Resepi kek buatan sendiri yang mudah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resepi kek mudah di rumah dikenali ramai suri rumah. Dalam artikel ini, kami akan membentangkan beberapa cara untuk menyediakan makanan istimewa tersebut.

Pencuci mulut Krim Masam Lelaki Kerinting

Ini mungkin resipi kek yang paling mudah dibuat di rumah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan minimum produk. Tertakluk kepada semua keperluan yang diterangkan di bawah, anda bukan sahaja akan mendapat pencuci mulut yang sangat cantik, tetapi juga pencuci mulut yang halus dan sangat lazat.

Jadi, untuk melaksanakan resipi kek yang mudah di rumah, kita perlukan:

• krim masam 30% pekat (tanpa keasidan) - kira-kira 500 g (untuk krim);
• gelatin makanan - 1 sudu pencuci mulut (untuk krim);
• telur besar - 4 pcs. (jika kecil, maka 5 keping);
• air minuman - 2/3 cawan;
• gula - 1 cawan untuk doh dan 1 cawan untuk krim;
• tepung premium - kira-kira 1-1.3 cawan;
• coklat susu - 1.5 jubin (untuk sayu);
• susu penuh - kira-kira 3-4 sudu besar (untuk salut);
• baking soda - ½ sudu kecil;
• minyak sayuran - 1 sudu besar (untuk melincirkan mangkuk).

Memasak biskut yang lembut dan berangin

Resepi kek buatan sendiri yang mudah boleh digunakan untuk pelbagai majlis. Sebagai contoh, pencuci mulut Curly Boy sesuai untuk meja perayaan. Untuk menyediakannya, anda perlu menguli doh untuk biskut.

Putih telur disebat menjadi buih yang kuat bersama ½ cawan gula. Bagi kuning, ia dikisar putih dengan separuh lagi produk manis. Kemudian kedua-dua bahagian digabungkan, baking soda dipadamkan di dalamnya dan tepung ringan dituangkan.

Setelah doh udara siap, sapukan dalam loyang yang telah digris dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 45-55 minit (pada suhu 200 darjah).

Selepas masa, biskut yang gebu dan lembut disejukkan sepenuhnya.

Buat krim krim masam dan gula

Resepi kek buatan sendiri yang mudah mungkin melibatkan penggunaan krim yang berbeza. Kami memutuskan untuk menggunakan krim masam.

Makanan agar-agar dituang dengan air dan dibiarkan sehingga ia membengkak. Seterusnya, ia dipanaskan dengan api dan disejukkan sedikit. Bagi krim masam pula, ia disebat dengan pengadun, selepas dimasukkan gula pasir.

Pada penghujungnya, keseluruhan larutan gelatin dituangkan ke dalam krim siap dan dicampur dengan teliti.

Membentuk hidangan buatan sendiri

Masak yang tidak berpengalaman pun boleh melaksanakan resipi kek yang mudah di rumah.

Setelah biskut sejuk, potong separuh memanjang. Lebih-lebih lagi, satu kek harus sangat nipis. Ia akan berfungsi sebagai pangkalan. miliknyasapukan pada kek dan gris dengan 3-4 sudu besar krim masam.

Bagi kek kedua (lebih tebal), ia dipecahkan secara rawak dengan tangan kepada kepingan yang tidak terlalu besar. Selepas itu, ia dicelup ke dalam krim secara bergilir-gilir dan dibentangkan dengan cantik di tapak (dalam bentuk gunung).

Memasak sayu dan menghias pencuci mulut

Resepi kek buatan sendiri yang mudah adalah satu kemestian dalam buku masakan anda.

Selepas pencuci mulut krim masam terbentuk, teruskan menghiasnya. Untuk melakukan ini, buat sayu. Coklat susu dipecah menjadi kepingan, susu ditambah dan perlahan-lahan cair. Campuran yang terhasil dituangkan ke atas seluruh permukaan pencuci mulut, yang kemudiannya dikeluarkan ke dalam peti sejuk.

Menghidangkan kek masam ke meja

Sebelum anda mula makan kek buatan sendiri, ia hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam. Pencuci mulut lelaki berambut kerinting ternyata sangat lembut, basah dan enak. Ia dihidangkan di meja bersama secawan teh panas.

Resepi kek madu buatan sendiri yang mudah

Untuk menyediakan makanan istimewa sedemikian, anda perlu menyediakan:

• mentega, dan marjerin berkualiti lebih baik - kira-kira 125 g;
• telur besar - 2 pcs.;
• madu segar atau manisan - 1 sudu besar;
• gula bit - 2 sudu besar;
• tepung putih - 2 cawan;
• soda meja berslak - ½ sudu pencuci mulut;
• krim masam segar tanpa masam - 400 g.

