Telur dan salad dalam tin: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ingat masa ketika rakyat Soviet tidak pernah mendengar tentang pelbagai jenis kiwi, alpukat, mascarpone dan produk lain yang tidak dianggap eksotik sama sekali sekarang? Secara paradoks, suri rumah zaman itu tahu cara memasak hidangan lazat secara literal "daripada ketiadaan". Cukuplah untuk mengingati ciptaan bijak pemikiran masakan Soviet - salad Mimosa. Makanan dalam tin, telur dan beberapa makanan lain yang sama asasnya - dan snek percutian sudah sedia.

Kini terdapat makanan eksotik di dalam peti sejuk. Tetapi "Mimosa" tidak kehilangan popularitinya daripada ini. Sebaliknya, resipi utama telah memperoleh variasi, dan kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan mereka. Salad ini sangat mudah disediakan dan tidak mengambil banyak masa. Sesetengah makanan ringan boleh dipanggil "Semua yang ditemui di dalam peti sejuk." Ini bermakna hidangan itu memberi ruang kepada penggunaan imaginasi masakan.

Sebegitumakanan ringan juga sangat menjimatkan, kerana mereka akan mendapati penggunaan baki nasi rebus dan produk lain. Bahan salad mungkin berbeza-beza. Hanya dua yang kekal tidak berubah: telur (ayam, rebus) dan ikan dalam tin. Pada komponen utama ini, anda boleh menambah unsur yang menyegarkan (sayur-sayuran) dan mengenyangkan (bijirin, keju).

Klasik masakan Soviet - Salad Mimosa: resipi dengan makanan dalam tin, telur dan kentang

Untuk menjadikan pembuka selera lembut dan pada masa yang sama mengenyangkan, sebaiknya gunakan mayonis buatan sendiri. Dan sebelum dihidangkan, salad hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama sejam.

1. Mari kita rebus 300 gram kentang dan 200 g lobak merah dalam kulit mereka, dan 6 biji telur rebus.
2. Setelah sayur masak, sejukkan dan bersihkan.
3. Telur dibahagikan kepada protein dan kuning.
4. Kupas bawang, potong halus, tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas sepuluh minit, kami menyiram air supaya semua kepahitan hilang.
5. Buka ikan dalam tin dalam minyak, uli isi balang dengan garpu ke dalam bubur.
6. "Mimosa" - salad puff. Oleh itu, tiga kentang, lobak merah, protein, kuning telur dan 200 gram keju keras dalam bekas berasingan: sayur-sayuran besar, telur kecil.
7. Sekarang lipat salad. Untuk melakukan ini, ambil pinggan rata dan tetapkan stensil bulat di atasnya.
8. Letakkan ikan di bahagian bawah, taburkan dengan bawang. Lubricate dengan mayonis. Seterusnya, tutup setiap lapisan, kecuali lapisan atas, dengan sos ini.
9. Lapisan berselang-seli dalam urutan berikut: protein, lobak merah, kentang, keju, kuning.

Snek yang mudah dan cepat dengan bahan yang minimum

Kami akan menambah hanya bawang hijau ke dalam salad telur dan makanan dalam tin. Satu tin ikan standard hanya memerlukan beberapa bulu daripada tanaman taman ini.

1. Dua telur rebus.
2. Ikan dalam tin, sebaik-baiknya dalam minyak atau jusnya sendiri (tetapi bukan dalam sos tomato), buka, uli dengan garpu.
3. Potong bawang hijau menjadi cincin, dan telur menjadi kiub.
4. Campur semua bahan perlahan-lahan.
5. Jika makanan dalam tin adalah "dalam jusnya sendiri", sapukan salad dengan minyak sayuran.
6. Semuanya, hidangan sudah siap. Tetapi agar semua komponen salad memasuki sambungan dan ia menjadi lebih enak, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.

Salad dengan Nasi: Resipi 1

Jika anda mahukan snek sebagai hidangan tengah hari yang ringan, anda perlu meningkatkan nilai pemakanannya. Masukkan bubur ke dalam salad, dan rasa lapar akan hilang sehingga petang. Nasi adalah bijirin yang sesuai untuk ditambah kepada makanan ringan. Sekiranya anda mempunyai bubur yang rapuh - bagus. Jika tidak, masak 75 gram bijirin mentah. Daripada bilangan bijirin ini, 250 g bubur siap akan diperolehi. Sekarang anda boleh mula menyediakan salad. Nasi, telur, makanan dalam tin, keju adalah bahan utama.

