Resipi salad Vlazhsky

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak perlu dikatakan, resipi untuk salad "Basah" mendapat tempat di banyak buku masakan, mengatasi rasa "Olivier" biasa. Ia sangat wajar, kerana ia termasuk daging asap rebus yang harum, kentang rebus yang enak, dan timun segar yang rangup dan wangi. Sempurna melengkapkan salad dan berpakaian biasa - mayonis. Tidak dinafikan, krim masam atau krim masam dan pembalut yogurt paling sesuai untuk resipi yang begitu halus.

Salad ini mengingatkan ramai orang kepada Olivier, kerana ia juga mengandungi kentang dan kacang polong, dan salad ini dipanggil versi ringkas.

Rahsia utama hidangan ini ialah daging yang wangi, sama ada dada rebus atau daging salai - yang utama ialah daging itu berperisa dengan rempah ratus dan perasa yang lazat.

Bahan

Jadi, apakah bahan-bahan yang terkandung dalam salad "Basah"? Mari kenali senarai:

• 300g ham;
• 3kentang;
• 2 timun segar;
• 250g kacang hijau;
• 150g mayonis;
• 1 secubit garam;
• 1 secubit lada;
• sedikit kehijauan untuk hiasan.

Salad ini disediakan dengan cepat dan ringkas, dan kandungan kalori setiap 100 g hanya 169 kcal.

Proses memasak

Setelah menyediakan semua bahan yang diperlukan untuk salad, anda boleh mula memasaknya. Pertama, rebus kentang dalam seragam mereka. Bilas tiga kentang besar dengan teliti, buang kotoran dan tutup dengan air sejuk, rebus sehingga masak sepenuhnya. Jangan lupa tambah garam.

Untuk salad, lebih baik gunakan kentang yang jenis tidak terlalu rebus supaya tidak hancur dan kekal bentuknya selepas dipotong dan digaul.

Untuk salad “Basah”, anda juga memerlukan timun segar. Bilas buah-buahan, keringkan dan potong ke dalam jalur kecil. Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kulit daripada jenis musim sejuk.

Potong ham menjadi jalur, fokus pada panjang hirisan timun. Daripada ham, anda boleh menggunakan sosej, daging asap rebus. Sesetengah orang menggunakan ayam rebus untuk menjadikan salad lebih lembut dan ringan, dan dada ayam salai untuk memberikan rasa salai.

Sejukkan kentang, kupas dan potong kiub, sama seperti timun dan ham, masukkan semua bahan ke dalam bekas biasa - mangkuk salad, tambah mayonis atau apa-apa perban lain secukup rasa.

Suapan

Alihkan semuanyabahan-bahan yang dicincang ke dalam mangkuk salad, termasuk kacang dalam tin, selepas mengalirkan cecair daripadanya. Tuangkan kacang ke dalam ayak dan tahan seminit untuk mengalirkan inti, kami tidak memerlukan cecair berlebihan dalam salad.

Untuk rasa, anda boleh menambah sedikit garam dan lada sulah pada salad untuk memberikan rasa pedas dan sedikit kepedasan. Untuk membuat salad lebih lembut, ia boleh dibumbui dengan campuran krim masam dan mayonis atau yogurt. Untuk rasa pedas, anda boleh menambah seulas bawang putih, melalui penekan bawang putih, ke dalam sos - ia akan menekankan rasa hidangan ini.

Salad "Vlazhsky" dihidangkan dalam mangkuk salad atau dalam mangkuk bahagian berasingan. Tutup bahagian bawah mangkuk dengan daun salad segar, letakkan sedikit hidangan yang dimasak. Kemudian hiaskan hidangan dengan daun pasli segar dan bunga yang kemas daripada hirisan timun segar.

Salad "Basah" sudah sedia, cuba dan rawat. Selamat berselera!