Salad "Ayam dengan kacang": resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat beberapa salad "Ayam dengan Kacang". Ini kedua-dua pilihan memasak yang ringkas dan klasik, dan kombinasi menarik ayam dengan nanas atau prun. Anda boleh memasak hidangan sedemikian untuk makan malam untuk keluarga anda, dan untuk disajikan di atas meja perayaan. Ia mudah untuk dibuat, malah seorang pelayan wanita yang baru boleh mengendalikannya.

Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan beberapa resipi popular untuk salad "Ayam dengan Kacang" dengan penerangan terperinci tentang penyediaan dan bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi. Isi ayam rebus yang paling biasa digunakan. Ini adalah bahagian burung yang paling kurus dan paling padat, yang mudah dipotong menjadi kiub kecil. Anda juga boleh menggunakan dada ayam salai untuk hidangan ini. Ini akan menambah nota menarik, memudahkan dan mempercepatkan proses memasak.

Salad ini sangat popular sehingga pengeluar Belarusia mula menghasilkan bahagian siap sedia. Kami bercakap tentang salad "Ayam dengan kacang" dari "Santa Bremor", dihasilkan dalam pakej mudah dalam bentukhidangan dalam. Anda menanggalkan filem teratas dan segera memakannya. Cepat dan mudah. Tetapi secara semula jadi, bahan pengawet dan penambah rasa digunakan untuk mengawet salad untuk jangka masa yang lama.

Jika anda membuat salad Chicken Ryaba dengan kacang di rumah, anda boleh memberi makan kepada keluarga atau ramai tetamu dan menjimatkan banyak wang. Lebih-lebih lagi, penyediaan tidak mengambil banyak masa. Hidangan itu tidak mengandungi sebarang bahan eksotik, semuanya semudah mengupas pear. Jadi, mari kita mulakan semakan resipi dengan versi klasik.

salad ayam - resipi klasik

Salad "Ayam dengan walnut" mempunyai versi asal penyediaan, yang kemudiannya memperoleh komponen baru dan, dengan itu, rasanya. Versi klasik hidangan dibuat dalam beberapa minit sahaja, kerana semua produk digunakan tanpa pra-memasak.

Mari kita pertimbangkan perkara yang terkandung di dalamnya:

• dada ayam salai - 300 gram;
• keju keras - 200 gram;
• sekumpulan pasli;
• setengah cawan walnut cincang;
• 5-6 biji aprikot kering;
• krim masam - beberapa sudu.

Cara memasak

Fillet ayam dipotong menjadi kiub kecil, seperti keju keras. Anda boleh memilih mana-mana produk kegemaran untuk salad. Adalah wajar bahawa ia mempunyai struktur padat untuk memudahkan pemotongan. Basuh aprikot kering di bawah air. Anda boleh merendamnya dalam air panas selama beberapa minit untuk melembutkannya. Kemudian potong dengan cara yang sama - menjadi kiub.

Walnutboleh dikisar dengan tangan atau dengan pengisar, tetapi tidak menjadi serbuk. Seharusnya potongan halus. Semuanya dicampur dengan krim masam dan ditaburkan dengan herba cincang halus di atasnya.

Ayam Rebus Klasik

Salad "Ayam dengan kacang" sedap dengan daging rebus. Anda perlu mengurut lebih lama, tetapi jika anda merebus fillet ayam terlebih dahulu, maka proses memotong bahan, serta dalam pilihan memasak sebelumnya, tidak akan mengambil banyak masa.

Mari kita buka sedikit rahsia. Untuk membuat dada ayam kering biasa lembut, daging dicelup semasa memasak bukan ke dalam air sejuk, tetapi sudah mendidih. Pertama, kuali dibakar, dan apabila air mendidih, payudara yang dibasuh diturunkan ke dalamnya. Selepas mendidih lagi, keluarkan buih dengan sudu berlubang dan renehkan sehingga lembut.

Sebelum memotong daging ke dalam salad "Ayam dengan Kacang", ia mesti dikeluarkan dari sup dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk menyejukkan. Hanya daging rebus sejuk digunakan, jika tidak, sukar untuk memotongnya menjadi kiub dengan cantik.

Produk Penting

Mari kita lihat bahan-bahan lain yang diperlukan untuk salad ringkas dengan dada ayam rebus. Untuk 400 gram fillet ayam pergi:

• ¾ cawan walnut cincang;
• 130 gram keju keras pilihan anda. Sesetengah suri rumah juga menggunakan keju yang diproses, menggosoknya pada parut kasar. Adalah disyorkan awal untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 10 minit untuk menjadikannya lebih sukar dan mudah untuk digosok;
• hijau -dill atau pasli (pilihan atau gabungan);
• rempah - garam dan lada hitam - secubit setiap satu;
• mayonis - 2-3 sudu besar. l.