1. Buka balang dan kisar sedikit isinya. Tetapi, tidak seperti resipi sebelum ini, kami tidak bersemangat. Sprat, contohnya, boleh dipotong separuh sahaja.
2. Kemudian kita alihkan ikan bersama minyak ke nasi. Gaul sebati.
3. Rebus keras 4 biji telur. Sejukkan mereka dalam keadaan sejukair, bersihkan dan potong-potong.
4. Tambahkan pada salad dan gaul lagi. Kami menggabungkan 150 g krim masam dan mayonis dan perasakan salad dengan sos ini.
5. Atas dengan tiga cip besar sekeping kecil keju (60-80 gram).
6. Hiasi salad dengan bawang hijau dan mayonis.
7. Pembuka selera ini juga boleh dibuat dalam versi perayaan, menggantikan makanan dalam tin dengan ikan merah masin sedikit. Mereka juga menggunakan tenggiri salai panas.

Resipi kedua untuk salad nasi dalam tin: dengan timun, telur, keju

Kali ini kita memerlukan sedikit bubur siap - kira-kira 50 gram.

1. Buka makanan dalam tin dalam minyak sayuran, uli ikan dengan garpu.
2. Rebus tiga biji telur.
3. Tiga cip besar 50 gram keju keras.
4. Sebiji timun besar dikupas. Potong kiub kecil.
5. Telur bersih dan tiga biji halus.
6. salad telur dan nasi tin ini berkeping-keping. Oleh itu, kami menyediakan semua bahan dalam mangkuk yang berasingan.
7. Pada hidangan leper yang cantik di mana pembuka selera akan dihidangkan, letakkan ikan dalam tin.
8. Untuk menjadikan salad kelihatan lebih hebat dan semua lapisannya kelihatan jelas kepada tetamu, anda boleh menggunakan stensil.
9. Sapukan ikan dengan mayonis.
10. Sapukan lapisan bubur nasi di atasnya.
11. Sapukan mayonis sekali lagi.
12. Seterusnya, letak telur rata.
13. Sekali lagi kita salut dengan lapisan nipis mayonis.
14. Tutup dengan keju parut.
15. Kali ini kami menggunakan mayonis secara bebas.
16. Taburkan salad dengan hirisan timun.
17. Hiasi pembuka selera dengan dill cincang dan tiga helai daun pasli.

Resepi salad nasi ketiga

Semakin banyak bahan dalam snek, semakin mengenyangkan. Kami mencadangkan menambah senarai komponen dengan balang jagung manis. Produk ini sesuai dengan nasi rebus. Menurut resipi ini, salad dengan makanan dalam tin dan telur disediakan dari ikan dalam jusnya sendiri. Pilihan yang ideal ialah sardin, sockeye salmon, saury atau salmon merah jambu.

1. Kupas ikan, pindahkan ke dalam mangkuk, uli dengan garfu.
2. Tuang satu sudu besar jus lemon. Jika ikan kering, anda boleh menambah sedikit air garam dari balang.
3. Empat telur rebus, kupas, potong dadu kecil, masukkan ke dalam ikan.
4. Hiris bawang merah kecil.
5. Tambahkan juga pada periuk biasa bersama 250 gram nasi rebus.
6. Dan akhirnya, komponen terakhir salad ialah jagung. Kami memancing separuh bijirin dari balang standard. Tambahkan pada pembuka selera.
7. Garam hidangan, perasakan dengan lada sulah. Perasakan pembuka selera dengan mayonis (2-3 sudu besar).
8. Hiasi dengan herba segar yang dicincang.
9. Untuk meja perayaan, pembuka selera seperti itu boleh dihidangkan bukan dalam mangkuk salad, tetapi dalam tartlet. Dalam kes ini, anda boleh menghiasi hidangan dengan tangkai kecil pasli.

salad yang sangat bajet

Klasik "Mimosa" boleh dikurangkan harga jika anda menggantikan keju keras dengan keju yang diproses. Kami memerlukan tiga keping. Tetapi memilih bersatukeju, anda perlu membaca label dengan teliti. Segmen termurah kini dibuat tanpa lemak tenusu sama sekali. Pati yang diubah suai tidak akan menambah baik rasa salad dengan makanan dalam tin, telur dan keju yang diproses serta tidak akan memberi manfaat kepada kesihatan anda.

