Koktel "Sea Breeze": resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sea Breeze atau sebaliknya "Sea Breeze" ialah koktel beralkohol yang menyegarkan dengan kepahitan dan rasa masam yang tidak mengganggu, berdasarkan gabungan jus masam manis dan alkohol yang kuat. Untuk membuat koktel ini, anda perlu mencampurkan bahan-bahan dalam gelas atau gelas menggunakan kaedah binaan. Ini adalah salah satu koktel paling mudah untuk dibuat di rumah dan juga menghilangkan dahaga.

Sejarah Penciptaan

"Sea Breeze" tergolong dalam kategori Koktel panjang - koktel sebegitu diminum untuk masa yang lama, bukan sekali teguk, dan penggunaan straw biasanya dijangka.

Pada 30-an abad yang lalu, sebutan pertama koktel ini muncul, tetapi bukannya vodka, resipi asal termasuk gin. Apa yang menjelaskan perkara ini? Di Amerika Syarikat - tempat kelahiran koktel - vodka tidak begitu biasa pada masa itu, dan tidak ada minuman lain yang serupa sama sekali. Di samping itu, kaedah membuat koktel Sea Breeze adalah lebih mudah daripada sekarang: gin hanya dicampur dengan ais dan grenadine. Itulah sebabnya dia cepat mendapat populariti di Amerika Syarikat, dan harganya sangat tinggimenarik. Cukup pantas, koktel Sea Breeze tersebar ke seluruh dunia, dan pada tahun 1974 Persatuan Bartender Antarabangsa (IBA) memutuskan untuk memasukkannya ke dalam sepuluh koktel terbaik terbaik pada era itu.

Nama

Nama koktel itu diberikan oleh seorang wartawan yang pertama kali merasainya di New York dalam sebuah kelab tertutup. Pada masa itu, terdapat undang-undang "kering" di Amerika Syarikat, jadi wartawan tidak dapat menerangkan secara terbuka resipi di halaman akhbar, tetapi dia menemui penyelesaian: dia menyifatkannya sebagai "koktel yang membolehkan anda merasai. angin laut pantai." Selepas penerbitan ini, minuman itu mula dipanggil "Sea Breeze".

Koktel juga telah mendapat populariti hebat kerana pawagam: minuman itu telah muncul dalam filem seperti "French Kiss" dan "Scent of a Woman".

Resepi klasik

Mari kita berkenalan dengan resipi koktel Sea Breeze klasik, untuk ini kita perlukan:

• 200 gram ais;
• 120ml jus kranberi;
• 30 ml jus limau gedang;
• 40ml vodka;
• 1 biji limau nipis.

Jika kita menggantikan vodka dengan gin, kita mendapat resipi koktel asal, dan jika kita mengambil wiski sebagai asas, kita mendapat "Angin Laut Selatan".

1. Isi segelas (high collins adalah yang terbaik) dengan ais.
2. Tambahkan vodka dengan jus limau gedang.
3. Tuangkan jus kranberi ke dalam gelas, kemudian kacau perlahan-lahan dengan sudu. Ia adalah jus kranberi yang memberikan buah-buahan cerah yang menyegarkanrasa dan nuansa sedikit pahit. Kesan alkohol dinetralkan oleh jus limau gedang, yang membolehkan anda menikmati perhimpunan dengan rakan-rakan dan mengekalkan fikiran yang tenang.
4. Hiasi dengan pudina atau baji kapur (yang melambangkan layar) di atasnya.
5. Hidangkan dengan penyedut minuman.

Dan jika anda memutuskan untuk membuat versi minuman bukan alkohol, maka anda hanya perlu mengeluarkan alkohol daripada ramuannya.

Pilihan

1. Versi koktel yang dipertingkatkan.

"Sea Breeze" boleh "dimodenkan" - ia dibenarkan memasaknya secara berlapis-lapis. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan ais dalam gelas, tuangkan alkohol dan berhati-hati menambah jus kranberi menggunakan sudu bar. Tuangkan jus limau gedang perlahan-lahan ke lapisan yang dihasilkan. Sebagai hiasan, dicadangkan untuk menggunakan bulatan nanas.

2. Sea Breeze dengan minuman keras dan champagne.

Untuk membuat koktel ini anda perlukan:

• ais - 5-7 kiub;
• minuman keras oren - 60 ml;
• lemon - 2 keping;
• gula halus - 2 kiub;
• champagne - 400 ml;
• jus lemon - 40 ml.

Gelas itu diisi dengan kiub ais, gula halus, minuman keras oren dan jus lemon ditambah di sana. Semua ini bercampur, champagne sejuk ditambah kepada komposisi yang dihasilkan. Hias dengan hirisan limau nipis, oren atau limau.

3. Bayu laut dengan cili dan garam.

Untuk menyediakan minuman ini anda perlu:garam, lada cili, 60 ml vodka, limau gedang dan jus kranberi dalam perkadaran yang sama (60 ml setiap satu).

Semua bahan di atas dicampur dalam gelas. Lada cili dan garam akan menambah rasa istimewa yang indah kepada koktel, tetapi pilihan ini bukan untuk semua orang. Komponen mesti diletakkan pada rim kaca. Sebiji lemon, oren atau limau nipis boleh dijadikan sebagai hiasan.