Restoran "Uryuk". Rangkaian restoran. Perniagaan katering

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Untuk melawat restoran oriental sebenar dengan masakan Uzbekistan berkualiti tinggi, dalaman yang berwarna-warni dan perkhidmatan penuh perhatian, tanpa mengosongkan dompet anda sekurang-kurangnya separuh, - di Moscow ini lebih seperti fantasi. Sebagai peraturan, tempat-tempat sedemikian dibezakan oleh kesedihan yang berlebihan dan purata bil yang lebih mengagumkan untuk makan tengah hari. Penonton di sana sesuai - kaya, manja, sombong. Tidak mungkin orang biasa boleh datang dan berehat dengan selesa di institusi sedemikian. Walaupun … ada satu tempat yang boleh mengubah idea kafe Uzbekistan berkualiti tinggi. Restoran "Uryuk" menggabungkan yang terbaik yang dimiliki oleh tradisi gemilang Timur (masakan, hiasan, perkhidmatan, suasana), tetapi, untuk menggembirakan tetamu, mengabaikan ciri metropolitan penting yang dipanggil "mahal dan megah". Kafe yang mesra dengan perkhidmatan yang sempurna akan menjamu setiap tetamu yang lazat, memuaskan dan mengejutkan dengan harga yang berpatutan.

Kafe konsep "Uryuk"

Penubuhan padaHari ini ia adalah rangkaian, tetapi setiap restoran baharu berhati-hati memerhatikan tradisi yang telah ditubuhkan di sini sejak pembukaan kafe pertama rangkaian itu. Perkara pertama yang diusahakan oleh pemilik dan kakitangan Uryuk ialah suasana layanan, keselesaan dan kemesraan. Setiap tetamu di sini merasakan yang paling dihormati dan diingini. Ini menarik pengunjung dan membuatkan mereka kembali ke restoran berulang kali.

Ciri penting kedua tempat itu ialah kekurangan kesedihan yang tipikal bagi penubuhan ibu kota pada tahap ini, dan harga yang sepadan. Sesiapa yang berpendapatan sederhana boleh makan tengah hari atau makan malam di sini. Jumlah cek untuk dua, jika anda tidak mengambil kira alkohol, akan menjadi kira-kira dua ribu rubel. Demokrat, adakah anda bersetuju?

Ciri ketiga, tetapi tidak kurang pentingnya yang menjadikan restoran Uryuk sebagai kedai teh Khiva yang sebenar ialah masakannya. Dia terkemuka di sini. Para chef menyediakan hidangan Uzbekistan dengan mematuhi tradisi utama, tetapi "memusim" dengan visi mereka sendiri tentang pelaksanaan mereka yang berjaya. Dari makanan ini sahaja yang menang. Ngomong-ngomong, sesiapa sahaja boleh menonton proses memasak makanan yang dipesan - anda hanya perlu pergi ke dapur terbuka dan menikmati kemahiran masakan chef Uzbekistan.

Dalaman dalam kafe "Uryuk"

Seperti yang sesuai dengan restoran oriental sebenar, ia mempunyai bahagian dalam yang kaya, malah mewah, dibuat dalam warna-warna terang yang pelbagai. Permaidani keindahan yang tidak dapat digambarkan, bantal dan tekstil bersulam, tudung lampu dari tumpahan cahaya hangat yang selesa, pasu dicat,set teh yang elegan - semua ini menggembirakan mata pengunjung. Dalam suasana sebegitu, sukar untuk tidak melupakan dan tidak leka dengan hiruk-pikuk kehidupan seharian ibu kota. Ini, secara umum, direka bentuk.

Memandangkan ini bukan satu pertubuhan, tetapi termasuk rangkaian restoran Uryuk, reka bentuk di setiap daripadanya adalah berbeza. Setiap kafe mempunyai ciri tersendiri. Terdapat tempat yang sangat berbeza daripada yang lain. Sebagai contoh, di sebuah restoran di Jalan Profsoyuznaya, pedalaman menggabungkan unsur-unsur Eropah dan Asia secara harmoni. Dinding yang terang, keanggunan dan beberapa kekangan keadaan, perabot dalam warna yang disenyapkan dilengkapi dengan aksen terang aksesori oriental.