Memandangkan salad "Ayam dengan Kacang" mengikut resipi dibentangkan secara berlapis-lapis, maka kami akan mempertimbangkan urutan susunannya pada hidangan.

Cara menyusun lapisan

Supaya salad tidak melekat pada pinggan, bahagian bawahnya disapu dengan sedikit mayonis. Mula-mula ratakan fillet ayam rebus, potong kiub. Perasakan dengan garam dan taburkan dengan lada hitam yang baru dikisar, jika mahu. Lubricate lapisan dengan mayonis. Untuk melakukan ini, lebih mudah untuk meletakkan sos di tengah-tengah lapisan dan sapukan mayonis ke atas keseluruhan ayam dengan bahagian belakang satu sudu.

Taburkan sayur-sayuran cincang halus di atasnya dan sapukan keju keras yang diparut pada parutan kasar di atasnya. Anda tidak perlu menambah garam kerana keju sudah mengandungi garam. Hanya tutup lapisan dengan mayonis.

Kiub ayam dibentangkan semula, rempah ditambah dan disapu dengan mayonis.

Atas ditutup sepenuhnya dengan walnut cincang. Untuk keaslian reka bentuk, anda boleh menghiasi "kek" dengan mana-mana corak buah zaitun atau tangkai hijau, letakkan biji delima. Untuk menghiasi lapisan atas, gunakan imaginasi anda dan produk yang tersedia di dapur.

salad nanas dan cendawan

Versi salad seterusnya lebih kaya dengan komposisi dan mengenyangkan. Sediakannya dengan produk berikut:

• 300 gram dada ayam rebus.
• Jumlah champignons yang sama.
• Kentang - 4-5 biji (bergantung pada saiz).
• Jagung manis - 1 tin.
• 4 biji telur ayam.
• Walnut - ½ cawan.
• Sekumpulan bawang hijau.
• 1 nanas segar atau setengah tin kepingan buah tin.
• Mayonis.

Memasak hidangan

Untuk membuat salad "Ayam dengan Nanas dan Walnut", anda perlu merebus isi ayam terlebih dahulu. Ramai suri rumah menggunakan peha ayam yang lebih lembut. Apabila daging telah sejuk, potong ke dalam kiub dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Kentang direbus dalam kulitnya, disejukkan dan dikupas. Kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Basuh telur, rebus keras selama 5 minit dan segera isi kuali dengan air sejuk yang mengalir untuk memudahkan kulit dikeluarkan. Selepas membersihkan, uli mereka dengan garpu pada papan dan tambahkan kepada produk yang lain. Toskan tin jagung sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk.

Selalunya untuk salad "Ayam dengan nanas dan kacang" cendawan digunakan, dan dalam bentuk yang berbeza. Sesetengah suri rumah membeli jeruk dan membilas lebihan cuka di bawah air sisa. Ia kekal hanya untuk memotongnya dengan halus, dan anda boleh membuangnya ke dalam mangkuk salad. Walau bagaimanapun, hidangan dengan cendawan segar akan menjadi sangat lazat. Sebelum menggunakannya untuk makanan, bilas dengan baik dari sisa-sisa tanah dan buang dalam air mendidih selama 3-5 minit. Selepas sejuk, mereka dipotong menjadi kepingan kecil. Mari kita lihat lebih dekat cara mereka merawat nanas.

Hiasan hidangan

Memandangkan salad "Ayam dengan Kacang" mengandungi nanas, adalah menarik untuk menggunakan buah segar. Basuh dengan baik danpotong separuh. Berhati-hati mengeluarkan semua pulpa dari separuh dan potong ke dalam kiub, tambah ke mangkuk salad. Untuk pilihan memasak ini, walnut dihancurkan dan dituangkan ke dalam produk yang lain. Masukkan mayonis, garam, lada sulah secukup rasa dan gaul. Jisim yang terhasil diisi dengan rongga nanas dan dihidangkan di meja. Anda juga boleh menggunakan separuh buah yang lain untuk sebuah syarikat besar.

Jika nanas dalam tin dibeli untuk salad, maka kacang dibiarkan untuk menghiasi lapisan atas, dan ia tidak ditambah pada salad itu sendiri. Semua produk dicampur dengan mayonis dan dibentangkan pada hidangan bujur dalam slaid, seperti dalam gambar di atas. Bulu bawang hijau berfungsi sebagai hijau buah nanas, dan bahagian walnut menutupi keseluruhan salad, memberikan rupa buah eksotik. Salad "Ayam Ryaba dengan Walnut" kelihatan sangat mengagumkan. Kejutkan orang tersayang dengan hidangan perayaan ini. Nampak cantik, sangat sedap dan mengenyangkan.

Salad menggunakan prun

Dengan tambahan prun, salad ayam memperoleh nota rasa yang menarik, jadi resipi ini mendapat permintaan di kalangan suri rumah yang berpengalaman.

