Cara memasak pasta gossamer

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam tong sampah setiap suri rumah yang berhemah, pasti ada bungkusan pasta gossamer. Tidak mungkin anda tidak tahu produk apa yang sedang dibincangkan sekarang. Dan bagi mereka yang tidak mengetahui tentang kewujudan mereka, hari ini terdapat beberapa maklumat yang berguna, terima kasih kepada ufuk memasak banyak hidangan mudah dan lazat akan dibuka.

Makanan cepat dan jimat

"Gossamer" - pasta sangat kecil, dan atas sebab ini ia masak dengan cepat. Sebelum ketibaan banyak produk makanan segera di luar negara, orang Rusia sering mempunyai bihun ikonik di atas meja. Ia telah dimasak dan manis, dan ditambah kepada sup. Juga pasta rebus "gossamer" digunakan dalam telur hancur, goreng dalam mentega dan tanpa lemak dengan penambahan sosej dan bawang. Namun, sehingga hari ini, ramai yang terus menikmati kehadiran hidangan daripada bihun kecil ini di atas meja makan mereka.

Jom belajar memasak sarang labah-labah

Untuk bersaingdaripada kemajuan dan tidak membelanjakan wang untuk mee segera, anda perlu belajar cara memasak pasta ini dengan betul. Mereka yang biasa dengan mi ini telah lama mengetahui secara langsung bahawa pasta gossamer mempunyai beberapa rahsia memasak yang betul. Hanya ketukangan yang diasah selama ini akan membantu memastikan produk tidak terlalu masak, melekat bersama semasa memasak atau kekal keras… Adakah ini benar? Sudah tentu tidak! Sekarang, kita akan belajar cara merebus pasta gossamer supaya tidak menjadi adunan pepejal atau kepingan doh.

Proses dimulakan

Sebelum anda memasak bihun kecil ini, anda perlu mendidihkan airnya. Jangan sekali-kali tuangkan sebarang pasta, termasuk gossamer, ke dalam air sejuk. Air dalam periuk mesti mencukupi. Nisbah optimum air dan produk permulaan kering ialah satu hingga tujuh. Untuk satu bahagian produk, tujuh bahagian air mendidih masin diambil. Pasta yang dimasak satu daripada empat akan masak dengan baik dan kelihatan agak sedap.

Jangan tutup rapat dengan penutup

Selepas mengisi kuali dengan api "sarang labah-labah" mesti dikecilkan dan tutup pinggan dengan penutup. Walau bagaimanapun, penutup yang ketat dengan mudah mencetuskan "lari" air, mesti diakui bahawa bukan mudah untuk membersihkan dapur selepas "kejutan" sedemikian.

Secara purata, masa memasak produk berbeza antara 3-5 minit. Ia bergantung pada jenis tepung yang digunakan dalam pengeluaran produk.

Apabila produk sudah siap, ia sepatutnya sedikittegas di tengah. "Sarang labah-labah" sedemikian mesti dibasuh supaya hidangan itu mengandungi bihun kecil yang memisahkan, dan bukan jisim pepejal, samar-samar menyerupai "jaring labah-labah" yang dicurahkan oleh pelayan wanita ke dalam air pada permulaan proses. Basuh dilakukan dengan cara berikut: air dengan mi disalirkan melalui colander, colander diisi dengan pasta dan "garisan labah-labah" kami dibasuh di bawah air sejuk. Anda tidak seharusnya melengahkan proses terlalu lama, ia tidak boleh mengambil masa lebih daripada setengah minit untuk membilas: bihun gossamer ialah produk yang sangat halus, dan pendedahan berpanjangan walaupun dalam air sejuk boleh merosakkan struktur dan integritinya.

Agar bihun tidak melekat dan kelihatan kemas dalam mana-mana hidangan, ia perlu dibumbui dengan minyak. Kami menyebarkan produk siap dari colander ke dalam kuali dan tuangkan jisim pasta dengan minyak sayuran, yang tidak mempunyai aroma dan rasa yang jelas. Jangan lupa goncangkan kuali supaya produk bercampur dengan minyak, atau gunakan spatula (sudu) untuk mengadun pasta yang telah siap.

Jadi, pasta gossamer (gambar disediakan) sudah sedia! Terdapat praktikal tiada sekatan untuk menghidangkan produk di atas meja. Gunakannya sebagai ulam untuk potong, daging, ikan. Atau mungkin anda suka versi manis (pasta yang dimasak dalam kuali dengan gula) yang mempunyai rona cerah.