Semua restoran rangkaian adalah unik, tetapi yang menyatukan mereka adalah suasana mesra dan dalaman yang selesa, "dipanaskan oleh kehangatan matahari selatan". Percayalah, anda tidak akan kecewa.

Menu restoran

Masakan utama di kafe "Uryuk" ialah Uzbekistan. Di sini anda boleh merasai hidangan terbaiknya - hits dari Timur. Pastikan anda mencuba pilaf Uzbekistan yang harum, dan pada musim panas, nikmati sebahagian kebab shish berair dengan rempah ratus. Untuk snek, pastikan anda mengambil salah satu salad "unbanal" yang disajikan pada menu dalam pelbagai jenis:

• "Semurg" - dengan daging anak lembu muda, kentang goreng terung, lada benggala dan bawang putih;
• "Saraton" - dengan isi ayam, telur puyuh, pai kentang dan sayur-sayuran;
• "Achik-Chuchuk" - salad vegetarian ringan dengan tomato Tashkent masak,capsicum dan bawang manis, dsb.

Di sini mereka menyajikan snek panas yang lazat - chebureks dengan pelbagai inti, pai doh tanpa ragi, roti rata tradisional dengan keju, herba atau kambing. Sup Uzbekistan sebenar juga sedap - shurpa dalam pelbagai variasi, Uighur lagman, dsb. Tidak berbaloi bercakap tentang hidangan daging dan ikan - restoran Uryuk tahu banyak tentangnya. Cuba ikan siakap di atas arang atau siakap yang dimasak utuh di atas panggangan.

Bagi mereka yang tidak lapar, tetapi ingin berseronok di kafe Uzbekistan ini, pilihan ideal ialah teh wangi dalam mangkuk tradisional, dan kepadanya - sesuatu daripada manisan oriental klasik (baklava halus, puff tiub dengan krim keju kotej ringan, doh roti pendek dengan kacang dalam isi madu, jem atau buah-buahan kering terpilih). Makanan sahaja akan membuatkan anda ingin kembali lagi dan lagi.

Rangkaian restoran

Institusi "Uryuk"-kafe tersebar di seluruh Moscow dan terletak di tempat yang paling berjaya. Tempat yang sangat dilawati adalah di tengah-tengah ibu kota. Restoran Uryuk di Kitay-Gorod, kerana lokasinya yang menarik, mendapat permintaan tinggi di kalangan ahli perniagaan (mereka suka mengadakan mesyuarat perniagaan di sini) dan mereka yang bekerja berhampiran dan tidak kisah berehat selepas hari yang sukar dalam suasana yang menyenangkan bersama rakan-rakan atau bersendirian. Tidak kurang permintaan adalah pertubuhan rangkaian yang beroperasi di Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, berhampiran stesen metro Rechnoy Bulvar atau tidak jauh dari Vernadsky Avenue. Setiap kafe menemui pelawatnya, yang, atas pelbagai sebab, menjadi tetamu tetap di tempat tertentu. Restoran yang paling popular adalah di Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Sebagai contoh, pertimbangkan dua daripadanya.

"Uryuk" di "Semenovskaya"

Ini adalah salah satu pertubuhan rangkaian yang paling kerap dikunjungi, yang mengekalkan semua tradisi yang telah dibangunkan di kafe "Uryuk" dengan berhati-hati. Ini adalah masakan Uzbekistan klasik, terbuka kepada tetamu, dalaman yang mewah dalam warna-warna hangat, perkhidmatan yang sempurna. Bagi mereka yang suka menyanyi bukan sahaja di bilik mandi, terdapat bilik karaoke yang serba lengkap. Peminat hookah berkualiti - gerai berasingan untuk merokok dan bersantai. Ramai tetamu terutamanya menyukai beranda sepanjang musim restoran. Terima kasih kepada tingkap panoramik, ilusi ruang terbuka tercipta di sini, tetapi pada masa yang sama ia sentiasa hangat dan selesa, walaupun hujan atau salji di luar.