Salad mengandungi bahan berikut:

• fillet ayam - 1 keping;
• segelas walnut;
• 1 timun segar;
• 4 biji telur;
• prun - 150 gram;
• dill dan pasli - beberapa dahan setiap satu;
• mayonis.

Hidangan dihias berlapis-lapis,setiap satunya disapu dengan sos. Cara menyediakan salad, kami akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci kemudian dalam artikel.

Menyediakan makanan

Rebus fillet ayam terlebih dahulu supaya ia sudah sejuk semasa dipotong dadu. Potong kacang dengan pengisar, tinggalkan beberapa bahagian keseluruhan untuk menghiasi lapisan atas "kek".

Prun terlalu sukar untuk dipotong terus menjadi salad. Buah-buahan pra-kering dituangkan dengan air mendidih dan disimpan selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kemudian letakkan plum pada serbet untuk mengalirkan kelembapan berlebihan.

Adalah dinasihatkan untuk mengupas timun segar dengan pemotong sayur untuk menghilangkan hanya lapisan nipis. Seterusnya, sayur-sayuran dipotong menjadi jalur nipis. Telur rebus, keluarkan cangkerang dan uli halus dengan garpu. Ketepikan satu kuning telur terlebih dahulu. Kami akan menggunakannya untuk bahagian atas salad berlapis. Sayur hijau dicincang sangat halus.

Memasak salad berlapis

Salad "Ayam dengan prun dan kekacang" boleh disusun berlapis-lapis pada satu hidangan besar atau meletakkannya ke dalam gelas lutsinar yang dibahagikan dengan diameter besar. Lapisan kiub ayam diletakkan di bahagian bawah, semuanya diasinkan dan, jika dikehendaki, ditaburi dengan lada. Selepas pelinciran dengan mayonis, prun dibentangkan dan segera ditutup dengan lapisan timun. Garam sedikit dan sapu lagi dengan mayonis.

Lapisan seterusnya ialah telur cincang ditambah mayonis. Teratas dengan semua kacang dan baki kuning telur. Anda boleh taburkan bahagian atas dengan herba dengan cara yang berbeza: tutup sepenuhnya, lukis sinar dari titik tengah ke tepi pinggan, atau taburkan dengan nipiscincin di sekeliling perimeter hidangan.

salad ayam dengan epal

Ini adalah versi salad yang sangat lazat dan canggih, yang pasti menggembirakan semua ahli keluarga. Daging sesuai dengan kacang dan buah-buahan, dan kedua-dua epal segar dan cranberi kering digunakan. Bawang merah manis dan saderi hijau akan menambah kesegaran.

Walnuts untuk salad ini disyorkan untuk dikeringkan sedikit di dalam ketuhar. Kemudian lebih mudah untuk memotongnya dan rasa salad akan berubah menjadi lebih baik.

Cranberi sudah dijual tanpa biji, tetapi buah beri boleh menjadi besar. Adalah dinasihatkan untuk memotong buah-buahan kering, memotongnya menjadi dua bahagian. Ayam boleh diambil sama ada direbus dan dibakar. Jika anda mempunyai lebihan lidi ayam selepas berkelah, maka anda boleh menggunakan daging itu untuk membuat salad yang begitu lazat juga. Kupas epal dari inti dan potong ke dalam kepingan. Kulit boleh dibuang, atau anda boleh menggunakan epal yang tidak dikupas. Bawang dan batang saderi dipotong menjadi kiub kecil.

Pastikan menambah pasli cincang halus ke dalam salad. Ia akan menambah kecerahan dan kontras kepada skema warna hidangan. Versi sos yang paling mudah ialah mayonis, tetapi anda juga boleh membuat versi yang lebih ringan sendiri daripada yogurt asli dengan penambahan 1 sudu kecil. Mustard Dijon dan secubit lada hitam. Sayur hijau boleh dicampur dengan sos.

Apabila semua produk dipotong dan dihantar ke mangkuk salad, tuangkan sos dan gaul. Hidangan itu kelihatan cerah dan meriah. Jika anda telah menyediakan salad sedemikian untuk sarapan pagi bersama keluarga anda, maka ia boleh dihidangkan di atas meja dalam roti. Pertama, ia dipotong separuh, dikeringkan sedikit di dalam ketuhar atau pembakar roti, kemudian inti dikeluarkan dan kekosongan diisi dengan salad. Untuk kesedapan, anda boleh menambah beberapa helai daun salad.

Artikel memberikan penerangan terperinci tentang resipi salad "Ayam dengan kacang" dengan foto. Pilih pilihan kegemaran anda untuk menyediakan hidangan perayaan dan pastikan anda mencuba membuat salad yang lazat dan memuaskan untuk rakan dan saudara anda. Seperti yang anda lihat, anda boleh menghidangkannya ke meja yang dicampur atau dibentangkan dalam lapisan. Tentukan sendiri bagaimana ia akan kelihatan pada percutian anda. Anda boleh menghias salad menggunakan idea kreatif anda. Selamat berselera!