari akan cukup. Tuangkan yis ke dalam botol dan gabus. Simpan dalam peti sejuk.
Roti rai separuh siap
Resipi ini memerlukan sedikit usaha. Kisar setengah kilo roti rai, tuang setengah liter air suam. Boleh diganti dengan susu masam. Campurkan semuanya, tambah tiga sudu besar gula dan segenggam kecil kismis. Biarkan jisim selama sehari, supaya ia ditapai. Seterusnya, kisar semuanya dengan teliti dengan penapis halus. Pada peringkat ini, anda perlu bekerja keras.
Untuk menyediakan doh masam, mula-mula buat doh pada infusi yang terhasil. Ia adalah perlu untuk mencapai konsistensi yang serupa dengan krim masam. Letakkannya di dalam bilik yang hangat. Pemula akan siap dalam masa tiga jam.
Artikel itu menerangkan jenis produk separuh siap dan resipi cara memasak yis hop di rumah. Ulasan tuan rumah menggambarkan bahawa ia mudah dilakukan.
Disyorkan:
Siapa yang mencipta sushi: sejarah asal usul, jenis, kaedah penyediaan
Sushi ialah hidangan masakan tradisional Jepun, serta makanan istimewa kegemaran setiap orang moden. Ia mempunyai sejarah yang menarik dan panjang. Ramai yang tidak mengesyaki bahawa negara lain adalah tempat kelahiran sushi Jepun. Sudah tiba masanya untuk membuka tirai yang menyembunyikan rahsia ini. Akhirnya, dunia akan tahu siapa yang mencipta sushi. Kami ingin anda membaca artikel yang menyenangkan
Kopi: nama, jenis, kaedah penyediaan, ulasan
Espresso, cappuccino, latte, mocha, americano - minuman aromatik ini telah menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian. Dalam ulasan kami, anda akan menemui semua rahsia kopi, iaitu nama, komposisi dan kaedah penyediaan
Apakah jenis haiwan funchose ini? Kandungan kalorinya, faedah, kaedah penyediaan
Apa yang anda perlu tahu tentang mi funchose? Apakah kandungan kalori, faedah, kaedah penyediaannya? Ini adalah penemuan sebenar bagi mereka yang mengikuti bentuk dan kesihatan mereka. Bilangan hidangan yang boleh disediakan dengan funchose hanya dihadkan oleh imaginasi chef. Ia sangat harmoni dengan daging, ikan, sayur-sayuran, cendawan, makanan laut, sos dan perasa
Topping untuk kek: jenis, kaedah penyediaan
Topping kek yang lazat boleh dibuat daripada pelbagai bahan, dan anda harus mempertimbangkan asas apa konfeksi itu akan dibuat. Krim untuk pastri puff sama sekali tidak sesuai untuk biskut. Oleh itu, setiap suri rumah harus tahu apa yang serasi dengan apa dan bagaimana untuk menyediakan pengisian dengan betul
Cara mengukur gram tanpa pemberat: jenis produk, pelbagai kaedah pengukuran, penggunaan cara improvisasi, kaedah rakyat dan nasihat praktikal
Tidak setiap suri rumah mempunyai sisik di dapur, dan ramai yang biasa melakukannya dengan cara ini, mengukur makanan "dengan mata" Tetapi ia berlaku bahawa anda perlu memasak sesuatu mengikut resipi baru, di mana semua perkadaran mesti dipatuhi dengan ketat. Bagaimana untuk mengukur gram tanpa skala? Sudah tentu, terdapat banyak cara, dan ukurannya boleh dikatakan betul, tetapi masih dengan sedikit penyelewengan. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara mengukur gram tanpa berat makanan kering