1. Buka balang budak dalam minyak dan hancurkan dengan garpu. Sapukan pada hidangan dalam lapisan yang sekata.
2. Parut keju krim di atasnya dengan sangat halus. Anda juga boleh menggunakan penekan bawang putih.
3. Taburkan keju dengan lada kisar merah, garam sedikit hidangan.
4. Buat lapisan nipis mayonis. Untuk melakukan ini, lebih mudah menggunakan berus silikon supaya tidak menghancurkan jisim dadih yang subur (lagipun, ia sangat melekat bersama).
5. Beberapa bulu bawang hijau dipotong menjadi cincin.
6. Taburkannya pada lapisan atas.
7. Tiga telur rebus dibahagikan kepada putih dan kuning.
8. Tiga cip besar pertama pada haluan.
9. Sapukan dengan mayonis.
10. Sekarang putar kuning. Ia biasanya boleh dihidangkan dengan garpu dan diletakkan dalam lapisan yang sekata.
11. Sejukkan sebelum dihidangkan.

Mimosa dengan kentang tetapi tiada keju langsung

Berikut ialah satu lagi variasi salad dengan ikan dalam tin dan telur:

1. Tiga kentang sederhana basuh dan masak dalam pakaian seragam mereka sehingga empuk.
2. Kemudian sejukkan, kupas dan potong dadu.
3. Semasa kami mengusahakan kentang, rebus dua telur rebus. Sejukkan, bersihkan, potong kiub yang sama seperti ubi. Anda boleh menggunakan pemotong telur.
4. Potong beberapa tangkai dill dan pasli hingga halus.
5. Membuka makanan dalam tin "dalam jusnya sendiri". Kami meluahkancecair.
6. Potong ikan menjadi kiub.
7. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, kecuali sayur-sayuran.
8. Garam secukup rasa, jika perlu, masukkan rempah.
9. Taburkan pembuka selera dengan mayonis dan gaul lagi.
10. Untuk mempelbagaikan hidangan, cuba gantikan herring dalam tin. Tetapi dalam kes ini, anda perlu menambah sedikit garam.

salad hangat

Hidangan ini boleh menjadi hidangan makan malam yang lengkap. Mari sediakan persalinan dahulu:

1. Campurkan dua sudu besar kicap dan satu sudu minyak zaitun dalam cawan.
2. Tambahkan mustard pada hujung pisau.
3. Koyakkan tiga helai daun salad pada pinggan dengan tangan kita.
4. Letakkan seluruh sprat atau sardin dalam tin di atas.
5. Salad telur dan roti bakar mesti dimasak dengan cepat supaya ia tidak sempat menyejukkan. Kami meletakkan kuali dengan minyak sayuran di atas api.
6. Bersihkan beberapa keping roti putih daripada kerak.
7. Potong serbuk menjadi kiub.
8. Rebus dua biji telur selari.
9. Goreng hirisan roti dalam minyak sehingga perang keemasan.
10. Tuang minyak panas ke atas salad panggang.
11. Isi dengan sos.
12. Cepat bersihkan telur, potong besar, masukkan ke dalam hidangan.
13. Taburkan bijan dan hidangkan segera.

Salad Avokado Percutian

Prosedur:

1. Koyakkan 4-5 helai daun salad ke dalam pinggan dengan tepi rendah.
2. Kupas bawang merah separuh dan potong menjadi cincin.
3. Sebarkan secara rawak di atas daun salad.
4. Dua biji telurrebus keras, bersihkan, potong empat keping. Letakkan juga pada daun salad.
5. Potong timun segar menjadi kepingan, dan tomato menjadi kepingan. Susun sayur di atas hidangan.
6. Potong alpukat separuh, keluarkan lubangnya. Kami mencungkil kulit dengan sudu, kami mengeluarkan pulpa. Potong menjadi kepingan nipis.
7. Membuka tin tuna dalam tin. Kisar ikan, tetapi tidak banyak. Taburkan dengan jus lemon.
8. Kami mengisi salad telur dan makanan dalam tin ini dengan minyak zaitun. Jika anda ingin mengurangkan jumlah kalori dalam hidangan, tuangkannya dengan yogurt rendah lemak.

salad perayaan sudah sedia!