Membuat kek madu

Resipi membuat kek ringan di rumah amat popular di kalangan mereka yang gemar menjamu selera dengan pencuci mulut, tetapi tidak mahu tinggal di dapur untuk masa yang lama.

Untuk membuat kek madu yang lazat, langkah pertama ialah membakar kek.

Mentega atau marjerin dicampur dengan segelas gula dan kemudian diletakkan di dalam tab mandi air. Kemudian telur dan madu ditambah kepada mereka.

Sebaik sahaja jisim homogen diperolehi, ia dikeluarkan dari dapur dan dipukul kuat dengan pengadun. Pada penghujungnya, soda slaked dan tepung ditambahkan pada bahan.

Hasil penguli lama asas, anda harus mendapat doh yang lembut dan padat. Ia dibahagikan kepada 6-8 bahagian dan digulung menjadi lapisan bulat. Setiap kek dibakar selama kira-kira 20-25 minit. Kemudian mereka mengeluarkannya dan segera memotong tepi, menggunakan pinggan sebagai corak.

Menyediakan krim

Impregnasi untuk pencuci mulut sedemikian adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, pukul segelas gula dan krim masam. Jika mahu, anda boleh menambah susu pekat pada krim.

Proses membentuk hidangan

Untuk membentuk pencuci mulut, gunakan pembuat kek yang besar. Kek diletakkan secara bergantian di dalamnya dan disapu dengan krim masam. Pada penghujungnya, pencuci mulut yang terbentuk ditaburkan dengan serbuk, yang dibuat daripada tepi yang tinggal.

Kek yang telah siap dibiarkan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi ia dihidangkan dengan secawan teh.

Resepi kek coklat buatan sendiri yang mudah

Pasti tidak ada orang seperti itu yang tidaksuka pencuci mulut coklat. Jika anda membuat keputusan untuk membuat kek gelap, maka anda harus membeli produk berikut:

• krim masam 30% pekat (tanpa masam) - 170 g;
• gula bit - 1 cawan;
• tepung ringan - kira-kira 1-1, 2 cawan;
• coklat susu - 1.5 jubin (untuk sayu);
• telur besar - 4 pcs. (jika kecil, maka 5 keping);
• susu penuh - kira-kira 3-4 sudu besar (untuk salut);
• serbuk koko - 4 sudu besar;
• susu pekat (tidak direbus) - 1 tin;
• mentega - 180 g;
• baking soda - ½ sudu kecil;
• minyak sayuran - 1 sudu besar (untuk melincirkan mangkuk).

Membakar kek coklat

Biskut untuk kek sebegini agak mudah dibuat. Kuning telur dikisar dengan gula, dan kemudian krim masam pekat dan putih yang banyak disebat ditambah kepada mereka. Setelah menerima jisim homogen, tepung ringan, serbuk koko dan soda slaked secara beransur-ansur dituangkan ke dalam pinggan. Selepas itu, doh coklat disapukan dalam pinggan yang telah digris dan dibakar selama kira-kira sejam.

Selepas masa, biskut disejukkan dan dipotong menjadi dua kek yang sama.

Proses membuat krim pekat

Krim kek coklat boleh digunakan oleh sesiapa sahaja. Kami memutuskan untuk membuat pekat. Untuk melakukan ini, pukul mentega dengan baik dengan pengadun. Seterusnya, satu tin susu pekat ditambah kepadanya. Jika dikehendaki, krim sedemikian boleh dibuat coklat. Untuk melakukan ini, tambah koko serbuk atau parutcoklat.

Membentuk dan menghias kek

Untuk menyediakan pencuci mulut sebegitu, kek coklat diletakkan di atas kuali kek besar, dan kemudian disapu dengan krim. Seterusnya, letakkan biskut kedua dan tekan dengan baik.

Pada penghujungnya, pencuci mulut yang dibentuk disaluti dengan baki krim dan aising coklat. Yang terakhir disediakan seperti berikut: kepingan coklat susu diletakkan dalam mangkuk, susu ditambah dan perlahan-lahan cair sehingga jisim homogen diperolehi.

Sebelum menghidangkan makanan istimewa yang luar biasa dan sangat lazat, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk (sekurang-kurangnya dua belas jam). Selepas itu, ia dihidangkan kepada tetamu dengan segelas teh.