Cara membuat sup dengan kacang tin dan ayam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin ramai yang sudah biasa dengan produk seperti kekacang. Ia sesuai dengan banyak sayur-sayuran. Oleh itu, kacang rebus sering ditambah kepada salad, ulam, sup, dll. Tetapi ramai yang enggan memasak hidangan dengan komponen sedemikian. Lagipun, proses memasak kacang mengambil banyak masa. Sekiranya tidak ada masa, maka anda boleh menggunakan kacang dalam tin. Produk ini menjimatkan ramai suri rumah. Jadi, bagaimanakah anda membuat sup dengan kacang tin dan ayam?

Resepi klasik

Kacang tin akan sentiasa membantu jika anda perlu memasak hidangan pertama. Untuk membuat sup sedap, sediakan bahan-bahan berikut:

• ayam - 0.5 kg;
• kacang - 400 g;
• kentang - 3 ubi;
• bow;
• pes tomato - sehingga 3 sudu besar. l.;
• lobak merah;
• laurel;
• lada;
• garam.

Anda boleh menggunakan hampir mana-mana bahagian bangkai ayam untuk membuat sup. Ia boleh menjadi punggung, paha, payudara dan tulang kering. Bagi kacang, dalam kes ini, kacang merah harus diutamakan.

Jadi mari kita mulakan

Malah, sup dengan kacang merah dalam tin dan ayam dimasak tidak lebih daripada hidangan sup ayam biasa. Keseluruhan proses boleh dikurangkan kepada algoritma berikut:

1. Bilas bahagian bangkai ayam dan masukkan ke dalam bekas. Tuangkan kira-kira dua setengah liter air di sini dan letakkan daun laurel. Letakkan bekas di atas dapur.
2. Apabila air di dalam bekas mendidih, kurangkan suhu pemanasan. Rebus air rebusan ayam selama setengah jam. Pada masa yang sama, kandungan bekas harus mendidih sedikit.
3. Keluarkan ayam dari kuahnya dan biarkan seketika untuk menyejukkan daging. Buang daun bay.
4. Kupas kentang, basuh, potong dadu, masukkan ke dalam sup.
5. Kupas bawang, potong separuh cincin. Tumis bawang dalam minyak sayuran selama 3 minit. Ia sepatutnya menjadi telus.
6. Kupas dan potong lobak merah dan masukkan pada bawang.
7. Tumis sayur selama beberapa minit lagi, kemudian masukkan pes tomato dan 2 sudu besar air rebusan ayam. Jangan lupa masukkan sedikit lada sulah dan garam. Campurkan semuanya dengan teliti dan keluarkan dari dapur.
8. Apabila kentang sudah masak, masukkan sup goreng ke dalam sup. Untuk melakukan ini, tuangkan separuh daripada kuahnya ke dalam bekas berisi sayur-sayuran, dan kemudian tuangkan semuanya ke dalam periuk.
9. Buka kacang tin dan keluarkan daging dari tulang. Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam sup anda.
10. Selepas 5 minit, garam dan lada sulah hidangan, tetapi jangan lupa bahawa anda menambah garam pada penggorengan.
11. Reneh sup selama 5 minit lagi. Pada masa ini, bilas dan potong herba segar. Keluarkan sup dari tinkacang dan ayam dari dapur, masukkan sayur-sayuran dan biarkan bertutup selama 15 minit.

Itu sahaja. Hidangan pertama anda sudah siap. Ia kekal untuk membawanya ke meja. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam pinggan. Kacang dalam tin dan sup ayam perlu dimakan panas. Rasanya lebih enak dengan cara ini.

varian kacang putih

Jika anda bukan peminat pes tomato atau anda tidak tertarik dengan warna kemerahan hidangan pertama, maka anda memerlukan resipi untuk kacang putih dalam tin dan sup ayam. Apakah yang diperlukan untuk penyediaannya? Set produk hampir sama:

• bahagian bangkai ayam - 700g;
• kacang dalam tin tetapi putih - 350-400 g;
• bawang - 110 g;
• lobak merah - 140 g;
• kentang - 450 g;
• minyak sayuran - 18 g;
• laurel;
• cili kisar;
• lada hitam;
• air tidak berklorin - 2 l;
• garam.

Seperti yang ditunjukkan oleh ulasan, sup kacang dalam tin dengan ayam ternyata asli, penampilan yang menarik dan rasanya yang enak. Selain itu, anda tidak perlu merendam kacang selama berjam-jam untuk membuatnya.

Jom mula memasak

Seperti dalam resipi sebelumnya, proses memasak mengambil sedikit masa, dan lebih tepat, tidak lebih daripada 40 minit. Baiklah mari mulakan:

1. Basuh ayam hingga bersih, masukkan ke dalam bekas, isi air dan biarkan mendidih di atas dapur.
2. Semasa daging ayam mendidih, sediakan bahan-bahan yang lain. Kupas dan potong kentang. Ia boleh menjadi bar atau kiub - tidak mengapa. Perkara utama adalah menyenangkan mata.
3. Selepas 15 minit selepas air mendidih, masukkan kentang, laurel, lada sulah, cili kisar dan garam ke dalam sup.



4. Kupas bawang, potong mengikut kesukaan, dan hantar untuk menumis dalam minyak sayuran. Pastikan produk tidak terlalu masak. Bawang mesti bertukar keemasan.
5. Kupas dan potong lobak merah. Anda boleh menggunakan parut biasa untuk ini. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan lobak merah ke dalam kuali. Tumis sayur selama 5 minit lagi.
6. Apabila ayam dan kentang sudah siap, masukkan kacang putih dalam tin dan kemudian sayur tumis ke dalam mangkuk.
7. Kacau rata dan masak selama 5 minit lagi.

Itu sahaja. Apa yang dikatakan ulasan tentang hidangan ini? Sup kacang dan ayam dalam tin buatan sendiri akan menarik minat ramai. Lagipun, 100 g hidangan sedemikian mengandungi kira-kira 60 kcal. Walaupun begitu, supnya sedap.