Cara memasak pasta terung

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Seperti yang anda tahu, makanan berprotein dan karbohidrat tidak digalakkan untuk dimakan serentak. Sesetengah pakar juga memanggil gabungan ini "racun makanan." Tetapi terdapat pengecualian untuk setiap peraturan, dan peraturan yang berasas. Jadi, produk yang diperbuat daripada gandum durum, bersama-sama dengan sayur-sayuran, adalah duet diet yang sangat baik. Mungkin itulah sebabnya di banyak negara Eropah, contohnya, pasta dengan terung atau sayur-sayuran berkanji lain sangat popular. Mudah untuk menyediakan hidangan sedemikian. Sebagai contoh, kita boleh mempertimbangkan beberapa pilihan yang agak menarik.

Makan tengahari vegetarian

Makan sayur bukan sahaja sedap, malah sangat menyihatkan. Peraturan ini biasanya diikuti oleh vegetarian. Bagi mereka, pasta dengan terung akan menjadi hidangan penuh dan "percutian perut" sebenar. Untuk menyediakan hidangan inidiperlukan:

1 terung, 250 g pasta, garam, 2 bawang merah, 4 ulas bawang putih, sedikit jintan, selasih, minyak (sayur dan mentega) dan lada hitam

Memasak pasta terung agak mudah. Keseluruhan proses terdiri daripada beberapa peringkat:

1. Mula-mula anda perlu tuangkan 2 liter air ke dalam periuk dan bakar.
2. Pada masa ini, anda boleh melakukan penyediaan sayur-sayuran dengan selamat. Untuk melakukan ini, potong terung sewenang-wenangnya dan cincang bawang dan bawang putih perlahan-lahan.
3. Garam sedikit air mendidih, masukkan pasta ke dalamnya dan kecilkan api. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 10 minit untuk memasak. Masa yang lebih tepat ditunjukkan pada pakej.
4. Goreng sayur cincang dalam kuali panas dalam minyak mendidih.
5. Kemudian masukkan terung dan teruskan proses sehingga ia menjadi lembut.
6. Toskan periuk, tinggalkan kira-kira 3 sudu besar di bahagian bawah.
7. Masukkan selasih, mentega dan biarkan isinya tertutup selama beberapa minit.
8. Selepas itu, tinggal menyambung kedua-dua produk separuh siap bersama-sama.

Pasta terung ini paling sesuai dimakan panas-panas. Apabila sejuk, hidangan ini tidak akan memberikan kesan yang diingini.

Pilihan mudah

Pasta dengan terung dan tomato juga sangat lazat. Kedekatan kedua-dua sayuran ini menjadikan hidangan lebih harum. Mungkin memerlukan:

2 terung, bawang besar, 0.5 kilogram tomato, satu sudu teh gula, 3 ulas bawang putih, sekumpulan selasih segar, garam, 2sudu besar cuka wain, 400 gram pasta (spaghetti), lada hitam yang dikisar, minyak sayuran dan sedikit keju lembut

Macaroni dengan terung dan tomato juga sangat mudah dibuat:

1. Pertama, terung mesti dibasuh dan dipotong menjadi kiub, selepas dipotong kulitnya.
2. Kemudian tomato perlu dilenyek. Untuk ini, lebih baik menggunakan pengisar. Sebelum itu, kulit tomato perlu dibuang dengan menyiramnya dengan air mendidih.
3. Pertama sekali, goreng sedikit bawang cincang dalam kuali.
4. Masukkan terung dan tunggu 3 minit sehingga perang.
5. Tuangkan kentang tumbuk ke dalam kuali dan renehkan makanan di bawah tudung selama 10 minit lagi.
6. Masukkan bahan-bahan lain dan renehkan bersama-sama sebentar.
7. Selama ini, anda perlu merebus spageti.

Kesimpulannya, anda hanya perlu mencampurkan produk. Jika mahu, anda boleh menambah beberapa keping keju lembut. Walaupun tidak perlu berbuat demikian.

Tambahan Kalori

Untuk membuat terung yang lebih berkhasiat dengan pasta, resipi perlu ditambah dengan beberapa produk daging. Untuk hidangan sedemikian, anda mungkin memerlukan bahan-bahan berikut:

untuk 1 terung, 300 gram daging cincang dan pasta, 2 ulas bawang putih, bawang besar, garam, 4 sudu besar sos tomato, sepasang tangkai selasih, secubit lada kisar dan 5 tomato ceri

Hidangan disediakan dengan cara yang sama:

1. Pertama, pasta mesti direbus sehinggaseparuh masak (al dente), dan kemudian bilas, bersandar dalam colander.
2. Goreng bawang dalam minyak mendidih sehingga ia menjadi sedikit lut sinar.
3. Masukkan bawang putih yang dicincang halus, dan selepas 1-2 minit masukkan daging cincang ke dalam kuali.
4. Goreng terung secara berasingan.
5. Tambahkannya ke dalam daging cincang yang hampir siap, perasakan dengan garam, lada sulah dan pes tomato. Campuran hendaklah direneh selama 10 minit dengan api yang perlahan.
6. Kini anda boleh letak selasih dan tomato, potong kepada 4 bahagian.
7. Terakhir masukkan pasta rebus dan gaul rata.

Selepas 3-5 minit, api boleh dipadamkan. Hidangan yang telah siap dihidangkan panas.

Kaserol berair

Anda boleh memasak pasta dengan sayur-sayuran bukan sahaja di atas dapur. Anda juga boleh memasak banyak hidangan menarik daripada produk ini di dalam ketuhar. Sebagai contoh, kaserol pasta dengan terung sangat lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan set produk yang kaya:

250 gram pasta, 2 lada manis, 3 sudu besar minyak zaitun, 400 gram terung, 2 biji telur, 200 gram krim masam dan keju kotej rendah lemak, lada hitam, 150 gram krim dan keju, serta 2 sudu besar serbuk roti dan herba segar yang dicincang

Memasak kaserol bermula dengan sayur-sayuran:

1. Terung hendaklah dibasuh dan kemudian dipotong menjadi bulatan, yang ketebalannya hendaklah tidak lebih daripada 1 sentimeter.
2. Lada, belah dua, bebas daripada biji.
3. Letakkan sayur di atas loyang,garam dan taburkan minyak, masukkan ke dalam ketuhar. Suhu di dalamnya hendaklah 180 darjah. Selepas 5 minit, kepingan boleh diterbalikkan. Dan sebaik sahaja produk menjadi merah, ia boleh dikeluarkan.
4. Rebus pasta dalam air masin, kemudian bilas hingga bersih.
5. Campur telur dahulu dengan krim, krim masam dan keju kotej, kemudian masukkan sayur-sayuran dan keju. Selepas itu, adunan hendaklah dipukul sebati.
6. Mula-mula letak pasta di atas loyang yang telah digris. Kemudian tutupnya dengan jisim berkrim dadih telur. Lapisan terakhir ialah sayur-sayuran.
7. Seluruh struktur hendaklah ditaburi serbuk roti, tuangkan minyak dan masukkan ke dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.

Ia mengambil masa tidak lebih daripada satu jam untuk menyediakan kaserol wangi. Menurut tukang masak, hidangan itu ternyata sangat lazat dan berkalori tinggi untuk bertindak sebagai sarapan pagi yang lazat atau makan malam yang lengkap.