Memasak kek lazat dengan aprikot

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun pada hakikatnya terdapat banyak produk kuih-muih yang berbeza di rak kedai, tiada apa yang setanding dengan kek yang dibuat dengan penuh kasih sayang. Kek ialah hidangan gourmet yang mudah dimasak sendiri. Ia terdiri daripada beberapa kek dan krim yang bertindak sebagai lapisan. Selalunya, pelbagai buah-buahan atau beri ditambah kepada produk ini. Ternyata kek yang sangat asli dengan aprikot, yang sangat mudah disediakan.

Kek Pancho

Bahan:

• 4 biji telur;
• satu gelas tepung;
• 6 sudu besar koko;
• satu gelas gula;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• 400 gram krim masam;
• 150 gram gula tepung;
• 250 gram jem aprikot;
• 6 sudu besar air;
• 10 gram mentega;
• 3 sudu besar gula konfeksi.

Memasak.

Kek span yang lazat dengan aprikot, resipi yang kami pertimbangkan, direndam dalam krim masam. Ia mempunyai aroma coklat dan buah-buahan,jadi semua penggemar manisan pasti suka. Pertama, telur dipukul dengan gula gula, tepung dicampur dengan serbuk penaik dan secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam jisim telur. Semuanya dicampur dengan lembut. Satu pertiga daripada doh dibentangkan dalam acuan dan dibakar selama dua puluh minit, selepas itu ia dibiarkan sejuk. Koko ditambah kepada baki doh, dicampur dan dibakar. Seterusnya sediakan krim. Untuk melakukan ini, krim masam dicampur dengan serbuk, kepingan aprikot daripada jem ditambah dan dicampur.

Membentuk kek

Kek ringan yang direndam dalam sirap jem. Biskut coklat dipotong empat segi, masukkan ke dalam krim dan gaul. Jisim yang terhasil dibentangkan dalam slaid pada kek ringan. Seterusnya, sediakan aising daripada koko dan mentega. Dia melukis jalur menegak, bermula dari mahkota. Kek yang lazat dan luar biasa dengan aprikot sudah sedia, ia disimpan di tempat sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

Kek soufflé aprikot

Bahan Biskut:

• 1/4 cawan susu;
• 2 sudu besar mentega;
• 3/4 cawan tepung;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• 2/3 cawan gula;
• garam di hujung pisau;
• 3 biji telur;
• 3 kuning telur.

Bahan untuk mengisi:

• segelas aprikot kering;
• satu setengah gelas jus oren.

Bahan untuk soufflé:

• 10 aprikot;
• 3/4 cawan gula;
• segelas krim;
• 3 protein;
• 25 gram jus oren;
• 3sudu teh serbuk gelatin.

Bahan Jeli:

• 1/3 cawan jus oren;
• 1/4 cawan puri aprikot;
• satu sudu teh gelatin teh.

biskut memasak

Sebelum anda membuat kek soufflé dengan aprikot, anda perlu membakar kek tersebut. Untuk melakukan ini, tutup lembaran penaik dengan kertas. Susu dan mentega dipanaskan dalam mangkuk dan direbus. Pukul telur dan kuning dengan gula selama kira-kira sepuluh minit. Campurkan tepung dengan garam dan serbuk penaik, masukkan ke dalam telur, kacau perlahan-lahan. Beberapa sudu besar campuran ini ditambah kepada susu, yang kemudiannya dituangkan ke dalam doh dan dicampur dengan baik. Doh yang telah siap dituangkan ke atas loyang dan dibakar selama kira-kira lima belas minit, pada masa itu biskut akan menjadi kemerah-merahan.

Menyediakan pengisian

Aprikot kering dituangkan dengan jus dan jisim didihkan, selepas itu ia direbus di bawah penutup tertutup selama dua puluh minit. Selepas itu, jisim diletakkan dalam pengisar dan dikisar kepada konsistensi berkrim tebal. Pure aprikot telah disejukkan.

Biskut dipotong kepada empat jalur bersaiz 30x5, setiap satu dilumur dengan pemadat dan disusun di atas satu sama lain. Kosong kek dibalut dengan filem berpaut dan diletakkan di tempat yang sejuk selama satu jam. Daripada baki kek, potong dua bulatan dengan diameter 14 cm. Ia akan diletakkan di dalam kek.

Penyediaan mousse-soufflé

Untuk membuat kek yang lazat dengan aprikot, anda perlu membuat soufflé yang baik. Untuk melakukan ini, tulang diambil dari buah-buahan, ditutup dengan 1/4 cawan gula, direbus dengan api kecil selama dua puluh minit. Kemudianjisim dihancurkan dalam pengisar dan disejukkan. Anda perlu mendapatkan puri cecair. Gelatin dilarutkan dalam jus oren dan dibiarkan selama dua minit untuk membengkak. Sementara itu, pukul krim dengan sesudu gula. Protein juga disebat, secara beransur-ansur menambah gula. Jus dengan gelatin dipanaskan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan gelatin ke dalam satu gelas puri aprikot dan campurkan. Dalam dua masa, krim dan protein dicampur, dicampur perlahan-lahan.

Perhimpunan kek

Mulakan mengumpul kek aprikot. Borang yang boleh ditanggalkan ditutup dengan filem atau kertas kertas. Bahan kerja beku dipotong menjadi jalur selebar satu sentimeter dan dibentangkan di sepanjang dinding acuan serapat mungkin antara satu sama lain. Kek bahagian dalam (dua keping biskut bulat) disapu dengan sumbat dan ratakan satu di tengah acuan. Ia dituangkan ke atas soufflé, ditutup dengan kek kedua dan dituangkan ke atas soufflé semula. Permukaan kek diratakan dan diletakkan di tempat sejuk selama tiga jam.

Membuat jeli

Jeli disediakan apabila soufflé dibekukan. Gelatin dicairkan dalam dua sudu besar jus. Baki puri ditapis melalui penapis dan ditambah kepada gelatin yang dipanaskan dengan jus. Jisim diletakkan di tempat yang sejuk selama sepuluh minit, selepas itu ia dituangkan ke atas permukaan kek. Kemudian kek aprikot dimasukkan ke dalam peti sejuk selama enam jam lagi dan dihidangkan.