"Uryuk" di "Smolenskaya"

Restoran ini diwakili oleh tiga dewan dengan format yang berbeza, yang disatukan dengan reka bentuk timur yang kaya. Di tempat ini anda akan menemui apa yang anda suka, tanpa mengira tujuan lawatan. Bilik utama boleh dipanggil bilik besar dengan tingkap panoramik dan pemandangan Garden Ring yang menakjubkan. Untuk privasi dengan pasangan jiwa anda atau mesyuarat perniagaan yang penting, terdapat bilik VIP yang elegan dan selesa. Peminat perlawanan sukan juga akan mendapati "keseronokan" - bola sepak danbukan sahaja acara di sini disiarkan pada dua skrin besar. Terdapat bilik untuk kanak-kanak, di mana kanak-kanak itu tidak akan bosan. Muzik secara langsung dimainkan di restoran pada waktu malam. Masakan dan senarai wain adalah kaya, seperti di semua pertubuhan rangkaian.

Restoran "Uryuk" di Moscow: ulasan

Tetamu menyukai kafe "Uryuk" atas pelbagai sebab. Yang pertama ialah suasana unik Timur dan keramahan kakitangan. Yang kedua, yang membezakan restoran daripada pertubuhan serupa dalam segmen ini, ialah tahap harga. Tidak seperti kebanyakan tempat mewah yang menyajikan masakan Uzbekistan, tempat ini boleh diakses oleh khalayak yang luas. Pastinya bil purata 2-2, 5 ribu rubel untuk dua memberitahu anda banyak perkara. Para tetamu terutamanya memperhatikan perhatian para pelayan dan suasana yang selesa di restoran rangkaian. Di sini mereka suka menghabiskan hari lahir, berkumpul dalam kumpulan besar kawan atau datang ke tarikh romantis dengan pasangan jiwa mereka. Seperti yang dikatakan oleh pelawat sendiri, tiada apa yang boleh merosakkan suasana di kafe "Uryuk" pada hari yang penting dan pada hari bekerja biasa (apabila satu-satunya perkara yang anda mahukan ialah berehat selepas hari yang sukar). Berdasarkan ulasan, masakan di sini lebih baik daripada di beberapa "status" restoran Uzbekistan. Buat kesimpulan - adakah berbaloi untuk anda menjadi tetamu kafe ini. Lagipun, satu lawatan boleh menjadi "ketagihan".

By the way, tidak lama dahulu sebuah kafe rangkaian ini dibuka di Irkutsk. Acara yang ditunggu-tunggu itu berlangsung pada bulan Julai tahun ini. Adakah restoran "Uryuk" (Irkutsk) begitu baik? Ulasan memastikan itu"Ya". Kini penduduk bandar Siberia boleh menikmati masakan Uzbekistan yang lazat, menikmati hiasan dalaman yang kaya dan perkhidmatan yang sangat baik pada harga demokratik, seperti dalam keseluruhan rangkaian. Bandar lain mungkin bimbang untuk mempunyai tempat yang sama.

Kesimpulan

Restoran "Uryuk" memberikan penduduk ibu kota apa yang mereka kekurangan. Ini adalah kafe oriental berkualiti dengan tahap perkhidmatan yang tinggi, dalaman yang mewah, tetapi pada masa yang sama selesa, menyenangkan dan menyenangkan dengan harga yang berpatutan. Tidak menghairankan, ia cepat menjadi popular. Oleh itu, terdapat begitu banyak rangkaian pertubuhan, dan ia terus dibuka di seluruh Moscow, malah di beberapa bandar lain - untuk menggembirakan "tetamu" dan tetamu baharu yang masih belum menemui tempat yang indah ini.