Cara membuat kek strawberi tanpa bakar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek tanpa bakar sentiasa mudah. Lagipun, tidak perlu menyimpan pencuci mulut seperti itu di dalam ketuhar, dan kemudian tunggu kek sejuk. Ia juga perlu diperhatikan bahawa bahan-bahan yang sama sekali berbeza boleh digunakan untuk menyediakan hidangan manis ini. Walau bagaimanapun, hari ini kami hanya akan mempertimbangkan pilihan menggunakan produk tenusu dan beri.

Cara membuat kek keju kotej tanpa membakar

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kek:

• kuki roti pendek (anda boleh mengambil "Jubli") - 150 g;
• mentega segar - 70g;
• serbuk koko - 1 sudu besar;
• susu segar - 2-3 sudu besar.

Proses membuat kek:

Anehnya, kek tanpa bakar juga mempunyai asas dalam bentuk kek. Walau bagaimanapun, ia tidak perlu diuli dan diproses secara haba, kerana ia diperbuat daripada kuki roti pendek. Oleh itu, anda perlu mengambil 150 g produk tepung, letakkan dalam pengisar dan kisar ke keadaan serpihan. Selepas itu, biskut mesti dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditambahhim 70 g mentega cair, serbuk koko dan susu segar. Jisim yang terhasil hendaklah dicampur, dan kemudian dimasukkan ke dalam bentuk boleh tanggal khas dan dipadatkan dengan teliti (dengan sudu, bahagian bawah gelas, dll.).

Bahan pengisian yang diperlukan:

• strawberi beku atau segar - 300 g;
• keju kotej berkrim - 200 g;
• yoghurt strawberi - 300 ml;
• 30% krim sejuk - 200ml;
• gula tepung - 100 g;
• susu hangat segar - 50 ml;
• gelatin segera - 2 sudu besar penuh.

Proses pengisian:

Kek tanpa bakar paling sesuai dibuat dengan produk tenusu segar dan tinggi lemak. Lagipun, pencuci mulut seperti itu sentiasa menjadi lembut dan sangat lazat. Untuk membuat inti strawberi, anda perlu meletakkan 2 sudu besar gelatin dalam cawan besar, dan kemudian tuangkannya dengan susu segar dan biarkan ia diseduh selama satu jam. Pada masa ini, 30% krim sejuk hendaklah diletakkan di dalam mangkuk, tambah gula tepung ke dalamnya dan pukul dengan kuat dengan pukul tangan sehingga buih berangin diperolehi. Selepas itu, anda perlu menambah keju kotej berkrim ke dalam yogurt strawberi dan gaulkannya dengan teliti menggunakan pengadun.

Perlu diingat bahawa kek yang tidak dibakar akan menjadi lebih enak jika kepingan beri segar ditambah pada isinya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil 300 g strawberi, basuh dalam air sejuk, dan kemudian potong menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam campuran yogurt dan keju kotej.

Selepas gelatin membengkak dalam susu, ia perlu dipanaskan sedikit dan ditambah kepada jisim asas bersama krim manis yang disebat. Semua bahan mesti dicampur, dan kemudian dituangkan sepenuhnya ke atas kerak roti pendek.

Agar kek strawberi yang tidak dibakar mengeras dan memperoleh bentuk yang diingini, adalah disyorkan untuk meletakkan hidangan dengan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 12-15 jam.

Hidangan yang betul

Selepas masa berlalu, hidangan manis dengan beri mesti dikeluarkan dari peti sejuk, dikeluarkan dengan berhati-hati dari bentuk boleh tanggal dan dipindahkan ke pembuat kek. Pencuci mulut teratas disyorkan untuk menghiasi dengan strawberi segar atau beri dan buah-buahan lain. Anda juga boleh menggunakan sebarang jem, jem, jeli, dsb. untuk menghias kek.