Breaded homemade cutlet: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dari daging cincang anda boleh memasak banyak hidangan yang enak dan sihat. Kaserol, bebola daging dan bebola daging dibuat daripadanya. Tetapi potongan roti yang dilapisi tepung roti sangat lembut dan lazat, resipinya boleh didapati dalam artikel hari ini.

varian daging babi

Hidangan serba boleh ini berpasangan dengan hampir semua lauk. Ia biasanya dihidangkan dengan kentang tumbuk, pasta, nasi bijirin panjang yang gebu, atau salad sayuran segar. Ia disediakan mengikut teknologi ringkas daripada bahan-bahan yang murah dan mudah diakses. Supaya setiap ahli isi rumah anda mendapat potongan roti yang lazat, semak terlebih dahulu jika anda ada di tangan:

• 700 gram daging babi.
• Sepasang bawang.
• Beberapa keping roti putih basi.
• Sepasang kentang mentah sederhana.
• Telur ayam.
• 100 gram semolina.
• Garam, rempah ratus wangi dan minyak sayuran.

Penerangan Proses

Daging babi yang dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi kepingan besar dan ditatal melalui penggiling daging. Lakukan perkara yang sama dengan sayur-sayuran yang dikupas danroti yang direndam dalam susu. Semua ini digabungkan dalam satu mangkuk dan telur mentah ditambah di sana. Jisim yang terhasil adalah masin, diperisakan dengan rempah ratus dan dicampur.

Kepingan saiz yang dikehendaki dicubit daripada daging cincang yang telah siap dan memberikannya bentuk yang diperlukan. Kemudian gulung setiap potong yang dilapisi tepung roti dengan semolina dan hantar ke kuali yang dipanaskan. Goreng produk selama beberapa minit di kedua-dua belah.

varian daging lembu

Hidangan yang disediakan mengikut teknologi yang diterangkan di bawah mengandungi jumlah minimum lemak. Oleh itu, ia boleh dianggap sebagai diet. Potongan roti yang begitu menyelerakan pasti menggembirakan mereka yang mengira setiap kalori. Untuk membina makan malam yang lazat dan harum, sediakan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 300 gram daging tenderloin.
• 150 mililiter susu lembu.
• 200 gram isi ayam.
• Mentol bawang.
• Seulas bawang putih.
• 100 gram gulungan putih.
• sudu kecil krim masam rendah lemak.
• Garam, sebarang rempah ratus, serbuk roti dan minyak sayuran yang ditapis.

Jujukan tindakan

Daging yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar dan dipintal menjadi daging cincang. Mereka melakukan perkara yang sama dengan bawang dan roti yang direndam dalam susu. Bawang putih yang dihancurkan, garam dan rempah ditambah kepada jisim yang dihasilkan. Untuk memberikan struktur yang lebih halus, tuangkan satu sudu minyak sayuran dan krim masam. Semua gaul rata hingga rata.status.

Cubit kepingan kecil daripada daging cincang dengan tangan yang basah, beri bentuk yang diingini, gulung dalam serbuk roti dan sapukan pada loyang yang dialas dengan kertas minyak. Potongan roti dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu standard. Lima belas minit kemudian, mereka dibalikkan dan dikembalikan semula selama seperempat jam lagi.

varian ayam

Resepi ini menarik kerana kerepek kentang akan digunakan berbanding keropok biasa atau semolina tradisional. Terima kasih kepada ini, hidangan yang dibuat akan menjadi luar biasa berair dan lembut. Supaya semasa makan malam keluarga di setiap pinggan dengan ulam terdapat potongan roti merah, sediakan semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Anda memerlukan:

• Satu paun isi ayam.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Mentol bawang.
• Sepasang kentang.
• 70 gram roti.
• Garam dan minyak sayuran ditapis.

Untuk memberikan hidangan yang telah siap lebih juicy, anda boleh menambah sedikit lemak babi atau lemak daging lembu pada daging cincang.

Teknologi memasak

Fillet ayam yang telah dicuci dan kering dikisar melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang yang telah dikupas dan roti yang telah direndam. Semua ini digaramkan dan diuli hingga sebati.

Kepingan yang diperlukan diasingkan daripada daging cincang yang terhasil dengan tangan yang dilembapkan dan potong dipotong. Kemudian potongan ayam digulung dalam breading, terdiri daripada parut mentahkentang, dan hantar ke kuali panas, di mana sudah ada sedikit minyak sayuran. Goreng produk selama beberapa minit pada setiap sisi. Kemudian kuali ditutup dengan tudung dan potongan berair dan wangi dikukus sedikit. Hidangan siap sesuai untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh menghidangkannya dengan hampir semua hidangan sampingan. Tetapi yang paling menarik, potongan daging ini digabungkan dengan pelbagai salad, yang terdiri daripada sayur-sayuran bermusim segar.